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Alto Adige Merlot DOC Riserva 'Lason' 2020 (750 ml.) Cantina di Caldaro Kaltern
Le Merlot Riserva 'Lasòn' de Cantina di Caldaro Kaltern est un vin rouge riche en fruits et en nuances. Il fait partie de la gamme Les Sélections qui regroupe des vins de caractère représentatifs de leur terroir. Obtenu à partir de raisins récoltés à la main de la meilleure qualité, mûris dans des vignobles historiques avec des plants anciens à faible rendement. Merlot pur, il vieillit 12 mois en barrique et en tonneaux. Le bouquet et le goût rappellent l'eucalyptus, la menthe, l'anis étoilé et l'armoise, un Merlot bien fait. Rouge rond, avec des tanins bien intégrés, d'une agréable buvabilité, avec une finale explosive de fruits. Un Merlot plus qu'excellent, parfait avec des plats de gibier.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- merlot
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Haut-Adige
- Taux d'alcool
- 14% vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Grand calice à tige longue
- Collection
- Kaltern - Sélections
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
KLT-LASON-2020
10 Produits
Kaltern Cantina di Caldaro
Au cœur du suggestif Trentin-Haut-Adige, où les montagnes embrassent le ciel et les vignes grimpent avec grâce sur les pentes, se dresse la célèbre Kaltern Cantina di Caldaro. Cette coopérative historique est non seulement un symbole de qualité, mais aussi un exemple de la manière dont une passion partagée peut donner naissance à des vins de montagne qui racontent des traditions anciennes et le territoire qui les accueille. La cave s'est taillée une place d'honneur dans le panorama viticole grâce à sa capacité à allier le respect de la nature à une précision artisanale sans pareille.
Les douces collines qui entourent Caldaro offrent un terroir unique, où les vignes de Schiava, Lagrein et Gewürztraminer trouvent leur habitat idéal. Ici, chaque grappe mûrit lentement, bercée par les vents frais et le soleil généreux, jusqu'à ce qu'elle soit prête à être transformée en nectar divin. La dénomination DOC Alto Adige garantit que chaque bouteille renferme l'essence même de ces lieux, exprimant avec élégance les particularités de chaque variété de raisin.
La cave est particulièrement renommée pour ses étiquettes principales, comme le Quintessenz et le Pinot Bianco, des vins qui représentent au mieux la philosophie de Kaltern. Le Quintessenz, avec sa structure complexe et ses arômes intenses, est un hommage à la tradition viticole sud-tirolienne, tandis que le Pinot Bianco surprend par sa fraîcheur et son acidité raffinée, racontant un territoire qui sait allier force et délicatesse.
Chaque gorgée des vins de Kaltern Cantina di Caldaro est une invitation à explorer un monde de saveurs et d'émotions, un voyage entre les sommets majestueux du Trentin-Haut-Adige et ses vallées enchantées. Découvrez sur Vino45 l'excellence de ces étiquettes et laissez-vous séduire par la magie des vins de montagne signés Kaltern.
Adresse :
Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Alto Adige, Caldaro sulla Strada del Vino (BZ), Italie
Colore: rosso rubino intenso
Bouquet: sentori di piccole e mature bacche rosse, rimandi all’eucalipto e all’anice stellato
Gusto: rotondo, ben integrato nella trama tannica, di lunga persistenza, retrogusto fruttato.
- James Suckling 92/100
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LE VIN
Le Merlot Riserva 'Lasòn' de Cantina di Caldaro Kaltern est un vin rouge riche en fruits et en nuances. Il fait partie de la gamme Le Selezioni qui regroupe des vins de caractère représentatifs de leur terroir. Obtenu à partir de raisins récoltés à la main de la meilleure qualité, mûris dans des vignobles historiques avec des plants anciens à faible rendement. Merlot pur, il vieillit 12 mois en barrique et tonneaux. Le bouquet et le goût rappellent l'eucalyptus, la menthe, l'anis étoilé et l'armoise, un Merlot bien fait. Rouge rond, avec des tanins bien intégrés, d'une agréable buvabilité, avec une finale explosive de fruits. Un Merlot plus qu'excellent, parfait avec des plats de gibier.
LE DOMAINE
Cantina Kaltern est une coopérative historique qui représente toute la commune et ses producteurs viticoles. Elle est la porte-parole des vins qui naissent au bord du lac de Caldaro et, en particulier, de la variété Kalterersee (Schiava). Il s'agit de bouteilles typiques produites par une grande communauté avec sensibilité, passion et compétence : fines, complexes et merveilleusement simples à aimer. La cave, qui a des racines remontant à 1900, a mis plus d'un siècle pour devenir ce qu'elle est maintenant et ce qu'elle représente : professionnalisme, passion, sens d'appartenance, expérience et hauts standards de qualité. Aujourd'hui, c'est l'une des réalités les plus importantes du Haut-Adige et la même commune viticole de Caldaro, la plus connue et aimée de la région, est fière de sa renommée. Dans ce petit coin de terre, le vin est le grand protagoniste de la vie de la communauté : il a donné et donne du travail, remplit de fierté les habitants et les agriculteurs et est, pour de nombreux habitants, un engagement professionnel à temps plein, poursuivi avec une grande passion dans de nombreux domaines différents, que ce soit entre les vignobles, dans la cave, dans la gastronomie ou dans le commerce.
La Cantina Kaltern est une grande famille qui compte 650 sociétaires viticulteurs, dont la plupart possèdent moins d'un hectare de terres (en moyenne 0,7 hectare, ce qui correspond à un terrain de football), pour un total de 450 hectares. Ce sont des vignerons par passion et amour, qui gagnent leur vie en exerçant d'autres professions et se consacrent à l'art vitivinicole pendant leur temps libre. Une partie du charme évocateur de Kaltern provient certainement de cela.
Les vins de Cantina Kaltern proviennent de la plus ancienne zone DOC du Haut-Adige et mûrissent dans les meilleurs sols entourant le lac de Caldaro. Ils sont le fruit d'une grande sensibilité, passion, et de l'utilisation de techniques de pointe. Il existe trois lignes de qualité : Quintessenz - La ligne la plus importante, née des meilleurs vignobles de la propriété. Sélection – provenant de vignobles soigneusement choisis pour apporter dans le verre un monde de sensations. Classiques - expriment le caractère le plus authentique du territoire et du raisin. Laissez-vous séduire par les vins du lac de Caldaro qui expriment la plus insouciante joie de boire.