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Dolomiti Pinot Bianco IGT 'Versalto' 2021 (750 ml.) Alois Lageder
Le 'Versalto' de Alois Lageder est un Pinot Blanc biologique en pureté. Les raisins dont il est issu proviennent en partie de Pochi di Salorno, sur le versant orographique gauche de la vallée de l'Adige, et en partie des vignobles de Penone, de l'autre côté de la vallée, juste au-dessus du village de Magrè. Les deux parcelles s'étendent à environ 500 mètres d'altitude et offrent des conditions idéales pour ce cépage. Le vin est affiné en partie en acier et en partie en fûts de bois pendant environ 9 mois. Blanc au bouquet légèrement aromatique, fruité, avec des notes minérales et en bouche il est moyennement structuré, plein, élégant, rigoureux, frais, sec. Accord idéal avec des antipasti, des asperges, du poisson, des crustacés, des viandes blanches, de la volaille.
- Catégorie du Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Dolomites IGT
- Philosophie
- Biologique, Biodynamique
- Cépage / Matière première
- pinot blanc
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Alto Adige
- Taux d'alcool
- 12% vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Collection
- Alois Lageder - Compositions
- Accords Gastronomiques
- Antipasti, Légumes et légumineuses, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Viandes Blanches
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ALG-VERSALTO-PINOT-BIANCO-2021
12 Produits
Alois Lageder
Enclavée entre les majestueux sommets du Trentin-Haut-Adige, la cave Alois Lageder représente un bastion d'élégance et d'innovation dans le paysage viticole italien. Avec une tradition ancrée dans le respect de la nature et une vision pionnière de la biodynamie, Alois Lageder a su allier le charme de la tradition avec l'élan vers un avenir durable.
Sous l'égide des appellations DOC Alto Adige, les vignobles de Alois Lageder s'étendent sur des terres qui parlent d'histoire et d'une biodiversité extraordinaire. Ici, entre les rangées ordonnées, prennent vie des raisins de grande qualité tels que Chardonnay, Pinot Bianco et Lagrein, des variétés qui trouvent dans le microclimat alpin un habitat idéal pour exprimer au mieux leur potentiel.
Parmi les étiquettes portant la signature distinctive de cette cave, se distingue le Löwengang Chardonnay, un vin qui incarne l'essence même de l'élégance alto-adige. Avec des notes aromatiques rappelant la fraîcheur de la montagne et une structure qui enveloppe le palais avec la délicatesse d'une étreinte, ce Chardonnay est un hommage à la capacité de Alois Lageder d'innover tout en préservant l'authenticité territoriale.
Laisse-toi séduire par les créations œnologiques de Alois Lageder sur Vino45, où chaque bouteille représente un voyage à travers les sommets immaculés du Trentin-Haut-Adige, à la découverte d'un équilibre parfait entre nature et art vinicole. Découvre l'harmonie et la profondeur de vins qui racontent des histoires de passion, de respect et de raffinement.
Adresse :
Tòr Löwengang Vicolo dei Conti 9 I-39040 Magrè (BZ) Italie
Couleur : jaune clair avec des reflets verdâtres
Nez : légèrement aromatique, fruité, avec des notes minérales
Goût : moyennement structuré, plein, élégant, rigoureux, frais, sec.
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LE VIN
Le 'Versalto' de Alois Lageder est un Pinot Blanc biologique pur. Les raisins dont il est issu proviennent en partie de Pochi di Salorno, sur le versant orographique gauche de la vallée de l'Adige, et en partie des vignobles de Penone, de l'autre côté de la vallée, juste au-dessus du village de Magrè. Les deux parcelles s'étendent à environ 500 mètres d'altitude et offrent des conditions idéales pour ce cépage. Le vin est affiné en partie en acier et en partie en fût de bois pendant environ 9 mois. Un blanc au bouquet légèrement aromatique, fruité, avec des notes minérales et en bouche il est moyennement structuré, plein, élégant, rigoureux, frais, sec. Accord idéal avec des antipasti, des asperges, du poisson, des crustacés, des viandes blanches, de la volaille.
LE DOMAINE
Véritable synonyme d'excellence, Alois Lageder a montré au fil des ans ce que l'Alto Adige peut offrir de mieux en termes de personnalité, d'élégance et d'adhérence au terroir. Un résultat issu d'une vision claire de son travail, dans laquelle chaque activité est étroitement liée aux autres dans un cercle vertueux qui s'est concrétisé par la conversion en biodynamie des vignobles de propriété.
Fondée en 1823 et maintenant à sa sixième génération, l'entreprise se distingue par sa capacité à allier tradition et innovation : “la qualité est toujours le résultat de nombreux détails, parfois même minimes - rappelle Alois Lageder - et à toutes les étapes de la transformation, nous cherchons avant tout à trouver une harmonie entre tous les facteurs impliqués, en travaillant en harmonie avec la nature”. Il n'est pas surprenant que chaque vin réussisse, comme peu d'autres de la région, à raconter les caractéristiques toujours différentes de son vignoble d'origine - l'Alto Adige est en effet une terre extrêmement riche en variété de sols, en zones microclimatiques et en expositions, offrant ainsi des conditions idéales pour produire des vins d'une individualité marquée. Les raisins récoltés dans les vignobles de la famille, environ 50 hectares entre Magrè, Cortaccia, Termeno et dans la zone du lac de Caldaro, sont cultivés selon des méthodes biologiques et biodynamiques certifiées par Demeter. De plus, en plus de gérer les vignobles de propriété, l'entreprise collabore avec un certain nombre de viticulteurs de confiance provenant de différentes zones de l'Alto Adige, des vignobles qui s'étendent au total sur 110 hectares supplémentaires, dont environ un quart cultivé selon les principes de la biodynamie.
C'est dans ce contexte extraordinaire que naissent des vins qui sont de véritables ambassadeurs du territoire, des blancs et des rouges d'un grand charme qui composent une gamme composée de trois niveaux de qualité : les Classiques, les Sélections Terroir, les Masi.