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Alexander Valley Cabernet Sauvignon 'Director's Cut' 2018 (750 ml.) Francis Ford Coppola Winery
Le 'Director’s Cut' de Francis Ford Coppola Winery naît dans la vallée d'Alexander où les Coppola ont mis plus de 20 ans à replanter tous les vignobles originaux, plantés dans la Napa Valley en 1882. Décadent et complexe, ce Cut est parfumé avec des notes exotiques de clous de girofle et de chêne grillé. Vieilli en fûts de chêne français, il se développera pendant de nombreuses années.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Vallée d'Alexander
- Philosophie
- Biologique (vin issu de raisins 100 % biologiques cultivés sans l'utilisation d'agents chimiques de synthèse dans le vignoble et dont la vinification en cave a eu lieu grâce à l'utilisation de produits œnologiques certifiés biologiques et d'une quantité l
- Cépage / Matière première
- cabernet sauvignon
- Variété / Assemblage
- cabernet sauvignon 90%, malbec 4%, merlot 3%, petit verdot 3%
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- U.S.A.
- Région
- États-Unis - Californie
- Teneur en Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viande en sauce, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
FFC-DIRECTOR'SCUT-2018
3 Produits
Francis Ford Coppola Winery
Dans un coin de la Californie où la terre rencontre la magie du cinéma, se dresse la suggestive Francis Ford Coppola Winery. Cette cave n'est pas seulement un hommage au vin, mais un entrelacement de passions que le célèbre réalisateur a su conjuguer avec maîtrise. Le vignoble s'étend entre les célèbres régions de Sonoma et Napa Valley, deux des appellations les plus prestigieuses et célèbres au monde. Ici, la tradition viticole se mêle à l'innovation, créant une expérience unique, tout comme un film qui capture le spectateur dès le premier instant.
La philosophie de production de Francis Ford Coppola Winery est un hommage à l'art, à la créativité et à la qualité. L'approche est innovante, tout comme les œuvres cinématographiques de Coppola, et chaque bouteille raconte une histoire faite de terroir, de passion et de dévouement. Les raisins cultivés dans leurs vignobles incluent des variétés emblématiques telles que Zinfandel, Cabernet Sauvignon et Chardonnay, qui prospèrent grâce au climat favorable et aux soins méticuleux réservés à chaque rangée.
Les vins principaux de la cave, comme le Director's Cut et le Diamond Red, sont une expression vibrante du territoire californien. Le Director's Cut, un hommage au monde du cinéma, offre une complexité aromatique qui évoque des notes de fruits noirs, d'épices et une touche de vanille, tandis que le Diamond Red se distingue par sa richesse et sa structure, avec des arômes de cerise et de prune qui dansent doucement sur le palais.
Laisse-toi séduire par l'histoire et le charme des vins signés Francis Ford Coppola sur Vino45. Chaque verre est une invitation à rêver, un voyage sensoriel entre Californie et cinéma, entre terroir et narration artistique.
Adresse :
300 Via Archimedes, Geyserville, CA 95441, Californie, U.S.A.
Colore: rosso intenso.
Bouquet: ricco di profumi fruttati di prugne, ciliegie e mirtilli, note di cacao e pepe nero.
Gusto: ricco e maturo, tannini dolci, finale prolungato e di grande concentrazione.
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LE VIN
Le 'Director’s Cut' de laFrancis Ford Coppola Winery naît dans la vallée d'Alexander où les Coppola ont mis plus de 20 ans à replanter tous les vignobles originaux, plantés dans la Napa Valley en 1882. Décadent et complexe, ce Cut est parfumé avec des notes exotiques de clous de girofle et de chêne grillé. Vieilli en fûts de chêne français, il se développera pendant de nombreuses années.
L'ENTREPRISE
Les Coppola ont mis plus de vingt ans à rassembler tous les vignobles originaux, qui avaient été plantés dans les terres du Château de la Napa Valley en 1882. En plus des travaux de restauration des bâtiments et de la cave, un long processus de renouvellement des vignes plantées au siècle dernier a été lancé, cherchant à préserver les racines des vieilles vignes, en sauvegardant particulièrement les clones les plus importants et historiques venus de France. Parmi les rangées, le respect de l'équilibre entre nature, environnement et écosystème est primordial, et les plantes sont cultivées de manière à produire des fruits purs, riches et concentrés dans chaque nuance organoleptique. Le premier vin a été réalisé en 1975 et aujourd'hui, tous les vins de l'entreprise proviennent de raisins de propriété, sont certifiés biologiques, et sont suivis tout au long de leur processus de production. Actuellement, l'entreprise porte le nom de Rubicon Estate, en l'honneur du vin ultra-récompensé basé sur le mélange bordelais selon la tradition désormais typique de la Napa Valley, qui a, pour être honnête, imité sans le cacher les productions françaises de renom. Dans la cave de Francis Ford Coppola, des mécanismes hautement informatisés aident à créer des vins excellents, qui sont en même temps commercialisés à un prix accessible et véritablement compétitif. Cependant, même en utilisant les technologies œnologiques les plus modernes et avancées, l'objectif principal reste toujours le même, visant à exalter et valoriser ce que le territoire et la saison ont été capables d'exprimer dans les grappes. C'est ainsi qu'une gamme d'étiquettes est née, capable de satisfaire tous les palais. De la “Diamond Collection” à la ligne “Director’s Cut”, tous des vins qui naissent d'une conduite de régie simplement impeccable. Des bouteilles qui racontent ce qu'est la plus belle Californie quand il s'agit de vin.