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Alto Adige Pinot Nero DOC Riserva 2019 (750 ml.) Gottardi
Le Pinot Noir Riserva de Gottardi est l'une des étiquettes les plus prestigieuses dans le panorama des rouges du Haut-Adige. À partir de raisins d'une excellence absolue et de longs affinements en bois précieux, on obtient un rouge de haute qualité, capable de refléter l'élégance des arômes variétaux et de transmettre un sens d'harmonie extraordinaire. Sensations complexes de fruits mûrs en confiture, de fleurs fanées et de notes légèrement balsamiques. Goût extrêmement équilibré, avec des tanins doux en bouche, savoureux et à la finale longue. Étiquette idéale pour ceux qui privilégient les rouges raffinés et complexes.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Alto Adige
- Taux d'alcool
- 14,5 % vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Calice large à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Vignerons Indépendants
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viande rôtie, Viandes Rouges, Charcuterie mixte, Riz et Risottos
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
GTT-PINOT-NERO-RISERVA-2019
12 Produits
Gottardi
Plongée dans le paysage alpin pittoresque du Trentin-Haut-Adige, le domaine Gottardi représente un véritable bijou de la viticulture de montagne. Cette entreprise familiale a su se tailler une place d'honneur dans le panorama viticole italien, en se spécialisant dans une variété à la fois fascinante et exigeante : le Pinot Noir. Niché entre les collines de Mazzon, le domaine s'inspire d'un terroir unique, où la nature préservée et les conditions climatiques favorables se rencontrent pour donner naissance à des vins d'une élégance extraordinaire.
La dénomination DOC Alto Adige est la scène idéale pour exprimer toute la puissance et la finesse du Pinot Noir signé Gottardi. Ici, la philosophie de production se mêle à une vision respectueuse et attentive à l'environnement, favorisant une viticulture qui met en valeur la pureté et l'authenticité des raisins. Chaque grappe est cultivée avec un soin méticuleux, suivant des pratiques qui allient tradition et innovation, afin de valoriser au maximum le caractère variétal de ce noble cépage.
La fierté du domaine est le Pinot Noir Mazzon, un vin qui incarne la quintessence de l'élégance sud-tyrolienne. Avec son profil aromatique net et complexe, il offre au palais une symphonie de saveurs qui vont des notes fruitées de cerise et de framboise à des nuances plus subtiles d'épices et de fleurs séchées. Le corps velouté et la structure tannique savamment élaborée en font un compagnon idéal pour l'évolution dans le temps, offrant des expériences de dégustation toujours nouvelles et fascinantes.
Laissez-vous séduire par le charme du Pinot Noir signé Gottardi, disponible sur Vino45. Découvrez un voyage sensoriel à travers l'excellence viticole du Trentin-Haut-Adige, où tradition et innovation se rencontrent dans le verre.
Adresse :
Via degli Alpini, 17 - 39044 Egna (BZ), Italia
Couleur : rouge rubis
Bouquet : intense de menthe, réglisse, notes de fraise, framboise, cerise et prune
Goût : fruit mûr, tanins souples, finale longue et savoureuse.
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LE VIN
Le Pinot Noir Riserva de Gottardi est l'une des étiquettes les plus prestigieuses dans le panorama des rouges du Haut-Adige. À partir de raisins d'une qualité absolue et de longs affinements en bois précieux, on obtient un rouge de haute qualité, capable de refléter l'élégance des arômes variétaux et de transmettre un sens d'harmonie extraordinaire. Sensations complexes de fruits mûrs en confiture, de fleurs fanées et de notes légèrement balsamiques. Goût extrêmement équilibré, avec des tannins doux en bouche, savoureux et d'une longue finale. Étiquette idéale pour ceux qui privilégient les rouges raffinés et complexes.
LA MAISON
Lorsqu'on parle de Pinot Noir en Italie, il est incontournable de faire référence à la cave Gottardi, une réalité qui s'est concrétisée en 1986 lorsque un commerçant de vins d'Innsbruck - en l'occurrence un certain Bruno Gottardi originaire du Trentin - a réussi à réaliser un rêve longtemps caressé, en achetant six hectares de vignes dans la désormais célèbre localité de Mazzon, considérée comme le paradis italien du Pinot Noir. Après avoir soigneusement restauré les rangées de vignes et construit une cave moderne de vinification, c'est en 1995 que la première année est mise en bouteille, qui s'est immédiatement établie à des niveaux qualitatifs très élevés. Actuellement, avec environ neuf hectares de vignoble, l'entreprise appartient et est gérée par Alexander Gottardi, qui a transformé les hauts standards atteints dans le passé en un défi constant pour l'amélioration et les développements futurs. Entre les rangées, les plants poussent sur des sols riches en grès et en calcaire, bénéficient d'un microclimat particulièrement favorable, et sont cultivés dans le plus grand respect de l'environnement, de la nature et de l'écosystème. Après une brève parenthèse, durant laquelle de 2006 à 2009, des Chardonnay et Gewürztraminer ont également été produits, l'attention est actuellement portée exclusivement sur la variété pinot noir, dont les raisins sont traités de la manière la moins invasive possible. Dans les locaux de la cave, les déplacements du vin se font par gravité, les fermentations se déroulent en cuves de chêne ouvertes, et le vieillissement est effectué pendant un an en barriques. C'est ainsi qu'un grand Pinot Noir prend vie, désormais reconnu parmi les meilleurs d'Italie, pur et intègre dans le fruit, élégant et raffiné, hautement fidèle au variétal et au terroir, ainsi que long et profond dans chaque nuance organoleptique. Un Pinot Noir, celui de Gottardi, ambassadeur de ce qui est l'une des plus excellentes viticultures non seulement du Trentin Haut-Adige, mais de toute la péninsule.