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Langhe DOC 'Long Now' 2020 (750 ml.) Pelissero
Le Langhe Rosso 'Long Now' de Pelissero veut exprimer le concept de “long présent” et est le nom que quelques scientifiques et intellectuels californiens importants ont attribué à l'horloge particulière représentée sur l'étiquette, aujourd'hui présente au Musée des Sciences et de la Technologie de Londres. Un rouge provenant d'un vignoble récemment acquis, non loin du siège de l'entreprise, résultat d'une sélection de nebbiolo et de barbera. Laissez-le mûrir pendant environ 15/18 mois dans de petites fûts de chêne, il est ensuite assemblé avant la mise en bouteille et laissé reposer pendant encore 10/12 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Les caractéristiques sont celles d'un vin important, austère, capable de procurer des émotions même après de nombreuses années.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Langhe Rosso DOC
- Cépage / Matière première
- nebbiolo, Barbera d'Asti
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Taux d'alcool
- 15% vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Calice en forme de tulipe très large
- Accords Gastronomiques
- Primi de Terre, Viande rôtie, Viandes en sauce
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
PLS-LONG-NOW-2020
4 Produits
Pelissero
Au cœur des Langhe, un coin du Piémont qui enchante depuis des siècles par sa beauté et ses vins légendaires, se trouve le domaine Pelissero. Cette entreprise familiale est un hommage à la tradition et à la passion pour le vin, transmise de génération en génération. Niché parmi les collines qui dessinent un paysage d'une harmonie extraordinaire, Pelissero s'engage avec dévouement dans la production de vins qui célèbrent le terroir, avec une attention méticuleuse aux détails et au respect de la vigne.
Spécialisé dans les grands rouges des Langhe, Pelissero est synonyme de Barbaresco, un vin qui incarne l'élégance et la complexité du Nebbiolo, le cépage roi de ces terres. À côté du Nebbiolo, les vignes de Pelissero accueillent également la Barbera et le Dolcetto, des variétés qui enrichissent le panorama œnologique de ce domaine avec des vins qui expriment caractère et authenticité.
Chaque bouteille signée Pelissero est une invitation à découvrir les nuances du terroir, à travers des vins qui allient structure et finesse, avec des arômes qui se dévoilent lentement au nez et au palais. Le Barbaresco, en particulier, se distingue par sa capacité à raconter des histoires de terroir, de millésimes et de mains expertes qui ont soigné chaque détail, de la vigne à la cave.
Laissez-vous séduire par les étiquettes Pelissero sur Vino45, un voyage à travers le charme intemporel des Langhe et le savoir-faire artisanal d'une famille qui a fait du vin sa raison d'être.
Adresse :
Via Ferrere,19 - 12050 Treiso (CN), Italie
Couleur : rouge violacé bleuâtre presque noir
Bouquet : composante variétale très marquée et arômes de fruits très mûrs, de mûre, de framboise et de cerise rouge, notes vanillées à peine perceptibles.
Goût : puissant, ouvert, plein, velouté, enveloppant
- Vins de Veronelli 94/100
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LE VIN
Le Langhe Rosso 'Long Now' de Pelissero veut exprimer le concept de « long présent » et est le nom que certains importants scientifiques et intellectuels californiens ont attribué à l'horloge particulière représentée sur l'étiquette, aujourd'hui présente au Musée des Sciences et Techniques de Londres. Un rouge provenant d'un vignoble récemment acquis, non loin du siège de l'entreprise, issu d'un assemblage de nebbiolo et de barbera. Laissez-le mûrir pendant environ 15/18 mois dans de petits fûts de chêne, il est ensuite assemblé avant la mise en bouteille et laissé reposer pendant encore 10/12 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Les caractéristiques sont celles d'un vin important, austère, capable de procurer des émotions même après de nombreuses années.
LA SOCIÉTÉ
Notre famille est depuis toujours dédiée à l'agriculture avec un ADN langarolo et paysan. Nous sommes à Treiso, une commune indépendante de Barbaresco depuis 1957, au cœur de la zone de production de l'un des premiers DOCG italiens, le Barbaresco, fils du roi Nebbiolo, la variété qui a le plus défini et définira l'histoire de nos collines et de la viticulture nationale et internationale. Nous sommes les enfants de cette terre et de ce cépage.
L'esprit de recherche continue, dans les vignobles puis dans la cave, la passion, l'engagement et la dynamique innovante sont nos constantes qui s'unissent à la fierté d'être désormais arrivés à la troisième génération de cultivateurs de la vigne. Cependant, la philosophie n'a pas changé : seules des variétés autochtones typiques de nos terres et en particulier Nebbiolo, Barbera et Dolcetto qui couvrent 85% de notre production. Tous les raisins que nous utilisons proviennent des 38 hectares de terres propriété et nous sommes en mesure, avec l'aide de collaborateurs avisés, de suivre directement tout le cycle de production de l'entreprise, de la taille à la commercialisation des 250 000 bouteilles annuelles.