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Verona Rosso IGT 'CampoFiorin' 2020 (750 ml.) Masi
Verona Rosso IGT 'CampoFiorin' de Masi est un vin rouge corpo et doux, expression du style inconfondable de la cave. Il est issu de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, cultivés sur des sols calcaires de la Valpolicella. La technique de la double fermentation prévoit l’ajout de raisins partiellement passés, qui confèrent au vin plus de structure, de complexité et de douceur. Il vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne de Slavonie et d'Allier, suivis d'un long repos en bouteille. Au nez se distinguent des arômes de cerise mûre, prune, épices douces et cacao. En bouche, il est velouté, harmonieux et persistant, avec des tanins soyeux et une finale enveloppante. Idéal avec des plats de pâtes au four, des rôtis de viande, du gibier et des fromages affinés, c'est un parfait exemple de Supervenetian, un pont entre le style classique et l'innovation.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Verona IGT
- Philosophie
- Biodynamique (vin obtenu à partir de raisins issus de l'agriculture biodynamique, où une attention particulière est portée sur les influences astrologiques sur les plantes et les sols, visant à recréer entre eux la juste interconnexion), Vegan (vin qui provient de vignobles utilisant des produits naturels pour les traitements et la fertilisation, comme le compost végétal)
- Cépage / Matière première
- corvina
- Variété / Assemblage
- corvina 70 %, rondinella 25 %, molinara 5 %
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Vénétie
- Taux d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- 18° - 20° C. (The temperature remains the same in both languages.)
- Verre recommandé
- Calice en forme de tulipe très large
- Accords Gastronomiques
- Viande rôtie, Fromages Affinés, Viandes Rouges, Gibier, Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
MAS-CAMPOFIORIN-2020
6 Produits
Masi
Au cœur de la Vénétie, où la tradition viticole s'entrelace avec l'histoire millénaire de la région, se trouve la prestigieuse cave Masi. Depuis toujours un pilier dans le paysage œnologique mondial, Masi a su construire sa renommée grâce à son savoir-faire dans la production du célèbre Amarone. Les douces collines de la Valpolicella, avec leurs sols riches et leur microclimat unique, représentent le berceau idéal pour la culture des raisins Corvina et Rondinella, qui trouvent dans ce territoire leur pleine expression.
La philosophie de production de Masi est un mariage parfait entre tradition et innovation. Avec un profond respect pour les techniques œnologiques transmises de génération en génération, la cave se distingue par sa capacité à réinterpréter les classiques avec un regard tourné vers l'avenir. L'approche est caractérisée par un soin méticuleux pour chaque détail, de la vigne à la bouteille, avec l'objectif de mettre en valeur les particularités du territoire et des raisins autochtones.
Parmi les étiquettes emblématiques, le Costasera Amarone représente un véritable chef-d'œuvre. Ce vin iconique, d'une intense couleur rubis, se distingue par sa structure imposante et sa complexité aromatique, où des notes de cerise mûre, d'épices et de chocolat se fondent dans une harmonie parfaite. Chaque gorgée est un voyage sensoriel qui raconte l'histoire et la passion d'une cave qui a fait de l'excellence sa marque de fabrique.
Découvrez sur Vino45 les extraordinaires créations de Masi : une occasion unique de plonger dans le charme éternel de l'Amarone et de la tradition viticole vénète.
Adresse :
Via Monteleone, 26 - 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella - Frazione Gargagnago (VR), Italie
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Bouquet: Ampio e avvolgente. Profumi di ciliegia matura, prugna secca, cannella, chiodi di garofano e una leggera nota di cacao amaro. Emergono sentori di tabacco dolce e un accenno balsamico.
Gusto: Al palato è morbido, strutturato e rotondo. Tannini dolci e ben integrati, ottimo equilibrio tra freschezza e alcol. Persistenza lunga con ritorni fruttati e speziati.
- Luca Maroni: 92/100
- James Suckling: 91/100
- Falstaff: 90/100
Valutazione Complessiva: 91/100
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LE VIN
Verona Rosso IGT 'CampoFiorin' de Masi est un vin rouge corpu et doux, expression du style inconfondable de la cave. Il est issu de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, cultivés sur des sols calcaires de la Valpolicella. La technique de double fermentation prévoyait l’ajout de raisins partiellement passifiés, qui confèrent au vin plus de structure, de complexité et de douceur. Il vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne de Slavonie et d'Allier, suivi d'un long repos en bouteille. Au nez, on remarque des arômes de cerise mûre, de prune, d'épices douces et de cacao. En bouche, il est velouté, harmonieux et persistant, avec des tanins soyeux et une finale enveloppante. Idéal avec des pâtes au four, des rôtis de viande, du gibier et des fromages affinés, c'est un parfait exemple de Supervenetian, un pont entre le style classique et l'innovation.
LA SOCIÉTÉ
Le Veneto est une région parmi les plus propices du point de vue vitivinicole de toute l’Italie. Un territoire varié et multiforme, toujours en effervescence, avec des réalités productives émergentes qui se joignent à des noms historiques et prestigieux. Parmi ces derniers, il est impossible de ne pas mentionner la cave Masi, entreprise familiale depuis sept générations, appartenant à la famille Boscaini depuis la fin du XVIIIe siècle, mais qui représente aujourd'hui l'une des marques œnologiques italiennes les plus importantes et les plus reconnues dans le monde.
Avec de vastes propriétés viticoles tant en Italie qu'en Argentine, où avec la ligne Tupungato elle donne voix au terroir de Mendoza, le cœur de l'entreprise reste fermement ancré à la Valpolicella, lieu d'où a commencé l'ensemble du projet vitivinicole. Actuellement gérée par un groupe technique bien coordonné réuni dans un Conseil d'Administration présidé par Sandro Boscaini, l’entreprise, liée à la civilisation millénaire vénète, ancre ses racines dans un patrimoine historique constitué de terroirs exceptionnels et de grands cépages autochtones.
En conjuguant, de plus, les traditions les plus anciennes avec la technologie la plus moderne, la cave Masi est constamment active dans le domaine de la recherche et de l'expérimentation, au point d'avoir contribué à réécrire l'histoire du séchage pour la production de l'Amarone della Valpolicella DOCG, vin symbole du territoire, en plus d'avoir été précurseur dans la récupération et l'utilisation de cépages veronais anciens presque disparus, comme par exemple l'oseleta. Et c'est précisément à partir des raisins autochtones de ces territoires, travaillés selon les techniques traditionnelles de vinification, que naissent des vins uniques, majestueux et célèbres dans le monde, comme l'Amarone lui-même, dont Masi produit probablement la gamme la plus qualifiée et la plus large que l'on puisse actuellement trouver sur le marché international, avec le “Mazzano” et le “Costasera” Riserva toujours au sommet des guides de secteur, tant italiennes qu'internationales.