Chariot
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Toscana IGT Syrah 'Per Sempre' 2021 (750 ml.) Tua Rita
Le Toscana IGT Syrah “Per Sempre” 2021 représente le sommet de la production de Tua Rita, un vin rouge d’une intensité et d’un charme remarquables, élaboré en quantités très limitées. Ce Syrah récolté à la main, issu des Collines Métallifères de la Toscane, dans la vallée de la Cornia, bénéficie d’un climat chaud et ventilé qui accentue sa maturité et sa complexité. Vinifié en acier puis élevé 18 mois en barriques de chêne français, il dévoile des arômes de cassis, mûre, griotte, confiture de prune, accompagnés de notes épicées élégantes et de touches grillées de café et tabac blond. En bouche, il se montre dense et enveloppant, avec un fruit profond, des tanins fins et évolués, et une finale marquée par une fraîcheur équilibrée et la minéralité caractéristique du terroir. Parfait avec gibier, viandes braisées et fromages affinés, c’est un grand Syrah au fort potentiel de garde.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Maremma Toscana IGT
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- syrah
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Toscane
- Teneur en alcool
- 14,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rôties, Viandes en ragoût, Viandes Rouges, Fromages Affinés, Après le dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
TRT-SYRAH-PER-SEMPRE-2021
6 Produits
Tua Rita
Au cœur vibrant des collines toscanes, enveloppée par le charme rustique de Suvereto, se dresse le domaine Tua Rita. Un nom qui résonne parmi les amateurs de vin pour sa capacité à exprimer l'essence la plus authentique du territoire toscan à travers des étiquettes d'une qualité extraordinaire. Fondée avec passion et détermination, Tua Rita est devenue un symbole d'excellence et d'innovation, tout en restant profondément ancrée dans les traditions viticoles locales.
Dans le microcosme de Suvereto, le domaine Tua Rita cultive avec dévouement des variétés de raisins précieuses telles que Merlot, Syrah et Cabernet Franc. Ces cépages, qui trouvent dans ce coin de Toscane un habitat idéal, sont travaillés avec une attention qui frôle le savoir-faire artisanal. La philosophie de production de Tua Rita est un équilibre parfait entre tradition et modernité, où chaque choix œnologique est réfléchi pour mettre en valeur le caractère distinctif de chaque cépage, tout en respectant l'intégrité du sol et de l'environnement.
Parmi les créations les plus célébrées, le Redigaffi se distingue comme un Merlot d'une intensité et d'une profondeur incomparables. Ce vin est une œuvre d'art œnologique, capable de séduire par sa structure veloutée et ses arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. Tout aussi remarquable est le Giusto di Notri, un assemblage qui incarne l'élégance et la puissance de la viticulture toscane, avec un bouquet qui entrelace des notes de fruits rouges, de tabac et de chocolat noir, toujours avec une fraîcheur qui invite à la gorgée suivante.
Découvrez sur Vino45 les étiquettes signées Tua Rita : une invitation à s'immerger dans un voyage sensoriel à travers les collines toscanes, à travers des vins qui racontent des histoires de passion, de territoire et de savoir-faire œnologique.
Adresse :
Località Notri, 81 - 57028 Suvereto (LI), Italie
Couleur : rouge sombre et profond, presque impénétrable
Bouquet : toute une gamme de baies mûres, délicatement accompagnées de nuances de tabac, cuir, cèdre et lavande
Goût : riche en fruits, puissant, mais en même temps soyeux et élégant. Des traces de chocolat noir dans une finale très longue.
- Bibenda 5/5
- Falstaff 98/100
- Robert Parker 97/100
- James Suckling 96/100
Note globale : 97/100
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LE VIN
Le Toscana IGT Syrah “Per Sempre” 2021 représente le sommet de la production de Tua Rita, un vin rouge d’une intensité et d’un charme remarquables, élaboré en quantités très limitées. Ce Syrah récolté à la main, issu des Collines Métallifères de la Toscane, dans la vallée de la Cornia, bénéficie d’un climat chaud et ventilé qui accentue sa maturité et sa complexité. Vinifié en acier puis élevé 18 mois en barriques de chêne français, il dévoile des arômes de cassis, mûre, griotte, confiture de prune, accompagnés de notes épicées élégantes et de touches grillées de café et tabac blond. En bouche, il se montre dense et enveloppant, avec un fruit profond, des tanins fins et évolués, et une finale marquée par une fraîcheur équilibrée et la minéralité caractéristique du terroir. Parfait avec gibier, viandes braisées et fromages affinés, c’est un grand Syrah au fort potentiel de garde.
LE DOMAINE
Tua Rita est un domaine situé dans la Val di Cornia et jouit d'une renommée internationale pour l'excellente qualité de ses vins et en particulier de certaines de ses étiquettes, comme le Merlot Redigaffi. L'entrepreneuse Rita Tua et son mari Virgilio Bisti ont acquis ces terres en 1984 avec l'intention de s'installer dans un endroit où vivre au contact de la nature, en cultivant leur terre. Grâce à leur passion irrésistible pour le vin, des 2 hectares de vignes d'origine, ils sont arrivés aux actuels 30 hectares. Appelée simplement en inversant le nom et le prénom de la propriétaire, la cave Tua Rita représente l'une des premières réalités italiennes de succès développées selon le modèle du "vin de garage", où tous les processus de production sont conduits de manière totalement autonome et artisanale : des petites productions obtenues avec rigueur, compétence et sérieux.
Le système de culture des vignes de Tua Rita alterne cordon simple et cordon double. La protection des vignes suit les méthodes de l'agriculture biologique dans le but d'aider les plantes à se défendre elles-mêmes, garantissant avant tout la santé de l'environnement et des terres. L'utilisation de produits phytosanitaires est en effet abolie. Le sol sur lequel poussent les vignes est principalement composé de cailloux, d'argile, de limon et de sable et est riche en microéléments minéraux. Les caractéristiques territoriales des Collines Métallifères confèrent aux vins de Tua Rita des notes ferreuses originales et un beau caractère salin.
Dans la cave, où les locaux ont récemment été rénovés, les interventions sont limitées et peu invasives. Les raisins sélectionnés subissent un pressurage doux pour être ensuite laissés à fermenter dans des cuves en bois. Une fois la vinification terminée, le vin est transféré par gravité dans les barriques situées en dessous des locaux de vinification. Ici, le vieillissement se poursuit pendant au moins 18 mois. Ainsi, on obtient des vins où se rencontrent qualité et tradition, expressions artisanales et sans compromis du généreux territoire maremman.