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Alto Adige Bianco DOC 'Solos' 2021 (750 ml.) Cantina di Caldaro Kaltern Kaltern Cantina di Caldaro - 1
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Alto Adige Bianco DOC 'Solos' 2021 (750 ml) Cantina di Caldaro Kaltern

Le Weiss 'Solos' de Cantina di Caldaro Kaltern est un vin blanc agréablement sec. Il fait partie de la gamme Le Selezioni qui regroupe des vins de caractère représentatifs de leur terroir. Obtenu à partir de raisins récoltés à la main de la meilleure qualité, mûris dans des vignobles historiques avec des plants anciens à faible rendement. Vin blanc équilibré et merveilleusement croquant, velouté avec une touche minérale provenant du Lac de Caldaro. Au nez, il se présente avec des notes de prunes, poires nashi, coings, pommes et griottes. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Solos enchante le palais avec plaisir, sans toutefois laisser échapper sa vivacité juteuse. Un vin complexe comme l'écosystème dont il provient. Idéal en accord avec des plats de poisson.

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Catégorie du Produit
Vin Blanc
Dénomination
Alto Adige DOC
Cépage / Matière première
chardonnay
Variété / Assemblage
Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon
Millésime ou Cuvée
2021
Format
750 ml.
Nation
Italie
Région
FR - Haut-Adige
Taux d'alcool
13% vol.
Température de service
8° - 10° C.
Verre recommandé
Calice fin à tige longue
Collection
Kaltern - Sélections
Accords Gastronomiques
Plats de poisson, Primi de la mer
Allergènes
Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
KLT-SOLOS-2021
3 Produits

Kaltern Cantina di Caldaro

Au cœur du suggestif Trentin-Haut-Adige, où les montagnes embrassent le ciel et les vignes grimpent avec grâce sur les pentes, se dresse la célèbre Kaltern Cantina di Caldaro. Cette coopérative historique est non seulement un symbole de qualité, mais aussi un exemple de la manière dont une passion partagée peut donner naissance à des vins de montagne qui racontent des traditions anciennes et le territoire qui les accueille. La cave s'est taillée une place d'honneur dans le panorama viticole grâce à sa capacité à allier le respect de la nature à une précision artisanale sans pareille.

Les douces collines qui entourent Caldaro offrent un terroir unique, où les vignes de Schiava, Lagrein et Gewürztraminer trouvent leur habitat idéal. Ici, chaque grappe mûrit lentement, bercée par les vents frais et le soleil généreux, jusqu'à ce qu'elle soit prête à être transformée en nectar divin. La dénomination DOC Alto Adige garantit que chaque bouteille renferme l'essence même de ces lieux, exprimant avec élégance les particularités de chaque variété de raisin.

La cave est particulièrement renommée pour ses étiquettes principales, comme le Quintessenz et le Pinot Bianco, des vins qui représentent au mieux la philosophie de Kaltern. Le Quintessenz, avec sa structure complexe et ses arômes intenses, est un hommage à la tradition viticole sud-tirolienne, tandis que le Pinot Bianco surprend par sa fraîcheur et son acidité raffinée, racontant un territoire qui sait allier force et délicatesse.

Chaque gorgée des vins de Kaltern Cantina di Caldaro est une invitation à explorer un monde de saveurs et d'émotions, un voyage entre les sommets majestueux du Trentin-Haut-Adige et ses vallées enchantées. Découvrez sur Vino45 l'excellence de ces étiquettes et laissez-vous séduire par la magie des vins de montagne signés Kaltern.

Adresse :

Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Alto Adige, Caldaro sulla Strada del Vino (BZ), Italie

Colore: giallo paglierino dorato

Bouquet: aromi fruttati di frutto a polpa gialla con note saline e iodate

Gusto: note fruttate bilanciate dalla fresca acidità.

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