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Cotes de Provence Rosé AOC 'Garrus' 2021 (750 ml.) Chateau d'Esclans
Le Côtes de Provence Rosé 'Garrus' de Château d’Esclans est considéré comme le meilleur vin de la maison. Obtenu à partir d'un unique vignoble de vignes Grenache de presque 100 ans et de raisins Rolle (Vermentino). Un assemblage de raisins classiques de la région, travaillés avec une extrême délicatesse, afin de réaliser un vin raffiné et d'une élégance extraordinaire. Entièrement fermenté et vieilli en grandes fûts de chêne français pendant 11 mois. Aujourd'hui, Garrus est solidement établi comme un rosé de luxe iconique de classe mondiale. C'est un rosé impressionnant et concentré, au goût agrumé et de maquis méditerranéen, se terminant par une finale crémeuse aux notes riches et épicées. Très puissant et multifacette, mais subtil et corsé, avec une fantastique fraîcheur minérale et une longueur infinie.
- Catégorie du Produit
- Vin Rosé
- Dénomination
- Côtes de Provence AOP
- Cépage / Matière première
- grenache
- Variété / Assemblage
- Grenache, Rolle (Vermentino)
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Provence
- Taux d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- 10° - 12° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Antipasti, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Fromages frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CHE-ROSE'-GARRUS-2021
5 Produits
Château d'Esclans
Dans la pittoresque région de Provence, où le soleil caresse les vignobles d'une lumière dorée et le mistral souffle entre les vignes, se dresse le renommé Château d'Esclans. Ce coin de paradis français est le berceau d'un symbole mondial du rosé premium, un lieu où la tradition viticole se mêle à l'innovation pour créer des expériences inoubliables dans chaque verre. L'appellation AOC Côtes de Provence, dont il fait partie, est une promesse de qualité et d'authenticité, garantissant que chaque bouteille est un reflet sincère de son terroir unique.
La philosophie de production du Château d'Esclans est d'exalter la beauté naturelle des raisins Grenache et Cinsault, cultivés avec un soin méticuleux et un respect de l'environnement. Chaque grappe est soigneusement sélectionnée pour s'assurer que seuls les meilleurs raisins contribuent à la création de leurs vins renommés. La quête de la perfection se manifeste dans une approche innovante qui n'oublie jamais les racines de la tradition viticole française.
Parmi les étiquettes phares, le Whispering Angel se distingue comme un chef-d'œuvre d'élégance et de polyvalence. Ce rosé, avec son bouquet délicat et évocateur, est capable d'enchanter avec des notes de pêche blanche, de pétales de rose et d'agrumes, le rendant parfait pour chaque occasion, de la plus informelle à la plus raffinée. Son style raffiné et harmonieux est une invitation à se laisser transporter dans les vignobles ensoleillés de Provence, où l'art de la vinification est élevé à une véritable poésie liquide.
Découvrez sur Vino45 les créations raffinées du Château d'Esclans. Chaque gorgée est une invitation à explorer la beauté intemporelle de la Provence, un voyage sensoriel qui célèbre le savoir-faire et la passion qu'un grand rosé peut offrir.
Adresse :
4005 Rte de Callas, 83920 La Motte, France
Couleur : rose pâle
Parfum : notes subtiles et fraîches de pétales de rose, de fleurs d'oranger, d'agrumes méditerranéens et de senteurs marines
Goût : délicat, fin, parfumé et très frais.
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LE VIN
Le Côtes de Provence Rosé 'Garrus' de Château d’Esclans est considéré comme le meilleur vin de la maison. Obtenu à partir d'un seul vignoble de vignes Grenache de près de 100 ans et de raisins Rolle (Vermentino). Un assemblage de cépages classiques de la région, travaillés avec une extrême délicatesse, afin de réaliser un vin raffiné et d'une élégance extraordinaire. Entièrement fermenté et élevé en grandes fûts de chêne français pendant 11 mois. Aujourd'hui, Garrus est solidement établi comme un rosé de luxe iconique de classe mondiale. C'est un rosé impressionnant et concentré, avec des saveurs d'agrumes et de maquis méditerranéen, se rejoignant dans une finale crémeuse aux notes riches et épicées. Très puissant et complexe, mais subtil et corpulent, avec une fantastique fraîcheur minérale et une longueur infinie.
LE DOMAINE
Chateau d'Esclans est un nom mythique pour tous les amateurs de Rosé. C'est un domaine historique, qui produit d'excellents vins au cœur de la merveilleuse région de Provence. Le domaine se situe dans un endroit extraordinaire, à une vingtaine de kilomètres au nord-ouest de Fréjus, un petit village d'anciennes origines romaines. Dans ces terres, la viticulture a des origines très anciennes. En 600 av. J.-C., les Phocéens ont fondé la ville de Marseille, apportant dans ces nouvelles terres la culture grecque de la viticulture, ensuite reprise et élargie sous la domination romaine. Déjà à l'époque des Gaulois, le site où se trouve maintenant le domaine servait de tour d'observation pour surveiller tout le golfe de Fréjus. Les fondations des caves du bâtiment actuel reposent sur les anciennes structures originales et symbolisent le lien profond avec les traditions du territoire.
Château d’Esclans représente l'une des meilleures excellences du Sud de la France et est célèbre pour sa production extraordinaire de Rosé haut de gamme. Le domaine s'étend sur une superficie totale de 267 hectares, dont 74 consacrés à la vigne. Les cépages les plus cultivés sont ceux classiques de la Provence : Grenache, Vermentino, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Tibouren et le toujours présent Merlot. La richesse du domaine réside dans un patrimoine de vieilles vignes de Grenache de plus de 90 ans, qui produisent des raisins de très haute qualité, avec des arômes particulièrement intenses et élégants. Pour préserver l'intégrité des raisins, les vendanges se déroulent uniquement dans les premières heures du matin, avec une sélection attentive des grappes dans le vignoble.
Les raisins sont à nouveau sélectionnés à leur arrivée à la cave, à l'aide d'une table de tri manuelle et optique, afin de s'assurer que seules les grappes parfaites poursuivent le processus de production. Avant les vinifications, un éraflage est effectué. Les raisins subissent une macération à froid à une température de 8 °C avant d'être pressés très délicatement pour extraire uniquement le jus de goutte. Pour la réalisation des Rosé, un bref contact en presse avec les peaux est utilisé, afin d'obtenir des vins d'une très légère couleur rose et des arômes subtils, frais et élégants. Les étiquettes de Château d’Esclans représentent un modèle incontournable pour quiconque dans le monde souhaite produire des rosés.