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Le Toscana Rosso 'Summus' de Banfi est un Supertuscan intense et profond qui représente parfaitement le potentiel des trois cépages qui le composent. Il naît sur le territoire de Montalcino et utilise le cépage toscan par excellence, le sangiovese, qui, associé au cabernet sauvignon et au syrah, donne naissance à ce vin caractérisé par un arôme très intense de fruits mûrs et de confiture de prunes et de cerises. Structure large, importante et élégante. Produit uniquement lors des excellentes années, c'est l'un des meilleurs exemples de la capacité de Banfi à allier l'élan innovant à la savante tradition. Environ 2 ans de maturation en barrique mènent à une dégustation longue et captivante, douce et enveloppante, capable d'étonner même après un long vieillissement.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Toscane Rouge IGT
- Cépage / Matière première
- sangiovese
- Variété / Assemblage
- sangiovese 40%, cabernet sauvignon 35%, syrah 25%
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Toscane
- Taux d'alcool
- 15 % vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Calice en forme de tulipe très large
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rouges, Viande rôtie, Primi de la Terre
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
Banfi
Au cœur de la Toscane, entre les douces collines qui entourent Montalcino, se dresse la prestigieuse entreprise viticole Banfi, un lieu où tradition et innovation se fondent dans une étreinte qui a le goût du temps. Fondée avec une vision internationale, Banfi représente un phare d'excellence dans le panorama viticole mondial, connue surtout pour son Brunello di Montalcino, un vin qui incarne l'essence même de cette terre généreuse et riche d'histoire.
Le domaine s'étend sur un vaste territoire cultivé avec passion, où les vignes de Sangiovese et de Vermentino trouvent un habitat idéal. Ici, chaque grappe est soigneusement entretenue, dans le respect des anciennes traditions viticoles toscanes, mais avec un regard toujours tourné vers l'avenir et la durabilité. La philosophie de Banfi repose sur une production de qualité, soutenue par une recherche constante et par l'innovation, pour garantir des vins qui soient non seulement une expression du territoire, mais aussi des témoins d'un engagement envers l'environnement.
Le Brunello di Montalcino de Banfi est un chef-d'œuvre d'équilibre et de raffinement, un vin qui séduit par ses arômes complexes et sa structure majestueuse, capable d'évoluer avec grâce et de procurer des émotions authentiques. C'est un vin qui raconte l'histoire de cette terre, avec des notes qui évoquent la chaleur du soleil toscan et la fraîcheur de ses brises.
Découvrez sur Vino45 les étiquettes les plus représentatives de Banfi : une invitation à entreprendre un voyage sensoriel à travers les collines toscanes, savourant l'art de la viticulture dans l'une de ses expressions les plus sublimes.
Adresse :
Poggio alle Mura Castle - 53024 Montalcino (SI), Italie
Couleur : rouge intense et profond
Bouquet : arômes doux et fruités de cerises et de prunes mûres
Goût : structure d'une grande élégance et équilibre, avec des tannins larges et séduisants. D'une grande persistance.
- The Drink Business - Or
- Wow! Concours de Vin Italien - Or
- Notes Gardini 99/100
- Critique des Vins 95/100
- Robert Parker 94/100