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Eau-de-vie de marc d'Amarone (375 ml.) Giuseppe Quintarelli
L'Acquavite de Vinacce d'Amarone della Valpolicella de Quintarelli est obtenue par la distillation des marc de raisins passerillés destinés à la production de l'Amarone della Valpolicella Classico. Une eau-de-vie au goût plein et aristocratique, transmis par la méthode de vinification particulière et les raisins de qualité avec lesquels elle est produite. Saveur douce et persistante, élégante et sèche, avec de légères notes de fruits mûrs. Une nouvelle excellence de cette cave.
- Catégorie de Produit
- Grappa
- Dénomination
- Eau-de-vie de raisin
- Cépage / Matière première
- corvina
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 375 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Vénétie
- Teneur en Alcool
- 50% vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Petit calice ouvert
- Styles
- Non aromatisé
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
QNT-ACQUAVITE-DI-AMARONE
3 Produits
Quintarelli
Nel cuore del Veneto, tra le colline rigogliose della Valpolicella, la cantina Quintarelli si erge come un faro di tradizione e maestria enologica. Un vero tempio dell’Amarone, Quintarelli rappresenta un’istituzione per gli amanti del vino, incarnando l'essenza stessa di un terroir unico e inimitabile. Da generazioni, questa cantina è sinonimo di artigianalità e di un'eleganza senza tempo, tramandando un sapere antico che si fonde con una visione profondamente personale e autentica.
Le vigne di Quintarelli, accarezzate dal sole veneto e coccolate da un microclima favorevole, sono dedicate alla coltivazione delle nobili uve Corvina, Rondinella e Cabernet Franc. Queste varietà, selezionate con cura e amore per la terra, danno vita a vini di straordinaria complessità e struttura. L'Amarone Classico Riserva è il fiore all'occhiello della produzione, un vino che affascina per la sua ricchezza e per la capacità di raccontare, sorso dopo sorso, una storia di passione e dedizione.
I vini di Quintarelli sono celebri per la loro profondità aromatica e per la trama gustativa che sa esprimere al meglio le potenzialità di un territorio d'eccezione. Note di frutta matura, spezie e sentori balsamici si intrecciano in un equilibrio perfetto, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile. Ogni bottiglia è un’opera d’arte, un invito a perdersi nei ricordi di un paesaggio unico e nell’armonia di un savoir-faire tramandato nel tempo.
Lasciati sedurre dai vini di Quintarelli disponibili su Vino45: un viaggio tra le sfumature più intense e poetiche dell’enologia veneta, un’esperienza che saprà conquistare il cuore di ogni appassionato.
Indirizzo:
Via Cerè, 1, 37024 Negrar (VR), Italia
Colore: incolore e cristallina
Bouquet: pieno ed aristicratico richiama la buccia delle uve, ottima complessità
Gusto: morbido e persistente, elegante e secco, con note leggere di frutta matura.
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LE VIN
La Grappa de Vin de Marc d'Amarone de la Valpolicella de Quintarelli est obtenue par la distillation des marcs de raisins passés destinés à la production de l'Amarone della Valpolicella Classico. Une eau-de-vie au goût plein et aristocratique transmise par le méthode de vinification particulière et les raisins de qualité avec lesquels elle est produite. Goût doux et persistant, élégant et sec, avec de légères notes de fruits mûrs. Une énième excellence de ce domaine.
LE DOMAINE
Le nom de Giuseppe Quintarelli est depuis des années un phare dans la Valpolicella, représentant la quintessence d'un territoire désormais reconnu comme l'un des plus prestigieux de la viticulture italienne.
Dans la vallée de Negrar, douze hectares de vignes, où se rencontrent les variétés autochtones de corvina, corvinone, rondinella et molinara, donnent vie à environ 50 000 bouteilles par an. Nous parlons d'une histoire très ancienne, commencée au début des années 1900 avec Silvio Quintarelli, puis poursuivie, à partir du milieu du siècle, dans le respect de la tradition et du maximum de rigueur qualitative avec le plus jeune de ses fils, “Bepi”, aujourd'hui maître incontesté de l'Amarone. Issus du plus profond respect de la nature et d'une sélection rigoureuse des raisins, les vins de Quintarelli sont des vins avec un “V” majuscule, des étiquettes qui renferment d'importantes compétences séculaires et des sensibilités uniques, qui année après année sont mises en pratique, tant entre les rangs que dans les techniques de séchage et les pratiques de cave. Mais ce n'est pas tout : les vins de Quintarelli surprennent également par leur grande vitalité, caractéristique qui, comme si cela ne suffisait pas, les rend naturellement propices à un vieillissement très long, au cours duquel ils s'améliorent énormément, s'exprimant ensuite longtemps même après l'ouverture de la bouteille.