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Chablis AOC Premier Cru 'Mont de Milieu' Vieilles Vignes 2020 (750 ml.) Chateau de Fleys Chateau de Fleys - 1
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Chablis AOC Premier Cru 'Mont de Milieu' Vieilles Vignes 2020 (750 ml.) Chateau de Fleys

Le Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu Vieilles Vignes' de Châteaux de Fleys est un Chardonnay pur qui provient de vignobles âgés de 85 ans situés sur la rive gauche de la rivière Serein, une grande zone dédiée à la production de ce cépage. Vinification et fermentation à 20% en fûts de chêne français et 80% en acier inoxydable. Il vieillit 16 mois sur lies en acier inoxydable. Bouquet complexe et élégant, avec des arômes fruités de pêche, de pomme et d'abricot ; notes d'agrumes et florales de fleurs blanches ; en finale, une note d'amande et une légère épice. En bouche, il se présente intense et fin, tandis qu'en finale, des notes minérales et de légers arômes épicés se dévoilent. Équilibré et persistant, avec une excellente salinité et fraîcheur. Seulement 3.850 bouteilles produites par an.

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Catégorie du Produit
Vin Blanc
Dénomination
Chablis AOP
Cru
Premier Cru
Cépage / Matière première
chardonnay
Millésime ou Cuvée
2020
Format
750 ml.
Nation
France
Région
FR - Bourgogne
Taux d'alcool
13% vol.
Température de service
8° - 10° C.
Verre recommandé
Calice fin à tige longue
Caractéristiques Spéciales
Petits Producteurs, Édition Limitée
Accords Gastronomiques
Plats de poisson, Viandes Blanches, Fromages Affinés
Allergènes
Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CDF-CHABLIS-MDM-VV-2020
2 Produits

Château de Fleys

Dans le cadre pittoresque des collines de Chablis, en France, se dresse le renommé Château de Fleys, un domaine familial qui, depuis des générations, se consacre avec passion à l'art vitivinicole. Depuis ses origines, cette entreprise a su bâtir une réputation fondée sur des valeurs solides et sur un engagement sans compromis envers la qualité. Niché dans un territoire aux caractéristiques uniques, le Château de Fleys est un véritable bijou du paysage viticole français, connu pour la production de Chablis d'une grande fraîcheur, précision et authenticité.

Le cœur battant de ce domaine est représenté par ses vignes de Chardonnay, la seule variété cultivée avec maîtrise sur ces terres. Les raisins mûrissent caressés par un climat favorable et un sol riche en minéraux, conférant aux vins un caractère distinctif et inimitable. Parmi les étiquettes principales, se distingue le Chablis 1er Cru Mont de Milieu, un vin qui renferme toute la magie de cet angle de France. Avec son bouquet raffiné et sa structure élégante, il se distingue par une pureté cristalline et une minéralité qui envoûtent les sens.

La philosophie de production du Château de Fleys est un mariage parfait entre tradition et innovation. En suivant des méthodes de travail méticuleuses et respectueuses de l'environnement, l'entreprise s'engage à mettre en valeur les spécificités du terroir, garantissant des vins authentiques et de très haut niveau. Chaque bouteille est le résultat d'une sélection minutieuse des raisins et d'un processus de vinification qui vise à préserver l'essence du territoire.

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Adresse :

2 Rue des Fourneaux, 89800 Fleys, France

Colore: giallo paglierino

Bouquet: complesso ed elegante, sentori fruttati, note agrumate e floreali, di mandorla e leggera speziatura

Gusto: intenso e fine, equilibrato e persistente, con ottima sapidità e freschezza.

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