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Le Barolo 'Castiglione' de Vietti est l'un des plus grands barolos italiens. 30 mois de vieillissement en barrique et en grande cuve. Sauvage et exotique, large et voluptueux. Le 2017 est un vin d'un poids remarquable caché derrière un mur de tannin. Donnez-lui quelques années pour qu'il s'assouplisse ou ouvrez-le avec beaucoup d'avance. Le temps met en avant une surprenante finesse et élégance.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Barolo DOCG
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Commune de Production
- Castiglione Falletto
- Taux d'alcool
- 15% vol.
- Température de service
- 18° - 20° C.
- Verre recommandé
- Calice large à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Étiquette artistique
- Accords Gastronomiques
- Viande rôtie, Viandes en sauce, Fromages Affinés, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
Vietti
Cachée parmi les collines enchanteresses des Langhe, la cave Vietti représente un phare de tradition et d'innovation dans le paysage viticole piémontais. Fondée au cœur battant du Piémont, Vietti a su allier avec maîtrise la passion artisanale pour la qualité à une approche innovante, donnant vie à des vins qui enchantent les sens et célèbrent le territoire.
Les raisins Nebbiolo et Barbera, cultivés avec dévouement et respect pour la terre, deviennent les protagonistes d'étiquettes qui racontent des histoires d'élégance et de complexité. Le Barolo Vietti, en particulier, se distingue comme un chef-d'œuvre de structure, capable d'offrir des arômes intenses et une extraordinaire capacité d'évolution dans le temps, symbole d'un terroir unique et d'un savoir ancien.
Sur Vino45, nous vous invitons à découvrir les précieuses étiquettes Vietti : un parcours sensoriel qui traverse l'histoire et l'essence du Piémont, une invitation à se laisser séduire par l'expression œnologique raffinée d'une cave qui ne cesse jamais d'étonner.
Adresse :
Piazza Vittorio Veneto, 5 - 12060 Castiglione Falletto (CN), Italie
Couleur : rouge rubis.
Bouquet : arôme intense de roses sèches, réglisse, épices et truffes.
Goût : corps plein et complexe, élégant avec des tanins forts mais équilibrés.
- Robert Parker 95/100
- Antonio Galloni 94/100
- James Suckling 94/100
- Wine & Spirits 94/100
- Falstaff 93/100
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