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Le spumante 'Roses Roses' de Ottella naît sur des collines morainiques de l'Alto Mincio, dans la province de Vérone. Cépages de Pinot Noir en pureté, vendangés avec sélection manuelle des raisins, placés dans de petites caisses : Cuvée non millésimée. Affinage sur lies d'au moins 1 an. Produit selon la méthode “solouva”. Apport en sucres inférieur à 4,0 g/L. Couleur rose pâle. Un parfum de petits fruits se distingue au nez. Caractérisé par une grande fraîcheur. À associer à des plats à base de poisson d'eau douce et de mer, il se marie agréablement avec des viandes blanches et des plats légers. Excellent aussi en apéritif.
- Catégorie du Produit
- Spumante
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Spumante
- Assemblage
- Blanc de Noirs
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Lombardie
- Taux d'alcool
- 12% vol.
- Température de service
- 6° - 8° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue, Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Vignerons Indépendants
- Emballage
- Étui Original
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Plats de Poisson, Riz et Risottos, Viandes Blanches
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
Ottella
Dans les terres baignées de soleil et caressées par les brises du lac de Garda, le domaine Ottella émerge comme un phare de modernité et de raffinement au cœur de la Vénétie. Situé dans une région riche en histoire et en traditions viticoles, Ottella se distingue par sa dévotion à la valorisation du territoire, en particulier à travers l’expression de l’appellation DOC Lugana. Ici, parmi les vignobles qui s’étendent le long des rives du lac, la Turbiana trouve sa maison idéale, donnant naissance à des vins qui exaltent son élégance et sa typicité.
La philosophie de Ottella conjugue une approche moderne avec un profond respect pour la tradition et le territoire. Le domaine travaille avec passion et soin artisanal, poursuivant l’objectif de produire des vins qui soient de véritables porte-paroles de la terre dont ils proviennent. Les raisins Turbiana et Corvina, cultivés avec attention et respect pour l’environnement, sont les protagonistes de ce récit œnologique qui se dévoile dans chaque bouteille.
Parmi les étiquettes de Ottella, le Lugana Le Creete se distingue, un vin qui séduit par sa structure raffinée et sa capacité à évoquer les atmosphères du Garda. Avec des notes fraîches et minérales, ce vin se présente au palais avec une élégance envoûtante, en faisant un compagnon idéal pour chaque moment de dégustation.
Laissez-vous séduire par l’intrigant monde de Ottella et découvrez sur Vino45 ses créations uniques et territoriales, expression d’une Vénétie qui sait surprendre et fasciner à chaque gorgée.
Adresse :
Loc. Boschetti, Frazione San Benedetto di Lugana - 37019 Peschiera del Garda (VR), Italie
Pérlage : fin et délicat.
Couleur : rose pâle.
Bouquet : se distingue par un parfum de petits fruits.
Goût : caractérisé par une grande fraîcheur.