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Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC 'Col de Bliss' 2021 (750 ml.) La Tunella
La Ribolla Gialla 'Col de Bliss' ligne Cru de La Tunella est une interprétation élégante et importante d'un classique blanc frioulan. La fermentation lente et le travail en bois de 15 mois donnent naissance à une Ribolla Gialla qui s'affirme au nez avec de nombreuses références à des fruits tropicaux, enrichies de touches vanillées et de sensations rappelant l'amande. Bon corps, avec une gorgée fraîche et vive, ronde, caractérisée par une âme saline qui se prolonge également en finale.
- Catégorie du Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Cépage / Matière première
- ribolla gialla
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Taux d'alcool
- 13,5 % vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Collection
- La Tunella - Cru
- Accords Gastronomiques
- Antipasti, Plats de Poisson, Fritures, Légumes et légumineuses
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
TNL-COL-DE-BLISS-2021
4 Produits
La Tunella
Au cœur verdoyant du Frioul-Vénétie-Julie, entre les collines des Colli Orientali del Friuli, se dresse La Tunella, un domaine qui a su allier modernité et tradition avec maîtrise. Ici, la terre raconte des histoires anciennes, de cépages autochtones et d'une passion pour la viticulture qui se transmet de génération en génération.
La Tunella se distingue par une approche de production qui, tout en regardant vers l'avenir avec des technologies de pointe, n'oublie jamais les racines profondes ancrées dans le territoire frioulan. Les raisins cultivés, comme le Friulano, le Sauvignon et le Refosco, sont soigneusement sélectionnés pour donner vie à des vins qui expriment avec précision et profondeur les caractéristiques uniques de cette terre.
Parmi les principales étiquettes, se distinguent le Friulano et le Biancosesto, deux vins qui incarnent l'essence du domaine. Le Friulano se présente avec une fraîcheur vibrante et une complexité aromatique qui séduit, tandis que le Biancosesto, un assemblage savant de variétés blanches, fascine par son élégance et sa structure enveloppante. Ces vins, avec leurs notes de fruits mûrs, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques, sont une invitation à découvrir le meilleur de la production viticole frioulane.
La Tunella est une réalité qui incarne la parfaite synthèse entre tradition et innovation, un lieu où chaque bouteille est un voyage au cœur du Frioul. Laisse-toi séduire par leurs étiquettes sur Vino45 : une opportunité incontournable pour explorer les blancs frioulans avec une touche d'élégance et de concentration.
Adresse :
Via del Collio, 14 - 33040 Premariacco (UD), Italie
Couleur : jaune paille lumineux, avec des reflets verdâtres
Bouquet : élégant et intense, floral et fruité, parfumé, de grande classe et continuité.
Goût : intense et plein, sec et savoureux, finale longue et arrière-goût légèrement aromatique.
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LE VIN
Le Ribolla Gialla 'Col de Bliss' ligne Cru de La Tunella est une interprétation élégante et importante d'un classique blanc frioulan. La fermentation lente et l'élevage en bois de 15 mois donnent naissance à une Ribolla Gialla qui se révèle au nez avec différentes notes de fruits tropicaux, enrichies de touches vanillées et de sensations évoquant l'amande. Bon corps, avec une gorgée fraîche et vive, ronde, caractérisée par une âme saline qui perdure également en finale.
LE DOMAINE
Entre passé et futur, parfaitement intégré dans la contemporanéité. C'est ainsi que l'on pourrait définir l'une des caves les plus représentatives de tout le Frioul-Vénétie Julienne, et en particulier de ses Colli Orientali. Une histoire en constante évolution, qui commence il y a plus de cinquante ans avec peu de vin en vrac, et qui se poursuit aujourd'hui avec la construction de la nouvelle cave, un lieu fonctionnel à une production unique pour sa constance qualitative.
Du Friulano à la Ribolla Gialla, de la Malvasia au Schioppettino, jusqu'au Pignolo et au Picolit, en passant par le Pinot Grigio, le Chardonnay, le “Biancosesto” et le Sauvignon, il n'y a pas de vin de “La Tunella” qui ne mérite pas d'être goûté.
Et alors, revenons aux origines, lorsque d'abord grand-père Min et ensuite papa Livio Zorzettig ont lancé l'exploitation agricole aujourd'hui dirigée par les frères Massimo et Marco Zorzettig, ces derniers assistés par leur mère Gabriella.
Actuellement, il y a environ soixante-dix hectares de vignes, dont 30 % sont plantés de cépages à baies rouges, tandis que les 70 % restants sont cultivés avec des variétés à baies blanches. Sur des sols composés de grès et de marnes, dans un microclimat unique au monde particulièrement favorable à la viticulture, protégé au nord par les Pré-Alpes Juliennes, bouclier contre les vents les plus froids, et réchauffé par les brises méridionales provenant de la mer Adriatique, sont cultivées des plantes qui offrent des fruits exceptionnels, riches dans chaque petite nuance. Des grappes qui, après avoir été vendangées uniquement à juste maturité, sont transformées dans la cave moderne répartie sur deux niveaux et parfaitement fonctionnelle à tous les processus de production : au sous-sol se trouvent les locaux de fermentation, les locaux de séchage, la cave à barriques et les locaux de vieillissement, tandis que le rez-de-chaussée abrite l'entrepôt et l'installation de mise en bouteille.
Des vins, ceux étiquetés “La Tunella”, où histoire, mémoire et traditions cohabitent avec des énergies nouvelles et créatives, pour donner vie à une gamme solide et intrigante, capable de s'étendre des blancs et rouges classiques, jusqu'aux assemblages, aux vins doux et aux monocépages : des bouteilles fruit d'une valorisation attentive du territoire et de toutes ses meilleures caractéristiques.