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Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Rive di Soligo 'Mas de Fer' (750 ml.) Andreola
Le Rive di Soligo 'Mas de Fer' de Andreola, sélection 'Le Rive', est un Valdobbiadene obtenu à partir des raisins provenant des collines de Col de Fer et San Gallo, dans la région des Rive di Soligo, à une altitude de 300 à 500 mètres, aux limites de la culture du cépage Glera. La composition du sol, l'amplitude thermique et la circulation constante des courants d'air créent des conditions idéales pour apporter de riches notes olfactives, complexité et caractère. Il présente des bulles très fines et nombreuses, une mousse somptueuse et des arômes floraux intenses de glycines et d'acacia. Sensations croquantes en bouche et plaisir avec un équilibre bien dosé entre le doux et le salé. Idéal pour les apéritifs, les fromages, les charcuteries, les plats de poisson, les viandes blanches et les spécialités de la cuisine orientale.
- Catégorie du Produit
- Spumante
- Méthode de Production
- Martinotti ou Charmat
- Dénomination
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Cépage / Matière première
- glera
- Dosage
- Extra-Dry (12-17 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Vénétie
- Taux d'alcool
- 11,5% vol.
- Température de service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Aperitivo, À Tout Passé, Desserts et Douceurs
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
AND-MAS-DE-FER-EXTRA-DRY
6 Produits
Andreola
Immergée dans le paysage enchanteur des collines de Valdobbiadene, la cave Andreola représente un phare d'excellence dans le panorama viticole du Veneto. Dans ce coin de paradis italien, où la nature offre des scènes de beauté rare, Andreola se consacre avec passion et dévouement à la production de Prosecco Superiore DOCG, un véritable symbole de fraîcheur et de raffinement.
L'histoire de Andreola est un récit de tradition et d'innovation, un équilibre harmonieux qui se reflète dans chaque verre. Avec un profond respect pour le territoire et pour le raisin Glera, reine incontestée de ces terres, la cave a su allier les anciennes pratiques viticoles aux technologies les plus avancées, réussissant à mettre en valeur chaque nuance aromatique et gustative de ses vins.
Les vignobles, baignés de soleil et bercés par le vent, sont le cœur battant de la production de Andreola. Ici, chaque grappe est cultivée avec un soin méticuleux, et chaque vendange est célébrée comme un rituel, une promesse de qualité et d'authenticité. Cet engagement se traduit par un Prosecco Superiore qui enchante par sa vivacité et sa pureté, un voyage sensoriel qui emporte avec lui l'âme de Valdobbiadene.
Les étiquettes de Andreola, avec leurs arômes délicats et leur élégance pétillante, sont une invitation à découvrir la véritable essence du Prosecco. Explorez sur Vino45 la sélection des meilleurs vins signés Andreola, et laissez-vous transporter dans un monde de goût et de tradition, où chaque gorgée est une célébration de la vie et de la beauté du Veneto.
Adresse :
Via Cavre, 19, 31010 Farra di Soligo (TV) Italia
Perlage: elegante, fine e persistente
Colore: giallo chiaro con riflessi verdognoli
Bouquet: sentori di fiori bianchi, macedonia di frutta matura, agrumi, mela verde e spezie
Gusto: verticale, elegante, complesso ed equilibrato.
- 9° Concorso Enologico “Fascetta d’Oro – Fascetta d’Argento
- The WineHunter Award 2022 – The Wine Hunter Rosso
- MUNDUS VINI Summer Tasting 2023 – Medaglia d’Argento
- Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 – Medaglia d’Oro
- WINEMAG, la Guida Top 100 Migliori vini italiani 2024 – miglior spumante dell’anno 2024, 96 punti
- James Suckling – 91 punti
- Falstaff Sparkling Special 2023 – 93 punti
- Vinoway Selection 2024 – Oro 93 punti
- Guida Sparkle 2024 – le 5 sfere
- AWC Vienna International Wine Challenge – Medaglia d’Oro
- Annuario dei Migliori Vini Italiani 2024 di Luca Maroni – 93 punti
- MUNDUS VINI Spring Tasting 2024 – Medaglia d’Argento
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Une famille, la passion du vin
La passion pour la Vigne et le Vin est la caractéristique distinctive de cette entreprise familiale fondée en 1984 par Nazareno Pola, qui suit encore aujourd'hui sa production du vignoble à la cave, alliant habilement méthodes anciennes et technologies modernes, passion et raison.
Aujourd'hui, Stefano Pola poursuit la direction de l'entreprise avec la même philosophie que son père. Une évolution qui a conduit Andreolaà comprendre en profondeur le "caractère" du Prosecco Superiore DOCG, l'évolution du cépage, sa capacité d'adaptation au territoire et à la diversité climatique, tout en garantissant à son client un produit de haute qualité et contrôlé à chaque étape de la production, en pleine conformité avec les nouvelles réglementations sur la traçabilité de la filière.
Le territoire du Prosecco
La Pedemontana trevigiana et en particulier les collines qui s'étendent de Valdobbiadene vers Conegliano, montrent depuis des siècles une noblesse et une vocation pour la culture de la vigne. Mais quelles sont les caractéristiques de la région ? Pourquoi le prosecco avec un P majuscule vient-il précisément de ces douces pentes ?
La chance de ces zones réside, bien sûr, dans un ensemble de facteurs d'origine géologique et climatique.
La zone de production du Valdobbiadene-Conegliano cultive la vigne sur environ 3600 hectares de terrain à une altitude comprise entre 50 et 500 mètres. s.l.m. et produit annuellement une moyenne de 400 000 quintaux de raisin. Au cœur de ces collines, plus précisément sur le territoire de S. Pietro di Barbozza, s'étend une microzone de 106 hectares sélectionnés d'où est produit le Valdobbiadene Prosecco supérieur de Cartizze.
Les nombreuses caractéristiques chimico-physiques des sols, les expositions, les pentes, les altitudes et les microclimats déterminent les diversités qui caractérisent les proseccos cultivés dans ces zones de collines constituées de chaînes parallèles qui s'étendent dans la direction Est-Ouest, entourées par la rivière Piave à l'ouest, le Meschio et le torrent Crevada à l'est.
La zone est également divisée en deux districts par la rivière Soligo : le district occidental appelé Mandement de Valdobbiadene (qui comprend les collines de Valdobbiadene, Combai, Miane, Farra di Soligo, Soligo, Col S. Martino et Vidor) et le Mandement de Conegliano (qui inclut les pentes de Conegliano, Carpesica, Ogliano, Feletto, Refrontolo, Susegana, Solighetto et Pieve di Soligo).
Ces cordons parallèles de collines sont composés de terrains d'origine géologique différente. Trois ères de formation : l'ère secondaire (Crétacé inférieur, Crétacé moyen, Crétacé supérieur), l'ère tertiaire (Miocène, Pliocène, Pontique) et l'ère quaternaire.
Les collines de Conegliano (S. Pietro di Feletto et Susegana) se sont formées à la suite de phénomènes alluviaux commencés au Miocène et se poursuivant jusqu'à la période glaciaire ; ce sont des terrains généralement lourds et en partie ferreux de couleur rouge foncé.
La zone de Vittorio Veneto (Carpesica, Scomigo, Ogliano et Colle Umberto) est caractérisée par des sols perméables, profonds, avec un abondant squelette, et a une origine morainique de formation quaternaire.
Les pentes qui s'étendent de Serravalle vers l'ouest en direction de Cison di Valmarino, jusqu'à S. Pietro di Barbozza, sont constituées de calcaires argileux, de marnes, de grès et de molasses du miocène. Ce sont des sols ayant les caractéristiques physico-chimiques les plus renommées pour la production de prosecco.
Enfin, les collines qui descendent de Valdobbiadene vers Vidor sont très différentes les unes des autres car elles sont constituées d'un alternement de dépôts morainiques, de terrasses alluviales et de cônes de déjection.
La terre de Valdobbiadene-Conegliano représente donc un point de rencontre particulier entre l'histoire et des phénomènes géologiques divers dont le mélange, associé à une importante variation de température générée par les montagnes voisines, nous a donné un sol capable de produire les parfums, les arômes et les harmonies typiques de notre cher Prosecco.
Le cœur géographique du Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg se situe entre les deux communes de Conegliano et Valdobbiadene. Ici, nous trouvons un paysage d'une beauté rare, avec des collines douces ornées de vignes irrégulières qui suivent leur contour.
Les glaciers descendus à des époques primordiales des Dolomites, creusant un passage qui est devenu par la suite le lit du Piave, sont à l'origine de la configuration physique actuelle du territoire : cela a donné un sol qui, grâce au processus d'érosion, a absorbé des éléments précieux que nous retrouvons aujourd'hui dans la vigne.
Le bon équilibre des composants physico-chimiques du sol et le microclimat particulier, caractérisé par de fortes amplitudes thermiques et une humidité constante, contribuent à caractériser les fruits des vignobles de ce territoire par leurs composants phénoliques et surtout par leur complexité aromatique.
Cette typicité géographique est ce que vous retrouverez dans les vins à marque. AndreolaVous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.
un prosecco de haute qualité qui doit tout au respect et à l'exaltation de ses origines territoriales.