Chariot
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Contessa Entellina DOC Chardonnay 'Opera Unica' 2018 (750 ml. avec etui) Donnafugata
'Opera Unica' de Donnafugata est une petite production de prestige de seulement 6.574 bouteilles. Chardonnay pur issu de conditions climatiques inhabituelles. En 2018, les précipitations avaient rendu la récolte impossible ; les conditions singulières de température et d'humidité ont ensuite favorisé l'apparition de la pourriture noble sur les grappes. Les raisins ont été vinifiés séparément pour donner naissance à quelque chose de spécial. Élevage de 9 mois en cuve et plus de 4 ans en bouteille. Profil organoleptique surprenant : bouquet extraordinairement large de fruits à chair jaune mûre, d'agrumes confits, de safran, de gingembre, de miel de châtaignier et de cire d'abeille ; acidité marquée et finale salée. Ce vin s'accorde bien avec des sushis, des fromages à pâte semi-dure, des plats à base de champignons et des viandes blanches.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Contessa Entellina DOC
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Sicile
- Teneur en alcool
- 14,5 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée
- Emballage
- Trousse Originale
- Accords Gastronomiques
- Légumes et Légumineuses, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Soupes et Purées de Légumes
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
DNF-OPERA-UNICA-2018
11 Produits
Donnafugata
Enclavée parmi les merveilles de la Sicile, Donnafugata émerge comme un phare d'innovation et de tradition dans le vaste océan du vin italien. Le nom lui-même, évocateur et suggestif, rappelle des histoires de reines en fuite et de paysages enchanteurs, et le domaine ne déçoit pas les attentes de ceux qui recherchent authenticité et passion. Située dans un territoire riche et diversifié, Donnafugata se consacre à la production de vins sous les prestigieuses appellations DOC Sicile et DOC Etna, mettant en valeur la variété et la richesse du terroir insulaire.
La philosophie de production de Donnafugata est intrinsèquement liée à la durabilité et à l'innovation, une approche qui se reflète non seulement dans la culture de leurs vignes, mais aussi dans le soin artistique apporté aux étiquettes, véritables chefs-d'œuvre visuels qui racontent les histoires contenues dans chaque bouteille. Les raisins cultivés, comme le Nero d'Avola, le Zibibbo et le Grillo, représentent l'âme de la Sicile, chacun avec un caractère unique qui s'exprime dans des vins de grande personnalité et profondeur.
Parmi les étiquettes les plus célèbres, le Ben Ryé est un triomphe de douceur et d'intensité, un passito de Pantelleria connu pour ses arômes enveloppants d'abricot et de miel, tandis que le Mille e una Notte est un rouge somptueux et complexe, capable de raconter les nuits étoilées et les mythes de la Sicile à chaque gorgée. Chaque vin Donnafugata est un voyage sensoriel, une invitation à explorer la beauté et la diversité de cette terre baignée de soleil.
Laisse-toi emporter par les émotions que seuls les vins Donnafugata peuvent offrir, disponibles sur Vino45. Découvre le charme d'une île en bouteille et laisse-toi séduire par les histoires que seuls les grands vins savent raconter.
Adresse :
Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP), Italie
Couleur : jaune avec des reflets dorés et cuivrés
Bouquet : extraordinairement large, évoquant des fruits à chair jaune mûre, des agrumes confits, du safran, du gingembre, du miel de châtaignier et de la cire d'abeille
Goût : surprend et séduit comme un vin sec, avec une acidité marquée et une finale saline. Un vin riche en extraits, de grande épaisseur, profondeur et persistance, avec de nombreux éléments qui, à la fin, composent un tableau d'harmonie et d'élégance.
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'Opéra Unique' de Donnafugata est une petite production de qualité de seulement 6.574 bouteilles. Chardonnay pur issu de conditions climatiques inhabituelles. En 2018, les précipitations avaient rendu la récolte impossible ; les conditions singularisées de température et d'humidité ont ensuite favorisé l'apparition de la moisissure noble sur les grappes. Les raisins ont été vinifiés séparément pour donner naissance à quelque chose de spécial. Affinage de 9 mois en cuve et plus de 4 ans en bouteille. Profil organoleptique surprenant : bouquet extraordinairement large de fruits à chair jaune mûre, agrumes confits, safran, gingembre, miel de châtaignier et cire d'abeille ; acidité marquée et finale savoureuse. Ce vin se marie bien avec des sushis, des fromages à pâte semi-dure, des plats à base de champignons et des viandes blanches.