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Alto Adige Pinot Nero DOC Cave Privée 'Mazzon' 2017 (750 ml.) - Gottardi
Le Pinot Nero Private Cellar 'Mazzon' de Gottardi a des sentiers gustatifs délicats et d'un charme rare et atteint des niveaux de qualité très élevés, se classant de droit sur le podium des meilleurs Pinot Nero italiens. Il mûrit en barrique pendant au moins 1 an, puis il est affiné en bouteille. Pur et de grande classe, c'est l'un de ces Pinot Nero qu'il faut goûter au moins une fois dans sa vie.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Haut-Adige
- Teneur en Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Vignerons Indépendants
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viande rôtie, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
GTT-PINOT-NERO-MAZZON-2017
17 Produits
Gottardi
Immersa nel suggestivo paesaggio alpino del Trentino-Alto Adige, la cantina Gottardi rappresenta un vero gioiello della viticoltura di montagna. Questa realtà a conduzione familiare ha saputo ritagliarsi un posto d'onore nel panorama enologico italiano, specializzandosi in una varietà tanto affascinante quanto esigente: il Pinot Nero. Incastonata tra le colline di Mazzon, la cantina trae ispirazione da un terroir unico, dove la natura incontaminata e le condizioni climatiche favorevoli si incontrano per dar vita a vini di straordinaria eleganza.
La denominazione DOC Alto Adige è il palcoscenico ideale per esprimere tutta la potenza e la raffinatezza del Pinot Nero targato Gottardi. Qui, la filosofia produttiva si fonde con una visione rispettosa e attenta all'ambiente, favorendo una viticoltura che esalta la purezza e l'autenticità delle uve. Ogni grappolo è coltivato con cura meticolosa, seguendo pratiche che combinano tradizione e innovazione, al fine di valorizzare al massimo il carattere varietale di questo nobile vitigno.
Il fiore all'occhiello della cantina è il Pinot Nero Mazzon, un vino che incarna la quintessenza dell'eleganza altoatesina. Con il suo profilo aromatico nitido e complesso, regala al palato una sinfonia di sapori che spaziano dalle note fruttate di ciliegia e lampone fino a sfumature più sottili di spezie e fiori secchi. Il corpo vellutato e la sapiente struttura tannica lo rendono un compagno ideale per l'evoluzione nel tempo, regalando esperienze degustative sempre nuove e affascinanti.
Lasciati sedurre dall'incanto del Pinot Nero firmato Gottardi, disponibile su Vino45. Scopri un viaggio sensoriale attraverso l'eccellenza enologica del Trentino-Alto Adige, dove tradizione e innovazione si incontrano nel calice.
Indirizzo:
Via degli Alpini, 17 - 39044 Egna (BZ), Italia
Colore: rosso rubino luminoso.
Bouquet: sentori di ciliegia, amarena, prugna e frutta rossa candita, sfumature di mente, liquirizia e spezie.
Gusto: morbido e flessibile, equilibrato, toni tostati e minerali. Lunga persistenza.
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LE VIN
Le Pinot Noir Private Cellar 'Mazzon' de Gottardi a des arômes gustatifs et olfactifs délicats et d'un charme rare, atteignant des niveaux de qualité très élevés, se classant ainsi parmi les meilleurs Pinot Noir italiens. Il mûrit en barrique pendant au moins 1 an, puis est affiné en bouteille. Pur et de grande classe, c'est l'un de ces Pinot Noir qu'il faut déguster au moins une fois dans sa vie.
L'ENTREPRISE
Lorsqu'il s'agit de Pinot Noir, en Italie, il est incontournable de faire référence au domaine Gottardi, une réalité concrétisée en 1986 lorsque un commerçant de vins d'Innsbruck - en l'occurrence Bruno Gottardi originaire du Trentin - réussit à réaliser un rêve longtemps caressé, en achetant six hectares de vignes dans la désormais célèbre localité de Mazzon, considérée comme le paradis italien du Pinot Noir. Après avoir soigneusement restauré les rangées de vignes et construit une cave moderne de vinification, c'est en 1995 que la première cuvée est mise en bouteille, qui s'est immédiatement établie à des niveaux de qualité très élevés. Actuellement, avec environ neuf hectares de vignoble, l'entreprise appartient et est gérée par Alexander Gottardi, qui a transformé les hauts standards atteints dans le passé en un défi constant pour l'amélioration et les développements futurs. Entre les rangées, les vignes poussent sur des sols riches en arénites et en calcaire, bénéficient d'un microclimat particulièrement favorable, et sont cultivées dans le respect total de l'environnement, de la nature et de l'écosystème. Après une brève parenthèse, durant laquelle des Chardonnay et Gewürztraminer ont été produits de 2006 à 2009, l'attention est actuellement entièrement tournée vers la variété Pinot Noir, dont les raisins sont traités de la manière la moins invasive possible. Dans les locaux de la cave, les transferts du vin se font par gravité, les fermentations sont réalisées en cuves de chêne ouvertes, et le vieillissement est effectué pendant un an en barrique. C'est ainsi qu'un grand Pinot Noir prend vie, reconnu depuis des années parmi les meilleurs en Italie, pur et intègre dans le fruit, élégant et raffiné, hautement fidèle au cépage et au terroir, ainsi que long et profond dans chacune de ses moindres nuances organoleptiques. Un Pinot Noir, celui de Gottardi, porte-drapeau de ce qui est la viticulture la plus excellente non seulement du Trentin-Haut-Adige, mais de toute la péninsule.