Champagne AOC Brut Grand Cru ''Grande Cuvee 168eme Edition' (Magnum 1,5 L coffret de luxe) Krug

LE VIN

Chaque année, depuis sa fondation, la Maison Krug crée une nouvelle édition de Krug Grande Cuvée pour offrir l'expression la plus généreuse du Champagne. La 168e Édition de Krug Grande Cuvée, un assemblage de 195 vins sélectionnés provenant de 12 années différentes. Le plus jeune date de 2014, tandis que le plus ancien est de 1998. Le repos d'environ sept ans dans les caves Krug confère à cette Édition une expression et une élégance remarquables. Chaque verre est le fruit de plus de 20 ans d'excellence artisanale. Pour créer cette Édition de Krug Grande Cuvée, le Chef de Caves a cherché à accentuer les expressions aromatiques variées et élégantes de l'année avec des vins de réserve provenant de différents terroirs et de 11 millésimes différents.

Dans cet assemblage, les Pinot Noir dynamiques de 2014 proviennent d'un large éventail de terroirs à travers la région de Champagne, tandis que les Chardonnay, fruités et corsés, ont été sélectionnés dans des terroirs de la Montagne de Reims, du Sézannais et de la Côte des Blancs. Les Meunier de la Vallée de la Marne Rive Gauche étaient particulièrement éclatants, avec une magnifique expression du fruit provenant de parcelles à Leuvrigny. En complément de ces vins de l'année, j'ai sélectionné des Pinot Noir de réserve provenant de terroirs renommés pour leur structure dans la Montagne de Reims Sud, y compris un Ambonnay de 2005. Les Chardonnay de réserve de vins d'Avize et de Mesnil-sur-Oger provenant d'une large gamme de millésimes sont particulièrement présents dans cet assemblage, tandis que les vins Meunier de réserve, en particulier de 2013, ajoutent fraîcheur, intensité et une structure ciselée.

LA MAISON

Tout commence en 1834, lorsque le jeune Joseph Krug, anticonformiste visionnaire, vient d'arriver en France de sa native Allemagne, commence à travailler dans les caves de Jacquesson. Une expérience qui en quelques années lui permettra d'avoir une idée précise du Champagne, et qui le mènera peu après, en 1843 exactement, à fonder sa propre Maison, avec pour but de produire des Champagnes capables de se distinguer non seulement par la qualité absolue, mais aussi par une personnalité bien définie, toujours reconnaissable. 

C'est l'histoire d'un homme déterminé comme peu d'autres, guidé par une philosophie qui n'admettait aucun compromis, et qui comprit le premier que l'essence du Champagne est, avant tout, le plaisir en soi. Une personne, Joseph Krug, qui voulait offrir à ses clients le maximum de plaisir, chaque année, indépendamment des différences climatiques que chaque saison et chaque vendange apportaient. Le style Krug s'exprime immédiatement grâce à des maturations soignées en grandes fûts de chêne, et grâce à de longs contacts avec les levures. Un style qui se transmet depuis des siècles de père en fils, et qui reste aujourd'hui encore merveilleusement inchangé. 

Depuis 1999, la Maison fait partie du groupe de luxe LVMH, mais l'approche reste toujours la même, celle des débuts, non conventionnelle, et visant à mettre en valeur l'individualité de chaque parcelle viticole, dans des cuvées prestige qui se renouvellent chaque année, dans le signe de la continuité. 

Et alors, en plus du Krug Rosé et des Millésimés, voici le Krug Brut “Grande Cuvée”, pour citer ce qui est l'icône de la Maison, à savoir un Champagne qui naît de 250 vignobles différents, et qui regroupe 150 vins de réserve, dont certains ont vieilli jusqu'à 15 ans. Un savoir-faire méticuleux, qui mène à la création de vins uniques, de Champagnes irrécupérables, de cuvées extraordinaires.