Cenatiempo
Enclavée parmi les merveilles de l'île d'Ischia, la cave Cenatiempo représente un parfait mariage entre tradition et innovation, fondé sur un profond respect pour la terre volcanique qui l'accueille. La Campanie, avec ses côtes baignées par la mer et ses panoramas à couper le souffle, offre un terroir unique que Cenatiempo a su valoriser grâce à une production d'excellence. Ses racines plongent dans une histoire de passion pour le vin, qui se reflète dans chaque étiquette produite.
La dénomination DOC Ischia est le fleuron de Cenatiempo, qui se distingue par sa capacité à mettre en valeur les qualités autochtones des raisins Biancolella et Forastera. Ces variétés, cultivées avec soin sur des sols volcaniques, confèrent aux vins une fraîcheur inimitable et une salinité qui évoque la proximité de la mer. C'est un processus de production qui non seulement respecte la tradition, mais la réinterprète avec une attention particulière à l'innovation et à la durabilité.
Les vins de Cenatiempo sont de véritables récits d'Ischia : du Kalimera, qui incarne la lumière de l'aube avec sa vivacité et ses arômes frais et fruités, au Biancolella, un blanc qui exprime toute la minéralité du sol volcanique à travers une boisson fluide et une structure élégante. Chaque verre est une invitation à découvrir la richesse d'un territoire spécial, capable d'offrir des expériences sensorielles inoubliables.
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Adresse :
Via Baldassarre Cossa 84 - 80077, Ischia (NA), Italie
