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Côte de Provence Rosé AOC 'L’Excellence' 2022 (750 ml.) Chateau Saint Maur
Le Rosé 'L'Excellence' du Château Saint-Maur fait partie de la collection des vins haut de gamme de ce magnifique domaine français, situé près de Cogolin, dans l'arrière-pays du golfe de Saint-Tropez. Étiquette réalisée à partir de raisins de Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon d'excellente qualité, vinifiés avec grand soin et délicatesse, pour obtenir un vin raffiné et élégant, capable d'exprimer au mieux les caractéristiques ensoleillées et méditerranéennes d'un terroir extraordinaire. Rosé floral et fruité, parfumé et iodé, qui rappelle sa nature marine et offre toute la finesse d'un Cru Classé de l'Appellation Côtes de Provence.
- Catégorie du Produit
- Vin Rosé
- Dénomination
- Côtes de Provence AOP
- Cépage / Matière première
- grenache
- Variété / Assemblage
- Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Provence
- Taux d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- 8° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Antipasti, Cuisine asiatique, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Fromages frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CMR-EXCELLENCE-ROSE -2022
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Château Saint Maur
Caché parmi les collines envoûtantes de Provence, où le soleil caresse sans cesse les vignobles et le vent apporte avec lui le parfum de la mer, se dresse le prestigieux Château Saint Maur. Cet coin de paradis viticole incarne l'essence de la région, avec une attention particulière aux rosés raffinés et caractérisés par une forte identité territoriale. C'est ici, dans l'appellation AOC Côtes de Provence, que le Château Saint Maur a trouvé son sol fertile, cultivant avec maîtrise les raisins Grenache, Cinsault et Rolle.
La philosophie de production du Château Saint Maur s'entrelace avec la tradition et l'élégance, privilégiant des méthodes qui exaltent la pureté et l'authenticité du terroir provençal. Les vignes, soignées avec amour et respect, donnent naissance à des vins qui renferment les couleurs et les parfums de la Provence. Parmi les étiquettes principales se distingue L'Excellence Rosé, un vin capable d'envoûter avec son bouquet floral et ses nuances délicates, évoquant des images de champs de lavande et de ciels dégagés.
Chaque gorgée des vins du Château Saint Maur est une invitation à voyager avec les sens, une expérience unique qui transporte le dégustateur dans un monde d'élégance et de grâce. Découvrez les créations raffinées du Château Saint Maur sur Vino45 et laissez-vous conquérir par la beauté intemporelle des rosés provençaux.
Adresse :
Route D48, 535 Route de Collobrières, 83310 Cogolin, France
Couleur : rose clair lumineux
Arôme : notes de fruits tropicaux, pêche à chair blanche, accompagnées de touches florales et agrumées
Goût : frais et équilibré, caractérisé par de agréables nuances salines et minérales.
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LE VIN
Le Rosé 'L'Excellence' du Château Saint-Maur fait partie de la collection des vins haut de gamme de ce magnifique domaine français, situé près de Cogolin, dans l'arrière-pays du golfe de Saint-Tropez. L'étiquette est élaborée à partir de raisins de Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon d'excellente qualité, vinifiés avec grand soin et délicatesse, pour obtenir un vin raffiné et élégant, capable d'exprimer au mieux les caractéristiques ensoleillées et méditerranéennes d'un terroir extraordinaire. Rosé floral et fruité, parfumé et iodé, qui rappelle sa nature marine et offre toute la finesse d'un Cru Classé de l'Appellation Côtes de Provence. Les raisins subissent une macération à froid puis une pressée très douce, pour extraire uniquement le jus de goutte, la vinification se déroule en blanc. Le bouquet est très raffiné, avec de subtils parfums floraux, des arômes de pêche blanche, d'agrumes mûrs, de pamplemousse rose, des notes de framboise et de fruits tropicaux, en particulier litchi, mangue et fruit de la passion. Harmonieux, délicat et suave, il offre une gorgée agréablement douce et fruitée, bien équilibrée par une fraîcheur vive et une finale saline, qui rappelle sa nature marine.
L'ENTREPRISE
Propriétaire de la Quinta do Pessegueiro dans le Douro depuis plus de 25 ans, Roger Zannier a relevé avec enthousiasme le défi de transformer le château de Saint-Maur en l'un des sites les plus méritants de Provence, confiant le destin de ce joyau provençal à son gendre, Marc Monrose. Situé à Cogolin, à seulement 10 km de Saint-Tropez, à l'ouest de la plaine qui relie les pieds de l'imposant massif des Maures à la mer. Au loin, au sommet de sa colline, se dressent les ruines du château de Grimaud. Au pied de celui-ci se trouvent ses maisons animées, puis les vignes qui recouvrent les collines entre maquis méditerranéen et chênes lièges.
Cette oasis de paix dans le Golfe de Saint-Tropez est située dans un emplacement idéal, où la vigne a toujours régné. Les principales cultures du domaine sont celles de Rolles, Syrah, Cinsault et Grenache.
Protégé par le mistral au nord et par la masse montagneuse des Maures à l'ouest, et caractérisé par une ventilation favorable, l'ensemble du vignoble est exposé à l'est-ouest. À l'abri des vents mais soumis à l'influence maritime de la mer adjacente, le domaine s'étend sur 54 hectares, dont 38 sont exploités. Le sol argileux, principalement calcaire, couvre les pentes des collines, montant progressivement jusqu'au bord des sapins, en direction de Collobrières.
Cultivées selon des méthodes écologiques, les vignes sont soumises à un large travail du sol, surtout pendant la période estivale, selon le principe connu de tous les jardiniers : "labourer une fois vaut mieux que d'arroser deux fois."
Un terroir d'exception, dans une position excellente, un site unique. Le château de Saint-Maur, Cru Classé, exprime au mieux l'excellence du territoire et ses propriétaires ont de grands espoirs et attentes pour ce coin illustre et célèbre de Provence.