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Colli di Luni Vermentino DOC 'Étiquette Grise' 2023 (750 ml.) Lunae Bosoni
Le Colli di Luni 'Étiquette Grise' de Lunae Bosoni est un Vermentino exemplaire frais et harmonieux, qui naît à la frontière entre la Ligurie et la Toscane. Affiné uniquement en cuves d’acier, il se caractérise par des arômes d'herbes aromatiques et de fleurs jaunes, sur une trame minérale. La structure décidée de la gorgée lui permet d'être associé à des plats complexes de poisson et de viandes blanches. Incontournable avec des plats régionaux liguriens.
- Catégorie du Produit
- Vin blanc
- Dénomination
- Colli di Luni DOC
- Cépage / Matière première
- vermentino
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Ligurie
- Taux d'alcool
- 12,5% vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Légumes et Légumineuses, Plats de Poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
LUN-ETICHETTA-GRIGIA-2023
8 Produits
Lunae
Dans le cadre enchanteur de la Ligurie, là où les terres se penchent sur l'azur de la mer et où les collines se fondent avec les vagues, se trouve le domaine Lunae. Un nom qui évoque l'ancien lien avec le territoire et l'histoire, Lunae se distingue dans le paysage œnologique par sa dévotion à la valorisation du Vermentino, un cépage qui y trouve son expression la plus pure et raffinée.
Situé dans les Colli di Luni, une appellation qui porte avec elle la magie d'un passé lointain et les promesses d'un avenir brillant, Lunae s'élève comme un symbole d'élégance et de tradition. La philosophie de production embrasse une approche qui allie habilement techniques traditionnelles et innovations modernes, toujours avec un regard attentif à la durabilité et au respect du territoire. Les raisins de Vermentino et d'Albarola, soignés avec une attention méticuleuse, donnent naissance à des vins qui savent enchanter et surprendre.
Parmi les principales étiquettes, le Vermentino Étiquette Noire se distingue par son caractère méditerranéen, capable de transporter celui qui le déguste dans un voyage sensoriel à travers des parfums de maquis méditerranéen, d'agrumes et de notes minérales. C'est un vin qui sait raconter l'histoire et l'identité de Lunae, capable d'évoluer dans le temps et de procurer des émotions uniques.
Nous invitons les amateurs de bon vin à découvrir sur Vino45 les précieuses étiquettes signées Lunae, un hommage à la beauté de la Ligurie et à sa tradition viticole. Un voyage entre élégance, authenticité et l'extraordinaire expression du Vermentino.
Adresse :
Via Palvotrisia, 2 - 19030 Colombiera-molicciara (SP), Italie
Couleur : Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Bouquet : intense, persistant, fin et d'une grande élégance, avec des notes de fruits et un fond de miel d'acacia.
Goût : frais, équilibré, d'une excellente persistance.
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LE VIN
Le Colli di Luni 'Étiquette Grise' de Lunae Bosoni est un Vermentino exemplaire, frais et harmonieux, qui naît à la frontière entre la Ligurie et la Toscane. Élevé uniquement en cuves d'acier, il se caractérise par des arômes d'herbes aromatiques et de fleurs jaunes, sur une trame minérale. La structure affirmée de la gorgée lui permet d'être associé à des plats complexes de poisson et de viandes blanches. Incontournable avec des plats régionaux ligures.
LE DOMAINE
Entreprise historique ligure, la Cantina Lunae se trouve à Ortonovo dans la province de La Spezia, dans un territoire unique, celui des Colli di Luni qui unit la Ligurie à la Toscane la plus septentrionale. Un lieu splendide où Paolo Bosoni commence en 1966 cette activité qui, en quelques années, le ferait devenir l'un des interprètes les plus inspirés du Vermentino, un vin blanc qui, plus que tout autre, est capable de raconter la beauté et les nombreuses facettes de ces vallées si écrasées entre la terre et la mer. Nous nous trouvons donc au cœur de la Lunigiana, sur 45 hectares de terrain répartis entre colline et plaine, caractérisés par de très petites parcelles, ne dépassant pas 2 ou 3 hectares, dans les communes d'Ortonovo et Castelnuovo Magra. La composition du sol est géologiquement très variée, caractérisée par des cailloux et un limon argileux selon l'altitude s.l.m. Il ne fait aucun doute que le meilleur exemple de la philosophie de la Cantina Lunae soit le Colli di Luni Vermentino DOC “Étiquette noire”, un vin primé, qui peut se vanter - parmi les nombreux prix - des Tre Bicchieri du Gambero Rosso, qui s'épanouit en acier pour préserver les caractéristiques organoleptiques du cépage. Lunae n'est pas seulement Vermentino, mais propose aujourd'hui une large gamme de vins au caractère inconfondable, blancs, rosés et rouges toujours fins et étendus, caractérisés par une grande harmonie, complexes sans jamais paraître opulents. Comme dans le cas de l’Albarola Colli di Luni, très intense au nez, idéal avec des plats de poisson, ou le Colli di Luni Rosso DOC “Auxo”, qui fermente en acier et poursuit son élevage en grandes fûts de chêne pendant 6 mois. Parmi les vins phares de la cave, le Colli di Luni Rosso Riserva “Niccolò V”, produit à l'occasion du sixième centenaire de la naissance du Pape éponyme, mérite une attention particulière. Il est issu d'un assemblage de sangiovese, pollera nera et merlot, vinifié en acier et laissé mûrir au moins 18 mois en barriques de chêne français. Vins gracieux, vins stupéfiants.