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Barolo DOCG 'Rocche di Castiglione' 2017 (750 ml.) Vietti
Le Barolo 'Rocche di Castiglione' de Vietti provenant de l'un des vignobles historiques de toute la région du Barolo, dans les Rocche de Castiglione Falletto. Il vieillit en fûts de chêne pendant environ 30 mois. Cela donne un vin au corps plein et complexe avec un arôme intense de roses séchées, de réglisse, d'épices et de truffes. Élégant avec des tannins forts mais équilibrés. Idéal pour un vieillissement supplémentaire en cave jusqu'à 10 ans. Excellent.
- Catégorie du Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Barolo DOCG
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Commune de Production
- Castiglione Falletto
- Taux d'alcool
- 15% vol.
- Température de service
- 18° - 20° C.
- Verre recommandé
- Gobelet large à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Label artistique
- Accords Gastronomiques
- Viande rôtie, Viande en sauce, Fromages affinés, Venaison, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
VTT-BAROLO-ROCCHE DI-CASTIGLIONE-2017
3 Produits
Vietti
Cachée parmi les collines enchanteresses des Langhe, la cave Vietti représente un phare de tradition et d'innovation dans le paysage viticole piémontais. Fondée au cœur battant du Piémont, Vietti a su allier avec maîtrise la passion artisanale pour la qualité à une approche innovante, donnant vie à des vins qui enchantent les sens et célèbrent le territoire.
Les raisins Nebbiolo et Barbera, cultivés avec dévouement et respect pour la terre, deviennent les protagonistes d'étiquettes qui racontent des histoires d'élégance et de complexité. Le Barolo Vietti, en particulier, se distingue comme un chef-d'œuvre de structure, capable d'offrir des arômes intenses et une extraordinaire capacité d'évolution dans le temps, symbole d'un terroir unique et d'un savoir ancien.
Sur Vino45, nous vous invitons à découvrir les précieuses étiquettes Vietti : un parcours sensoriel qui traverse l'histoire et l'essence du Piémont, une invitation à se laisser séduire par l'expression œnologique raffinée d'une cave qui ne cesse jamais d'étonner.
Adresse :
Piazza Vittorio Veneto, 5 - 12060 Castiglione Falletto (CN), Italie
```html
Couleur : rouge rubis.
Bouquet : corps plein et complexe avec un arôme intense de roses séchées, réglisse, épices et truffes.
Goût : élégant avec des tanins forts mais équilibrés.
```- Gambero Rosso 3/3
- Luca gardini 100/100
- James Suckling 98/100
- Antonio Galloni 96/100
- Robert Parker 96/100
- Wine & Spirits 96/100 (Top 100)
- I Vini di Veronelli 94/100
- Falstaff 93/100
- Wine Spectator 93/100
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LE VIN
Le Barolo 'Rocche di Castiglione' de Vietti proviennent d'un des vignobles historiques de toute la zone du Barolo, dans les Rocche de Castiglione Falletto. Il vieillit en fûts de chêne pendant environ 30 mois. Cela donne un vin au corps plein et complexe avec un arôme intense de roses séchées, de réglisse, d'épices et de truffes. Élégant avec des tanins forts mais équilibrés. Idéal pour un vieillissement supplémentaire en cave jusqu'à 10 ans. Excellent.
LE VIGNOBLE
Un des vignobles historiques de toute la zone du Barolo, dans les Rocche de Castiglione Falletto. Vignoble avec des plantations de 1940, 1950 et 1968 avec exposition Sud-Est. Système de palissage en guyot avec une densité d'environ 4.600 plantes par hectare.
ÉTIQUETTES D'AUTEUR
Depuis 1974, certains vins Vietti sont habillés d'œuvres originales créées spécialement par un artiste et inspirées par le vin de cette année particulière.
Le tirage correspond au nombre de bouteilles produites et les cent premières sont signées par l'Artiste. Chaque œuvre est utilisée une seule fois, exclusivement pour le vin de ce millésime. C'est depuis 1988, à l'occasion de la présentation du Barolo Villero 1982, que l'étiquette d'Auteur est dédiée au vin de ce grand vignoble.
L'ENTREPRISE
Depuis quatre générations, la famille Vietti produit des vins à Castiglione Falletto, un petit village médiéval situé au centre de l'une des zones les plus favorables des Langhe pour la culture de la vigne, la "zone du Barolo".
Carlo Vietti a fondé l'entreprise à la fin des années 1800 et son fils Mario, en 1919, a commencé à produire les premiers vins Vietti, vendant la majorité de la production en Italie.
Son principal projet a été de transformer l'exploitation agricole multi-sectorielle de la famille en une entreprise viticole. En 1957, Alfredo Currado épousa la fille, Luciana Vietti, et à partir de 1960, à la mort de son beau-père, il poursuivit l'activité de l'entreprise familiale en orientant la production de plus en plus vers la haute qualité et en plaçant l'entreprise parmi les meilleures des Langhe, commençant alors à exporter ses produits sur d'importants marchés étrangers tels que l'allemand, le suisse et l'américain.
L'histoire des quarante dernières années a été marquée par les choix d'Alfredo Currado, œnologue depuis 1952, et de sa femme qui s'engagent à renforcer l'image non seulement de l'entreprise familiale mais du territoire du Barolo. Alfredo fut le premier à sélectionner et vinifier des raisins provenant de vignobles uniques, un concept à l'époque radical mais aujourd'hui appliqué par presque toutes les entreprises qui produisent Barolo et Barbaresco. Ainsi naquirent en 1961 les premiers "crus" Vietti, le Barolo Rocche et le Barbaresco Masseria.
Surnommé le "père de l'Arneis", en 1967 il est le premier à redécouvrir cette variété presque disparue en la vinifiant en pur. Aujourd'hui, l'Arneis est le vin blanc le plus célèbre de la région Albese.