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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Campolongo di Torbe' 2013 (750 ml.) Masi
Amarone della Valpolicella Classico 'Campolongo di Torbe' de Masi est le vin le plus aristocratique et raffiné de la Cantina Privata Boscaini. Produit à partir de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, provenant de l’homonyme cru, célèbre depuis le XIIe siècle pour ses particularités microclimatiques et ses sols basaltiques et tufacés, il représente l’essence de l’art de l’Appassimento. Les raisins sont récoltés à la main et laissés à passer pendant environ 120 jours, puis vinifiés lentement et affinés pendant plus de 3 ans en fûts de chêne, suivis d'un long repos en bouteille. Le résultat est un vin de classe indiscutable, avec des notes de griottes, de figues sèches, de cacao et d'épices orientales, extraordinairement velouté et profond. L'étiquette écrite à la main souligne le caractère précieux et unique de cet Amarone, doté d'une incroyable capacité de vieillissement. Idéal avec gibier, plats braisés et fromages affinés.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Philosophie
- Biodynamique, Vegan
- Cépage / Matière première
- corvina
- Variété / Assemblage
- corvina, rondinella, molinara
- Millésime ou Cuvée
- 2013
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Taux d'alcool
- 15% vol.
- Température de service
- 18° C.
- Verre recommandé
- Calice en forme de tulipe très large
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Viande rôtie, Grandes Occasions, Viandes en sauce, Fromages Affinés, Viandes Rouges, Gibier, Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
MAS-AMARONE-CAMPOLONGO-TORBE-2013
2 Produits
Masi
Au cœur de la Vénétie, où la tradition viticole s'entrelace avec l'histoire millénaire de la région, se trouve le prestigieux domaine Masi. Depuis toujours un pilier du paysage œnologique mondial, Masi a su bâtir sa réputation grâce à son savoir-faire dans la production du célèbre Amarone. Les douces collines de la Valpolicella, avec leurs sols riches et leur microclimat unique, représentent le berceau idéal pour la culture des raisins Corvina et Rondinella, qui trouvent dans ce territoire leur expression maximale.
La philosophie de production de Masi est un mariage parfait entre tradition et innovation. Avec un profond respect pour les techniques œnologiques transmises de génération en génération, le domaine se distingue par sa capacité à réinterpréter les classiques avec un regard tourné vers l'avenir. L'approche se caractérise par un soin méticuleux pour chaque détail, de la vigne à la bouteille, dans le but de mettre en valeur les particularités du territoire et des cépages autochtones.
Parmi les étiquettes phares, le Costasera Amarone représente un véritable chef-d'œuvre. Ce vin emblématique, d'une intense couleur rubis, se distingue par sa structure imposante et sa complexité aromatique, où des notes de cerise mûre, d'épices et de chocolat se mêlent dans une harmonie parfaite. Chaque gorgée est un voyage sensoriel qui raconte l'histoire et la passion d'un domaine qui a fait de l'excellence sa marque de fabrique.
Découvrez sur Vino45 les créations extraordinaires de Masi : une opportunité unique de plonger dans le charme éternel de l'Amarone et de la tradition viticole vénitienne.
Adresse :
Via Monteleone, 26 - 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella - Frazione Gargagnago (VR), Italie
Couleur : Rouge grenat intense avec des reflets rubis. Limpide et consistant, il suggère une grande structure.
Bouquet : Ample, profond et stratifié. On distingue des notes nettes de cerise à l'eau-de-vie, de prune sèche, de cacao amer, de tabac, d'épices douces (vanille, cannelle), de cuir et de réglisse. Avec l'évolution, des arômes balsamiques et d'herbes aromatiques émergent également. Complexité olfactive d'un grand vin de garde.
Goût : Enveloppant, plein, chaud et velouté, avec des tanins denses mais soyeux, parfaitement intégrés. La structure est imposante, équilibrée par une acidité vive qui soutient la gorgée. Finale longue, persistante, avec des retours de fruits mûrs, d'épices et de chocolat noir. Excellente capacité d'évolution en bouteille.
- Gambero Rosso 3/3
- Bibenda 5/5
- Vitae 4/4
- I Vini di Veronelli 3/3
- Doctor Wine 98/100
- Wine Enthusiast 97/100
- Decanter 96/100
- James Suckling 96/100
- Wine Advocate 95/100
- Vinous 95/100
- Wine Spectator 95/100
- Falstaff 95/100
Évaluation Globale : 94/100
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LE VIN
Amarone della Valpolicella Classico 'Campolongo di Torbe' de Masi est le vin le plus aristocratique et raffiné de la Cantina Privata Boscaini. Produit à partir de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, provenant de l’homonyme cru, célèbre depuis le XIIe siècle pour ses particularités microclimatiques et ses sols basaltiques et tufacés, il représente l’essence de l’art de l’Appassimento. Les raisins sont récoltés à la main et laissés à passer pendant environ 120 jours, puis vinifiés lentement et affinés pendant plus de 3 ans en fûts de chêne, suivis d'un long repos en bouteille. Le résultat est un vin de classe indiscutable, avec des notes de griottes, de figues sèches, de cacao et d'épices orientales, extraordinairement velouté et profond. L'étiquette écrite à la main soulève le caractère précieux et unique de cet Amarone, doté d’une incroyable capacité de vieillissement. Idéal avec du gibier, des braisés et des fromages affinés.
L'ENTREPRISE
Le Veneto est une région parmi les plus propices du point de vue vitivinicole de toute l’Italie. Un territoire varié et multiforme, toujours en effervescence, avec des réalités productives émergentes qui se joignent à des noms historiques et prestigieux. Parmi ces derniers, on ne peut manquer de citer la cave Masi, une entreprise familiale depuis sept générations qui appartient à la famille Boscaini depuis la fin du XVIIIe siècle, mais qui représente surtout aujourd'hui l'une des marques de vinitalie les plus importantes et les plus autorisées au monde.
Avec des possessions viticoles étendues tant en Italie qu'en Argentine, où avec la ligne Tupungato elle donne voix au terroir de Mendoza, le cœur de l'entreprise, avec la cave et le centre administratif, reste cependant solidement ancré à la Valpolicella, lieu d'où a commencé l'ensemble du projet vitivinicole. Actuellement gérée par un groupe technique bien coordonné et réuni dans un Conseil d'Administration présidé par Sandro Boscaini, l'entreprise, liée à la civilisation millénaire vénète, ancre ses racines dans un patrimoine historique constitué de terroirs exceptionnels et de grands raisins autochtones.
En alliant, de plus, les traditions les plus anciennes à la technologie la plus moderne, la cave Masi est constamment active dans le domaine de la recherche et de l'expérimentation, au point qu'elle a contribué à réécrire l'histoire de l'appassimento pour la production de l'Amarone della Valpolicella DOCG, vin symbole du territoire, en plus d'avoir été également précurseur dans le recouvrement et l'utilisation de cépages anciens veronais presque disparus, comme par exemple l'oseleta. Et c'est précisément à partir des raisins autochtones de ces territoires, travaillés selon les techniques de vinification traditionnelles, que naissent des vins uniques, majestueux et célèbres dans le monde, comme l'Amarone lui-même, dont Masi produit probablement la gamme la plus qualifiée et large que l'on puisse trouver actuellement sur le marché international, avec le “Mazzano” et le “Costasera” Riserva constamment au sommet des guides du secteur, italiennes et internationales.