Cascina Bruciata
Immergée dans le charme intemporel des collines de Barbaresco, la cave Cascina Bruciata se dresse comme un bastion de la tradition piémontaise, un lieu où l'histoire et le vin s'entrelacent dans une étreinte éternelle. Son âme est profondément enracinée au cœur du Piémont, dans un territoire qui a fait de l'élégance et de la précision son étendard. Ici, parmi les rangées de Nebbiolo qui se détachent contre le ciel, la DOCG Barbaresco trouve son expression la plus authentique et raffinée.
Cascina Bruciata est une petite réalité qui brille par sa fidélité au cru, ce Rio Sordo qui est depuis toujours synonyme de vins de caractère et d'une extraordinaire finesse. La cave adopte une philosophie de production qui valorise la tradition, poursuivant avec passion et dévouement un savoir ancien, transmis de génération en génération. Le choix de cultiver exclusivement du Nebbiolo n'est pas anodin, mais le fruit d'une conviction profonde dans la puissance expressive de ce raisin, capable de transmettre avec sincérité l'identité du territoire.
Parmi les étiquettes portant la signature de Cascina Bruciata, se distingue le Barbaresco Rio Sordo, un vin qui se distingue par sa structure enveloppante et sa complexité aromatique. Ses parfums évoquent un voyage entre des notes de fruits rouges mûrs, des épices délicates et une touche de tabac, tandis qu'en bouche, il se révèle avec des tannins soyeux et une finale longue et persistante. C'est un vin qui invite à une réflexion lente, un compagnon idéal pour des moments de véritable convivialité.
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Adresse :
via Rio Sordo 46 12050 Barbaresco, Italie
