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Langhe DOC Arneis 'Blange' 2023 (750 ml.) Ceretto
Le Arneis 'Blangè' Langhe DOC de Ceretto peut être considéré comme le pionnier absolu des blancs de Roero. C'est un emblème de qualité, de valeur et de raffinement. Le terme Blangè dérive de boulanger, le boulanger des Français établis près de Cherasco à l'époque ancienne. Vin équilibré et jamais anguleux, l'un des symboles incontestés de son territoire.
- Catégorie du Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Langhe DOC
- Philosophie
- Biologique (vin issu de raisins 100 % biologiques cultivés sans l'utilisation d'agents chimiques de synthèse dans le vignoble et dont la vinification en cave a eu lieu grâce à l'utilisation de produits œnologiques certifiés biologiques et d'une quantité l
- Cépage / Matière première
- Arneis
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Piémont
- Taux d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Crus de Poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de poisson, Primi de la mer, Légumes et Légumineuses, Riz et Risottos
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CRT-BLANGE'-2023
2 Produits
Ceretto
Enclavée comme un joyau précieux parmi les douces collines des Langhe, la cave Ceretto est un phare d'élégance et de durabilité dans le paysage viticole piémontais. Fondée dans une terre où le vin est culture et tradition, Ceretto se distingue par sa capacité à entrelacer art et viticulture, offrant des expériences sensorielles uniques. Parmi les vignes qui s'étendent sous le soleil du Piémont, l'entreprise cultive avec dévouement des cépages iconiques tels que Nebbiolo, Arneis et Moscato, tout en respectant la nature et son cycle de vie.
Avec une philosophie de production qui embrasse des pratiques durables et innovantes, Ceretto a fait du respect de l'environnement sa mission. Les vignobles, soignés avec amour et attention, sont le cœur battant d'une production qui ne fait aucun compromis sur la qualité. Parmi les étiquettes phares, le Barolo Bricco Rocche se dresse comme un symbole de raffinement et d'identité, un vin capable d'exprimer avec profondeur et caractère l'âme du Nebbiolo et le terroir unique des Langhe.
Chaque verre de Ceretto est un voyage à travers des arômes et des saveurs qui racontent des histoires de tradition et d'innovation, d'art et de nature. Découvrez sur Vino45 le monde fascinant des vins Ceretto, où chaque bouteille est une invitation à explorer la beauté authentique du Piémont.
Adresse :
Strada Provinciale Alba/Barolo Località San Cassiano, 34 - 12051 Alba (CN), Italia
Colore: giallo paglierino vivo e luminoso.
Bouquet: intenso e abbastanza complesso, note di frutti tropicali, , accenni di erba appena tagliata e biancospino.
Gusto: Secco, abbastanza morbido e fresco. Ben equilibrato e di buona mineralità.
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LE VIN
L'Arneis 'Blangè' Langhe DOC de Ceretto peut être considéré comme le pionnier absolu des blancs de Roero. C'est un emblème de qualité, de prix et de raffinement. Le terme Blangè dérive de boulanger, le panettier des Français établis à proximité de Cherasco dans des temps anciens. Vin équilibré et jamais anguleux, l'un des symboles incontestés de son territoire.
LA PHILOSOPHIE
Nos vignobles sont cultivés selon le modèle de l’agriculture biologique, qui évite l’exploitation excessive des ressources naturelles, selon un modèle de développement durable pour la nature et pour l’homme, qui puisse durer dans le temps.
Le terme Agriculture biologique indique une méthode de culture qui admet l’utilisation uniquement de substances naturelles, présentes dans la nature, excluant l’utilisation de substances de synthèse chimique (engrais, herbicides, insecticides). Tous nos vignobles (160 hectares au total) ont été convertis, depuis 2010 jusqu'à aujourd'hui, à l'agriculture biologique. Un choix révolutionnaire qui change radicalement les méthodes de conduite des vignobles, visant un plus grand respect du sol, des raisins et de l’homme. En 2016, nous avons obtenu avec la vendange 2015 la Certification et les premiers vins bio ont été mis en bouteille.
L'ENTREPRISE
Sélectionner les vignes dans les positions historiquement les plus valables était l'objectif des deux frères Bruno et Marcello Ceretto. Cette idée, dérivée d'un voyage en Bourgogne, aurait donné raison à la famille et rendu les vins Barolo et Barbaresco parmi les plus appréciés au monde. Une révolution, à l'époque, pour un territoire où le concept de cru était totalement inconnu, mais, surtout, une géniale intuition. Une véritable lutte, la leur, entreprise avec leur père Riccardo, qui achetait les raisins pour ensuite les vinifier. "Commencez un parcours difficile, la terre n'a jamais créé de richesses pour personne" soutenait Riccardo, mais les têtus Bruno et Marcello n'avaient aucun doute "nous sommes pour la terre à cent pour cent, la cave compte certes un peu, mais de toute façon les grands vins se font avec le raisin". Ils commencent donc à rêver d'étiquettes portant le nom du vignoble et sur lesquelles apparaît aussi sa photographie : "ainsi, celui qui boit ce vin a sous les yeux la vigne dont il provient. La vigne est histoire, les noms des collines restent dans le temps, ne changent pas et cela renforce la qualité et la crédibilité des vins ici produits. Une vigne, tu peux la chercher, la visiter, la toucher, toujours". En 1986, The Wine Spectator, peut-être le magazine américain le plus influent dans le monde du vin, met en couverture les deux frères langaroli les appelant les Barolo Brothers. Bruno et Marcello ont moins de 50 ans, mais ne se laissent pas submerger par ce qui est une consécration officielle, à laquelle tous aspirent mais que peu réussissent à obtenir. Aujourd'hui, ils sont restés fidèles à eux-mêmes, n'ont pas cessé de rêver et de se battre pour un objectif juste. Pendant ce temps, la Langa a grandi avec eux et avec ceux qui, comme eux, placent au-dessus de leur nom celui de la terre qui les a fait naître et les a accompagnés toute leur vie.
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