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Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio DOC 2022 (750 ml.) La Tunella
Le Pinot Grigio, ligne I Classici, de La Tunella est issu des meilleures grappes sélectionnées du même cépage. Il subit ensuite une fermentation lente dans des cuves en acier inoxydable à température strictement contrôlée. La maturation se poursuit dans des cuves en acier où a lieu également une longue série de batonnage à fréquence échelonnée, dans le but d'obtenir un vin complexe, structuré et délicatement parfumé. Fruité et parfumé, il évoque la croûte de pain chaud et l'intense parfum des fleurs d'acacia et des fruits tropicaux mûrs. En bouche, il confirme les sensations olfactives et se présente élégant, corpulent, modérément acide, avec de délicates notes de levure. C'est un vin de forte personnalité.
- Catégorie du Produit
- Vin blanc
- Dénomination
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Cépage / Matière première
- pinot grigio
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Taux d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Collection
- La Tunella - Les Classiques
- Accords Gastronomiques
- Plats de Poisson, Viandes Blanches, Charcuterie assortie, Fromages frais, Fruits de Mer Crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Cuisine asiatique
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
TNL-PINOT-GRIGIO-2022
2 Produits
La Tunella
Au cœur verdoyant du Frioul-Vénétie-Julie, entre les collines des Colli Orientali del Friuli, se dresse La Tunella, un domaine qui a su allier modernité et tradition avec maîtrise. Ici, la terre raconte des histoires anciennes, de cépages autochtones et d'une passion pour la viticulture qui se transmet de génération en génération.
La Tunella se distingue par une approche de production qui, tout en regardant vers l'avenir avec des technologies de pointe, n'oublie jamais les racines profondes ancrées dans le territoire frioulan. Les raisins cultivés, comme le Friulano, le Sauvignon et le Refosco, sont soigneusement sélectionnés pour donner vie à des vins qui expriment avec précision et profondeur les caractéristiques uniques de cette terre.
Parmi les principales étiquettes, se distinguent le Friulano et le Biancosesto, deux vins qui incarnent l'essence du domaine. Le Friulano se présente avec une fraîcheur vibrante et une complexité aromatique qui séduit, tandis que le Biancosesto, un assemblage savant de variétés blanches, fascine par son élégance et sa structure enveloppante. Ces vins, avec leurs notes de fruits mûrs, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques, sont une invitation à découvrir le meilleur de la production viticole frioulane.
La Tunella est une réalité qui incarne la parfaite synthèse entre tradition et innovation, un lieu où chaque bouteille est un voyage au cœur du Frioul. Laisse-toi séduire par leurs étiquettes sur Vino45 : une opportunité incontournable pour explorer les blancs frioulans avec une touche d'élégance et de concentration.
Adresse :
Via del Collio, 14 - 33040 Premariacco (UD), Italie
Couleur : jaune paille intense
Bouquet : fruité et parfumé, croûte de pain chaud et fleurs d'acacia ainsi que des fruits tropicaux mûrs
Goût : élégant, corsé, modérément acide, avec de délicates notes de levure. Personnalité affirmée.
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LE VIN
Le Pinot Grigio, ligne I Classici, de La Tunella est issu des meilleures raisins sélectionnés du même cépage. Il est donc soumis à une fermentation lente dans des cuves en acier inoxydable à température rigoureusement contrôlée. La maturation se poursuit dans des cuves en acier où a lieu également une longue série de batonnage à fréquence échelonnée, dans le but d'obtenir un vin complexe, structuré et délicatement parfumé. Fruité et parfumé, il rappelle la croûte de pain chaud et l’intense parfum des fleurs d’acacia et des fruits tropicaux mûrs. En bouche, il confirme les sensations olfactives et se présente élégant, corsé, modérément acide, avec de délicates notes de levure. C'est un vin de personnalité marquée.
LE DOMAINE
Entre passé et futur, parfaitement intégré dans la contemporanéité. C'est ainsi qu'on pourrait définir l'une des caves les plus représentatives de tout le Frioul-Vénétie-Julienne, et en particulier de ses Colli Orientali. Une histoire en constante évolution, qui commence il y a plus de cinquante ans grâce à peu de vin en vrac, et qui se poursuit aujourd'hui avec la construction de la nouvelle cave, lieu fonctionnel à une production unique pour sa constance qualitative.
Du Friulano au Ribolla Gialla, de la Malvasia au Schioppettino, jusqu'au Pignolo et au Picolit, en passant par le Pinot Grigio, le Chardonnay, le “Biancosesto” et le Sauvignon, il n'y a pas de vin de “La Tunella” qui ne mérite pas d'être goûté.
Et alors retournons aux origines, quand d'abord grand-père Min puis papa Livio Zorzettig ont lancé l'exploitation agricole aujourd'hui dirigée par les frères Massimo et Marco Zorzettig, ces derniers étant assistés par leur mère Gabriella.
Actuellement, il y a environ soixante-dix hectares de vignes, dont 30% sont plantés avec des cépages à baies rouges, tandis que les 70% restants sont cultivés avec des variétés à baies blanches. Sur des sols composés de grès et de marnes, dans un microclimat unique au monde particulièrement favorable à la viticulture, protégé au nord par les Préalpes juliennes, qui servent de bouclier contre les vents les plus froids, et réchauffé par les brises méridionales venant de la mer Adriatique, sont cultivées des plantes qui donnent des fruits exceptionnels, riches de chaque nuance. Des grappes qui, après avoir été vendangées uniquement à maturité optimale, sont transformées dans la cave moderne répartie sur deux niveaux et parfaitement fonctionnelle à tous les processus de production : au sous-sol se trouvent les locaux de fermentation, les locaux de passerillage, la barrique et les locaux de vieillissement, tandis que le rez-de-chaussée abrite l'entrepôt et l'installation de mise en bouteille.
Des vins, ceux étiquetés “La Tunella”, dans lesquels histoire, mémoire et traditions cohabitent avec de nouvelles énergies créatives, pour donner naissance à une gamme solide et intrigante, capable de s'étendre des blancs et rouges classiques, jusqu'aux assemblages, aux doux et aux monovariétés : des bouteilles résultant d'une valorisation attentive du territoire et de toutes ses meilleures particularités.