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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Strada Chiesa' (750 ml.) Varaschin
Le 'Strada Chiesa' est un Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Varaschin qui naît à San Pietro di Barbozza à 300 m d'altitude. Vinifié selon la méthode traditionnelle Martinotti à température contrôlée, avec pressurage doux des raisins et fermentation avec des levures sélectionnées pendant au moins 4 mois. Une bulle très fine, avec une mousse dense et crémeuse aux arômes intenses et élégants, avec des notes de poire Williams, de fleurs d'acacia et de glycines. En bouche, il est doux, séduisant avec une agréable note minérale qui se termine par une ligne légèrement acide donnée par les terres Marnose de San Pietro di Barbozza qui équilibrent parfaitement ce vin. Excellent avec des antipasti, des plats de pâtes et des viandes blanches. Également indiqué comme apéritif.
- Catégorie du Produit
- Spumante
- Méthode de Production
- Martinotti ou Charmat
- Dénomination
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Cépage / Matière première
- Glera
- Dosage
- Extra-Dry (12-17 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Taux d'alcool
- 11,5 % vol.
- Température de service
- 6° - 8° C.
- Verre recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Antipasti, Viandes Blanches, Primi de la mer, Primi de Terre, Riz et Risottos, À Tout Passe.
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
VRS-STRADA-CHIESA-EXTRA-DRY
9 Produits
Varaschin
Au cœur de la Vénétie, une région renommée pour son riche patrimoine viticole, le domaine Varaschin se dresse comme un bastion de la tradition vinicole trevigiana. Ici, entre les douces pentes des collines de Trévise, le domaine Varaschin cultive avec passion les raisins qui définissent depuis des siècles l'identité de ce territoire. Le Glera et le Raboso, cépages emblématiques de la région, trouvent dans ces terres leur habitat idéal, offrant des vins qui racontent des histoires d'authenticité et de simplicité.
La philosophie de production de Varaschin est fermement ancrée dans la tradition, avec un œil toujours attentif à la qualité et à la convivialité. Chaque bouteille est le fruit d'un processus artisanal qui respecte les rythmes de la nature et les caractéristiques uniques du terroir. Dans leur gamme, se distinguent le Prosecco et le Rosso Frizzante, des vins qui incarnent la joie de vivre et le plaisir de la convivialité. Le Prosecco de Varaschin, avec ses bulles vives et ses arômes frais et fruités, est l'accompagnement parfait pour chaque occasion, tandis que le Rosso Frizzante, avec sa structure légère et son caractère fruité, invite à découvrir un côté surprenant des traditions vinicoles vénètes.
Laissez-vous conquérir par la vivacité et l'authenticité des vins Varaschin, un voyage au cœur des parfums et des saveurs de la Vénétie. Découvrez sur Vino45 les étiquettes qui représentent le mieux la tradition et l'art vinicole de ce domaine, et laissez-vous transporter dans un monde de plaisir œnologique effervescent.
adresse :
Strada Chiesa, 10, 31049 Valdobbiadene (TV), Italie
Pérlage : fin et persistant
Couleur : jaune paille brillant
Bouquet : intense et élégant avec des notes de fleurs de glycine, d'acacia et de poire Williams
Goût : doux, séduisant et équilibré.
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LE VIN
Le 'Strada Chiesa' est un Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry deVaraschin qui naît à San Pietro di Barbozza à 300 m d'altitude. Vinifié selon la méthode traditionnelle Martinotti à température contrôlée, avec un pressurage doux des raisins et une fermentation avec des levures sélectionnées pendant au moins 4 mois. Une bulle très fine, avec une mousse dense et crémeuse aux arômes intenses et élégants, avec des notes de poire Williams, de fleurs d'acacia et de glycines. En bouche, elle est douce, séduisante avec une agréable note minérale qui se termine par une ligne légèrement acide donnée par les terres marnes de San Pietro di Barbozza qui équilibrent parfaitement ce vin. Excellent avec des antipasti, des plats de pâtes et avec des viandes blanches. Recommandé également comme apéritif.
L'ENTREPRISE
Varaschin Matteo & fils est fondée en 1930 dans le village de San Pietro di Barbozza, frazione de Valdobbiadene, au cœur des collines du Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG. Casa Brunoro est la salle de dégustation de la cave Varaschin située à San Pietro di Barbozza. Un lieu historique établi par la famille Brunoro vers 1750, actuellement siège depuis 1946 de la célèbre Confrérie de Valdobbiadene.