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Le Champagne Rosé Vintage 2009 de Dom Pérignon séduit par son caractère intime et délicat. Un vin fortement vital, véritable incarnation du fruit de la vendange. Le début de l'hiver 2009 a été particulièrement rigoureux et le printemps chaud mais pluvieux. Le climat n'était pas favorable mais l'été s'est révélé ensoleillé. La vendange a commencé le 12 septembre dans des conditions idylliques. Des arômes initiaux de rose et de fruits rouges, la douceur triomphe avec des notes de pain d'épices et de réglisse. Le fruit est majestueux, mûr, charnu et profond. Après une première sensation de douceur et de rondeur, le vin s'ouvre au cœur du palais. La puissance est contenue et l'impression dominante est la cohérence. Les sensations sapides convergent et persistent, laissant le souvenir de leur empreinte tactile.
- Catégorie du Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Rosé
- Cru
- Grand Cru
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- chardonnay, pinot nero
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2009
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Taux d'alcool
- 12,5 % vol.
- Température de service
- 6° - 8° C.
- Verre recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Poissons crus, Primi de la mer
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
Dom Pérignon
Enclavée dans l'histoire et le mythe de la région la plus célébrée au monde, la Champagne, la maison Dom Pérignon est synonyme de luxe et d'élégance intemporelle. Chaque bouteille raconte une histoire d'innovation et de perfection, un voyage commencé dans les siècles passés par un moine visionnaire, Dom Pierre Pérignon, qui rêvait de créer "le meilleur vin du monde". Aujourd'hui, cette maison fait vivre sa légende, produisant des cuvées exclusivement millésimées, un hommage aux meilleures années de récolte, lorsque les raisins atteignent une maturité extraordinaire.
Le terroir de Champagne, avec sa terre calcaire et son climat unique, confère aux vins Dom Pérignon une personnalité inconfondable. Ici, les raisins de Pinot Noir et Chardonnay s'unissent dans un mariage de parfaite harmonie, donnant vie à des vins qui sont une symphonie de saveurs et d'arômes. Chaque cuvée est un chef-d'œuvre de complexité et de structure, où les notes de fruits mûrs s'entrelacent avec de délicates nuances de brioche, d'amande et d'épices, offrant une expérience sensorielle sans pareille.
Le Dom Pérignon Vintage est le joyau de la maison, une émotion liquide qui incarne l'art de la vinification et le savoir-faire de ceux qui savent saisir la magie d'un millésime. Avec son perlage fin et persistant, et une finale longue et enveloppante, chaque gorgée est une invitation à explorer de nouvelles dimensions de plaisir.
Découvrez sur Vino45 les étiquettes extraordinaires de Dom Pérignon : un voyage exclusif au cœur de la Champagne, où luxe et tradition se fondent dans un verre de pure beauté. Laissez-vous séduire par le raffinement et l'innovation d'une maison qui continue à réécrire l'histoire du Champagne.
Adresse :
20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, France
Couleur : rose.
Parfum : arômes de rose, huile d'orange et safran, fruits rouges et notes de cassis et de figue, pain d'épices et réglisse.
Goût : majestueux, mûr, charnu et profond. Sensation de douceur et de rondeur, puissance et sapidité convergent et persistent.
- Vinous 98/100
- James Suckling 97/100
- Wine Spectator 96/100
- Robert Parker 95/100