Liquori Amari

Gli amari sono liquori, ovvero bevande composte da alcol, zucchero e acqua aromatizzata con ingredienti ed estratti vegetali. Si possono creare per distillazione, infusione o semplice aggiunta di aromi. Molto popolari, soprattutto in Italia, per la funzione digestiva, che in genere, aumenta al crescere della gradazione. 

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