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Bolgheri Vermentino DOC 2024 (750 ml.) Antinori
Le Vermentino de Antinori naît à Guado al Tasso, qui se trouve dans la petite et prestigieuse DOC de Bolgheri, sur la côte de la Haute Maremme, dans une magnifique plaine entourée de collines connue sous le nom d'amphithéâtre bolgherese. Les vignes bénéficient d'un climat doux grâce à la proximité de la mer. Chaque parcelle a été récoltée séparément, en fonction du niveau de maturation des raisins, afin de mettre en valeur les complexes caractéristiques territoriales de chaque vignoble. Uniquement un passage en acier. Le vin se présente d'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Bouquet intense et caractérisé par de agréables sensations florales et fruitées évoquant les agrumes, le houblon et la pulpe des pêches. En bouche, il est savoureux et d'une bonne persistance, avec une finale fraîche et agréablement agrumée.
- Catégorie du Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Bolgheri Bianco DOC
- Cépage / Matière première
- vermentino
- Millésime ou Cuvée
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Toscane
- Taux d'alcool
- 13,5 % vol.
- Température de service
- 10° - 12° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- À Tout Passe., Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Primi de la mer, Légumes et légumineuses, Soupes et Passés de Légumes, Fromages frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ANT-VERMENTINO-2024
11 Produits
Antinori
La Famille Antinori se consacre à la production viticole depuis plus de six cents ans : depuis que, en 1385, Giovanni di Piero Antinori est devenu membre de l'Art Florentine des Vinattieri. Tout au long de sa longue histoire, à travers 26 générations, la famille a toujours géré cette activité directement avec des choix innovants et parfois courageux, tout en respectant inaltérablement les traditions et le territoire.
Aujourd'hui, la société est dirigée par Albiera Antinori, avec le soutien de ses deux sœurs Allegra et Alessia, impliquées personnellement dans les activités de l'entreprise. Le Marquis Piero Antinori est actuellement le Président Honoraire de la société. Tradition, passion et intuition ont été les qualités motrices qui ont conduit les Marquis Antinori à s'affirmer comme l'un des principaux producteurs italiens de vins. Chaque millésime, chaque terrain, chaque idée à mettre en œuvre est un nouveau départ, une nouvelle recherche de marges de qualité toujours plus élevés.
Comme aime à le dire le Marquis Piero : “les anciennes racines jouent un rôle important dans notre philosophie, mais n'ont jamais inhibé notre esprit innovant”. Aux domaines de Toscane et d'Ombrie, patrimoine historique de la famille, se sont ajoutés au fil du temps des investissements dans d'autres régions propices à la production de vins de qualité tant en Italie qu'à l'étranger, où il était possible d'entreprendre un nouveau parcours de valorisation de nouveaux “terroirs” à fort potentiel vitivinicole. La Marchesi Antinori exprime sa passion pour la viticulture en cherchant des marges d'amélioration toujours plus fines. Pour cela, des expériences continues sont menées dans les vignobles et les caves avec des sélections de clones de raisins autochtones et internationaux, des types de cultures, des altitudes de vignobles, des méthodes de fermentation et des températures, des techniques de vinification traditionnelles et modernes, différentes typologies de bois, tailles et âges des fûts, et en variant la durée de l'affinage en bouteille. "Nous avons prouvé, au fil des ans, qu'en Toscane et en Ombrie, il était possible de produire des vins de qualité, reconnus au niveau international, capables de montrer élégance et finesse tout en conservant toujours le caractère originel.
Notre bibliothèque a de nombreux titres, mais pour nous, elle n'est pas assez riche. Nous avons une mission qui n'est pas entièrement accomplie, ce qui nous pousse à exprimer le vaste potentiel de nos vignobles et à concilier le nouveau qui reste à découvrir avec le patrimoine du goût toscan qui inclut tradition, culture, agriculture, l'artistique et le littéraire qui représentent en effet l'identité des Marchesi Antinori, dont l'un des principaux atouts réside dans le fait d'être toscan, ou, si vous préférez, notre 'toscanité'." Piero Antinori
La famille Antinori fait partie, depuis sa fondation, de PFV, "Premum Familiae Vini", une association informelle d'entreprises viticoles propriété d'une famille. PFV dépasse les frontières géographiques et maintient un lien commun : celui de la propriété des vignobles et de la production de vin comme une activité familiale à cultiver et à affiner, comme un grand vin, au fil du temps.
Adresse :
via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa (FI) Italie
Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres
Bouquet : intense et caractérisé par de agréables sensations florales et fruitées évoquant les agrumes, le néflier et la chair des pêches
Goût : savoureux et de bonne persistance, avec une finale fraîche et agréablement agrumée.
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LE VIN
LeVermentinoDeAntinoriNaît dans le Guado al Tasso qui se trouve dans la petite et prestigieuse DOC de Bolgheri, sur la côte de la Haute Maremme, dans une magnifique plaine entourée de collines connue sous le nom d'amphithéâtre bolghérien. Les vignes bénéficient d'un climat doux grâce à la proximité de la mer. Chaque parcelle a été récoltée séparément, en fonction du niveau de maturation des raisins, afin de mettre en valeur les caractéristiques territoriales complexes de chaque vignoble. Seul un passage en acier. Le vin se présente dans une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Bouquet intense, caractérisé par de agréables sensations florales et fruitées évoquant les agrumes, le aubépine et la pulpe des pêches. En bouche, il se révèle sapide et d'une bonne persistance, avec une finale fraîche et agréablement agrumée.
L'ENTREPRISE
La Famille Antinori se consacre à la production viticole depuis plus de six cents ans: depuis quand, en 1385, Giovanni di Piero Antinori Elle est entrée à faire partie de l'Art Florentin des Vinattieri. Tout au long de sa longue histoire, à travers 26 générations, la famille a toujours géré directement cette activité avec des choix innovants et parfois courageux, mais en gardant toujours intact le respect pour les traditions et pour le territoire.
Aujourd'hui, la société est dirigée par Albiera. Antinori, avec le soutien des deux sœurs Allegra et Alessia, impliquées personnellement dans les activités de l'entreprise. Le Marquis Piero Antinori Il est actuellement le Président Honoraire de la société. Tradition, passion et intuition ont été les qualités motrices qui ont conduit les Marchesi Antinori à s'affirmer comme l'un des principaux producteurs italiens de vins.
Chaque année, chaque terrain, chaque idée que l'on souhaite mettre en œuvre est un nouveau départ, une nouvelle recherche de marges qualitatives toujours plus élevées. Comme aime le dire le Marquis Piero : "les anciennes racines jouent un rôle important dans notre philosophie, mais n'ont jamais inhibé notre esprit innovant". Aux propriétés de Toscane et d'Ombrie, patrimoine historique de la famille, se sont ajoutés avec le temps des investissements dans d'autres régions propices à la production de vins de qualité, tant en Italie qu'à l'étranger, où l'on pouvait entreprendre un nouveau chemin de valorisation de nouveaux "terroirs" à fort potentiel vitivinicole.
La Marchesi Antinori Il exprime sa passion pour la viticulture en recherchant des marges d'amélioration toujours plus fines. Pour cela, des expériences continues sont menées dans les vignobles et les caves avec des sélections de clones de cépages autochtones et internationaux, différents types de cultures, altitudes des vignobles, méthodes de fermentation et températures, techniques de vinification traditionnelles et modernes, différentes typologies de bois, tailles et âges des fûts, et en variant la durée de l'affinage en bouteille.
"Toujours, nous avons démontré au fil des ans qu'en Toscane et en Ombrie, il était possible de produire des vins de qualité, reconnus internationalement, capables de montrer élégance et finesse tout en conservant toujours le caractère originel. Notre bibliothèque possède de nombreux titres, mais pour nous, elle n'est pas assez riche. Nous avons une mission qui n'est pas encore pleinement accomplie, ce qui nous pousse à exprimer le vaste potentiel de nos vignobles et à concilier le nouveau qui reste à découvrir avec le patrimoine du goût toscan qui inclut tradition, culture, agriculture, l'artistique et le littéraire qui représentent en effet l'identité de." Marchesi Antinori, "dont l'un des principaux atouts réside dans le fait d'être toscan, ou, si vous préférez, notre 'toscanité'."Piero Antinori
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La famille Antinori Elle fait partie, depuis sa fondation, de PFV, "Premum Familiae Vini", une association informelle de caves appartenant à une famille. PFV dépasse les frontières géographiques et maintient un lien commun : celui de la propriété des vignobles et de la production de vin comme une activité familiale à cultiver et à affiner, comme un grand vin, au fil du temps. |