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Marlborough DO Pinot Nero 'Te Wahi' 2019 (750 ml.) Cloudy Bay
Le Pinot Noir 'Te Wahi' de Cloudy Bay est l'un des plus intéressants de Nouvelle-Zélande. Des raisins provenant des vignobles de Northburn et Calvert, cultivés par le domaine de Central Otago, la région viticole la plus au sud du Nouveau Monde, avec un climat frais et des sols propices. Les techniques de vinification et d'affinage visent à se rapprocher du niveau des grands vins français. Il mûrit pendant 14 mois en fûts de chêne français. Rouge corsé et élégant, avec une bouche résolument complexe, intense et douce, avec des tanins bien intégrés et soutenus par une richesse fruitée remarquable, avec des notes épicées et grillées, typiques de la région de production, et des nuances toastées et fumées apportées par la longue maturation en bois. Un vin absolument territorial et typique, comme son nom qui en Maori signifie 'le lieu'.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Central Otago
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Nouvelle-Zélande
- Région
- NZ - Otago central
- Taux d'alcool
- 13,5 % vol.
- Température de service
- 14° - 16° C.
- Verre recommandé
- Grand calice à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Charcuterie mixte, Riz et Risottos, Fromages Affinés, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CLB-PINOT-NOIR-TE-WAHI-2019
4 Produits
Cloudy Bay
Dans le paysage fascinant et sauvage de la Nouvelle-Zélande, entre les vents frais et les collines verdoyantes de Marlborough, prend vie la renommée cave Cloudy Bay. Fondée avec l'intention d'exprimer au mieux le potentiel viticole de cette terre intacte, Cloudy Bay est devenue un symbole d'excellence œnologique, célèbre dans le monde entier pour avoir élevé le Sauvignon Blanc néo-zélandais à de nouveaux sommets de renommée et de prestige.
Les vignes de Cloudy Bay s'étendent sur des terrains privilégiés, où le climat maritime et les variations thermiques confèrent aux raisins une vivacité et une fraîcheur inimitables. La cave a su tirer parti de ces conditions uniques pour produire des vins qui parlent de fruits exubérants, de parfums intenses et d'une acidité brillante qui danse sur le palais. Le Sauvignon Blanc, emblème de la production de Cloudy Bay, enchante avec ses notes d'agrumes, de fruit de la passion et de nuances herbacées, alliant complexité et immédiateté dans une expérience de dégustation inoubliable.
Mais Cloudy Bay n'est pas seulement Sauvignon Blanc. La cave explore également les potentialités du Pinot Noir, un autre joyau de Marlborough, qui grâce à l'expertise des vignerons se transforme en vins élégants, profonds et harmonieux, capables de surprendre et de conquérir les amateurs du monde entier.
L'approche de production de Cloudy Bay est un mariage de respect de l'environnement et d'innovation, avec une attention aux détails qui se traduit par des produits de qualité rare. Chaque bouteille est un hommage à la terre d'où elle provient, une célébration de la beauté et de la générosité du territoire néo-zélandais.
Laisse-toi séduire par le charme des vins Cloudy Bay sur Vino45 : une invitation à découvrir l'excellence et la pureté de l'une des régions viticoles les plus fascinantes du monde.
Adresse :
230 Jacksons Rd, Blenheim 7240, Marlborough, Nouvelle-Zélande
Colore: rosso rubino
Bouquet: complesso e intenso, con note di piccoli frutti di bosco, spezie esotiche, cenni terrosi, tostati e affumicati
Gusto: avvolgente, corposo, raffinato e caldo, tannino setoso e lunga persistenza.
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LE VIN
Le Pinot Noir 'Te Wahi' de Cloudy Bay est l'un des plus intéressants de Nouvelle-Zélande. Raisins provenant des vignobles Northburn et Calvert, cultivés dans le domaine de Central Otago, la région viticole la plus au sud du Nouveau Monde, avec un climat frais et des sols propices. Les techniques de vinification et d'affinage visent à se rapprocher du niveau des grands vins français. Il mûrit pendant 14 mois en fûts de chêne français. Un rouge corsé et élégant au goût résolument complexe, intense et doux, avec des tannins bien intégrés soutenus par une richesse fruitée remarquable, avec des notes épicées et toastées, typiques de la région de production, et des nuances grillées et fumées apportées par la longue maturation en bois. Un vin absolument territorial et typique, comme son nom qui en maori signifie 'l'endroit'.
LE DOMAINE
Le domaine Cloudy Bay en Nouvelle-Zélande produit des vins d'exception qui reflètent le terroir d'origine. Depuis plus de 30 ans, le domaine est un acteur du marché viticole international. Créés en 1985 par David Hohnen, fondateur du domaine Cape Mentelle en Australie, les vignobles Cloudy Bay s'étendent jusqu'à l'embouchure de la baie éponyme en Nouvelle-Zélande. Située entre l'océan Pacifique et les montagnes de Richmond Range, cette portion de terre offre un paysage vraiment extraordinaire. Cloudy Bay, l'un des premiers domaines établis dans la région de Marlborough, a contribué de manière significative à faire de la Nouvelle-Zélande l'une des plus importantes zones de production de vins du "Nouveau Monde". Le sens du détail est un point fort crucial pour le domaine et figure parmi les valeurs qui ont contribué à l'exceptionnalité de ses vins. Dans le processus de production, Cloudy Bay prend en compte une multitude d'aspects, y compris l'impact environnemental. C'est pourquoi, depuis toujours, le développement durable joue un rôle fondamental au sein de l'entreprise. Cloudy Bay s'engage fermement à mettre en œuvre de bonnes pratiques environnementales dans la gestion de son activité viticole et dans la culture de ses vignobles, pour une production à la fois intégrée et unique.