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Barolo DOCG 2019 (750 ml.) Massolino
Le Barolo de Massolino est un exemple classique d'élégance et d'expressivité du Nebbiolo, produit dans les prestigieux vignobles de Serralunga d’Alba, sur des sols argilo-calcaires qui confèrent structure, profondeur et longévité. La vinification prévoit une longue macération sur les pellicules et une fermentation à température contrôlée, suivies d'un affinage de 30 mois en grands fûts de chêne de Slavonie et d'une maturation en bouteille. Au nez, on distingue cerise mûre, violette fanée, épices douces, tabac et cuir; en bouche, il se caractérise par intensité, tanins soyeux et finale savoureuse et persistante. Idéal avec des braisés, du gibier, de la truffe blanche et des fromages affinés.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Barolo DOCG
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Commune de Production
- Serralunga
- Taux d'alcool
- 14% vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Calice large à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Antipasti, Viandes Rouges, Viande rôtie, Gibier, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
MSL-BAROLO-2019
5 Produits
Massolino
Dans le cadre pittoresque de Serralunga d'Alba, cœur battant du Piémont viticole, le domaine Massolino se dresse comme un bastion du Barolo classique. Fondé en 1896, ce domaine a construit sa réputation sur un engagement sans compromis envers la tradition et l'excellence. Dans un territoire où la brume matinale caresse doucement les rangées de vignes, Massolino cultive avec amour et rigueur les variétés autochtones de Nebbiolo et Dolcetto, respectant le rythme naturel des saisons et la vocation du terroir.
Le Barolo Margheria est le fleuron de la production, un vin qui incarne l'austérité et la longévité typiques de Serralunga. Avec son caractère profond et complexe, ce Barolo fascine par ses arômes de pétales de rose, de cerises mûres et de notes terreuses, qui évoluent en tonalités d'épices douces et de cacao avec le temps. Chaque gorgée raconte une histoire de patience et de maîtrise, reflétant l'essence même de cette terre généreuse.
Laisse-toi séduire par les vins de Massolino disponibles sur Vino45 : une invitation à découvrir l'esprit authentique du Barolo de Serralunga, où la tradition et la passion se mêlent dans une expérience œnologique sans pareille.
Adresse :
Piazza Cappellano, 8 - 12050 Serralunga d'Alba (CN), Italie
Couleur : rouge rubis intense
Bouquet : riche, intense et floral, avec des notes de rose sauvage, de violettes, de cerises, de fruits des bois et d'herbes balsamiques
Goût : charpenté, structuré, profond mais aussi frais, savoureux et linéaire, avec une longue persistance.
- Jancis Robinson 17/20
- Robert Parker 94/100
- Gardini 94/100
- The Wine Front 94/100
- Livets Goda 94/100
- Wine Spectator 93/100
- James Suckling 93/100
- Kerin O'Keefe 93/100
- Vinous 92/100
Évaluation globale : 93/100
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LE VIN
Le Barolo de Massolino est un exemple classique de l'élégance et de l'expressivité du Nebbiolo, produit dans les prestigieux vignobles de Serralunga d’Alba, sur des sols argilo-calcaires qui confèrent structure, profondeur et longévité. La vinification prévoit une longue macération sur les peaux et une fermentation à température contrôlée, suivies d'un affinage de 30 mois en grands fûts de chêne de Slavonie et d'une maturation en bouteille. Au nez se distinguent cerise mûre, violette fanée, épices douces, tabac et cuir; en bouche, il se distingue par intensité, tanins soyeux et finale savoureuse et persistante. Idéal avec ragoûts, gibier, truffe blanche et fromages affinés.
L'ENTREPRISE
L'histoire de la cave Massolino commence en 1896, année où Giovanni fonde l'entreprise à Serralunga d'Alba. La première cave véritable est construite par Giuseppe, le fils de Giovanni, qui, avec sa sœur Angela, étend la propriété en acquérant d'autres terrains et fonde en 1934 le Consortium de protection du Barolo et du Barbaresco. Giovanni, Camilla et Renato, trois des enfants de Giuseppe, amènent l'entreprise à un tournant, grâce à l'achat de crus qui sont désormais de véritables légendes parmi les passionnés : Vigna Rionda, Margheria et Parafada.
Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par les frères Franco et Roberto Massolino, assistés par leur oncle Renato et Giovanni Angeli. Leur travail condense l'expérience d'une génération entière et l'ambition de ceux qui savent qu'ils doivent rendre hommage à une cave historique et à un terroir unique, celui de Serralunga d'Alba. Dans ce pittoresque village médiéval, situé sur l'une des belles collines des Langhe, au cœur de la zone de production du Barolo, s'anime la vie de la cave Massolino, désormais un point de référence national incontournable pour la production de vins de très haute qualité.
"Faire du vin avec passion, dans son territoire d'origine, en préservant la typicité du cépage autochtone dans la conviction qu'entre les vignes, les collines et les vignerons existe un lien profond et palpable, fait de fidélité cimentée par la coutume des mêmes lieux. Depuis 1896, la famille Massolino produit le vin ainsi, fidèle à cette philosophie et à la capacité d'innover dans le respect de la tradition. En fin de compte, fidèle à elle-même". Ce sont les mots qui décrivent la philosophie de la cave Massolino, une cave animée par l'amour de son territoire, et de ses vignes, toujours fidèle à une tradition familiale désormais séculaire.