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LA SOCIÉTÉ
Barbera del Monferrato Frizzante DOC 'La Monella' 2023 (750 ml.) Braida
Le Barbera Monferrato 'La Monella' de Braida est un vin rouge vif et pétillant, rendu frizzante par la prise de mousse directement en autoclave. Sa facilité de dégustation et sa fraîcheur le rendent facilement adaptable à tous les plats, des plateaux de charcuterie aux grillades de viande, ainsi qu'aux plats principaux délicats et peu complexes. Un bouquet résolument frais et agréable, riche en arômes parfumés et vineux, avec des notes de petits fruits rouges sur un fond léger d'épices et de fleurs sombres. Goût léger, amusant, pétillant, intensément frais et joyeux grâce à ses bulles pétillantes.
Rated 5/5
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- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Barbera del Monferrato DOC
- Cépage / Matière première
- Barbera d'Asti
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Taux d'alcool
- 14% vol.
- Température de service
- 12° - 14° C.
- Verre recommandé
- Calice large à tige longue
- Accords Gastronomiques
- À Tout Passe., Charcuterie mixte, Riz et Risottos, Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023., Viande rôtie
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BRD-LA-MONELLA-2023
11 Produits
Braida
Immergée dans les collines pittoresques du Piémont, la cave Braida est un véritable hommage à la culture viticole italienne, capable de transformer la Barbera en une œuvre d'art liquide. Grâce à une approche visionnaire et à la passion viscérale de ses fondateurs, Braida a su révolutionner l'image de ce cépage, mettant en valeur sa capacité à donner naissance à des vins d'une personnalité et d'une complexité extraordinaires. Le cœur battant de la cave réside dans la DOCG Barbera d’Asti, emblème d'un territoire riche en histoire et en tradition.
Le voyage dans le monde de Braida commence parmi les rangées de Barbera, où le raisin est cultivé avec un respect presque sacré pour la terre et ses anciennes traditions. Chaque grappe est l'expression d'un terroir unique, et la philosophie de production de la cave repose sur un équilibre entre l'innovation et la préservation de valeurs anciennes. Dans la cave, les techniques de vinification épousent la modernité sans jamais trahir l'essence du passé, donnant naissance à des vins qui racontent des histoires de temps et de lieu.
Parmi les étiquettes qui portent avec fierté le nom de Braida, le Bricco dell’Uccellone se distingue comme un chef-d'œuvre œnologique. Ce vin, doté d'un grand caractère et d'une structure, est un exemple parfait de la manière dont la Barbera peut évoluer et mûrir, atteignant des sommets d'élégance et de complexité aromatique. En bouche, le Bricco dell’Uccellone offre une expérience sensorielle enveloppante, avec des notes fruitées et épicées qui dansent harmonieusement.
Nous invitons tous les passionnés de vin à découvrir les merveilles de la cave Braida sur Vino45 : un voyage qui promet de ravir chacun de vos sens et d'enrichir votre expérience œnologique avec l'authenticité et la passion du Piémont.
Adresse :
Via Roma, 94 - 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italie
Couleur : rouge rubis violacé, avec une mousse pétillante
Nez : notes fraîches et parfumées de fruits rouges avec des rappels au monde floral et épicé
Goût : vif, très frais, bien corpulent, doux.
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LE VIN
Le Barbera Monferrato 'La Monella' de Braida est un vin rouge vif et pétillant, rendu frizzante par la prise de mousse directement en autoclave. Sa facilité à être dégusté et sa fraîcheur le rendent facilement adaptable à tous les plats, des plateaux de charcuterie aux grillades de viande, ainsi qu'aux plats de pâtes délicats et peu complexes. Bouquet résolument frais et agréable, riche en arômes parfumés et vineux, notes de petits fruits rouges sur un léger fond d'épices et de fleurs sombres. Goût léger, amusant, vif, intensément frais et joyeux grâce à ses bulles pétillantes.
Aucune autre cave ne s'identifie à un cépage comme Braida avec la barbera. Le travail que Giacomo Bologna a mené au cours des dernières décennies est sans égal, et a ouvert la voie à toute une génération de vignerons qui, après lui, ont commencé à travailler cette variété auparavant si peu appréciée. On peut affirmer que c'est Giacomo Bologna, avec le “Bricco dell’Uccellone” et d'autres vins qui ont fait l'histoire de l'œnologie italienne, qui a bouleversé les convictions les plus courantes sur la barbera. En étudiant les sols et les expositions, en attendant sa pleine maturation, en la travaillant au mieux en cave, Giacomo Bologna a réussi à démontrer la qualité, la finesse et surtout la longévité qu'il était possible d'obtenir en vinifiant les raisins de barbera.
Aujourd'hui, la société représente l'image fidèle de la philosophie de Giacomo, de sa façon de comprendre la vie, la terre, le vin et les relations avec les amis. Ses enfants Raffaella et Giuseppe, tous deux œnologues, constituent la troisième génération des “Braida”, et sont unis par le rêve et l'enthousiasme de faire continuer à la Barbera cette conquête de noblesse et de qualité initiée par leur père.
Disposant de plus de soixante hectares de vignes, la société voit ses rangs disposés principalement dans les terres de Rocchetta Tanaro, auxquels se sont ajoutés au fil des ans les parcelles de Castelnuovo Calcea, Costiglione d’Asti, Mango d’Alba et Trezzo Tinella. Raisins cultivés et récoltés dans des territoires hautement propices à la viticulture, ils sont travaillés en cave avec l'aide des technologies œnologiques les plus modernes et raffinées, toujours dans le respect des plus anciennes traditions.
C'est ainsi que depuis des années, la famille Braida est synonyme de vin italien dans le monde, grâce à des étiquettes qui, en plus du “Bricco dell’Uccellone”, s'expriment par des noms tels que “Montebruna”, “La Monella”, “Il Baciale’”, “Bricco della Bigotta” et tous les autres. Des vins nés sous le signe de la revanche de la barbera, et aujourd'hui symbole de l'excellence maximale de l'œnologie piémontaise et italienne.