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Vini Spumanti - Spumante Metodo Classico Brut 'Valentino Riserva Elena' 2012 - Rocche dei Manzoni - Rocche dei Manzoni - 1
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Spumante Metodo Classico Brut 'Valentino Riserva Elena' 2012 - Rocche dei Manzoni

Lo Spumante Brut Riserva Elena 'Valentino' di Rocche dei Manzoni è un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero lavorato con metodo classico, che matura sui propri lieviti per ben 48 mesi, acquistando tutta la finezza che la caratterizza. Un metodo classico unico, in grado di esprimere tutta la maestria della cantina nella produzione di grandi spumanti.

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IL VINO

Lo Spumante Brut Riserva Elena 'Valentino' di Rocche dei Manzoni è un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero lavorato con metodo classico, che matura sui propri lieviti per ben 48 mesi, acquistando tutta la finezza che la caratterizza. Un metodo classico unico, in grado di esprimere tutta la maestria della cantina nella produzione di grandi spumanti.

L'AZIENDA

Podere Rocche dei Manzoni Nasce nel 1974 in Località Manzoni nel comune di Monforte d’Alba, cuore pulsante delle Langhe e del territorio di produzione del Barolo, per volontà di Valentino Migliorini.

Oggi l’azienda è costituita da 50 ettari, tutti facenti parte dello stesso comune con proprietà nei migliori e più vocati appezzamenti dell’area vitivinicola.

Una azienda modello, che si è sempre contraddistinta per scelte coraggiose e vincenti. Nel 1976 abbiamo creato il primo vino in assemblaggio in langa, siamo stati i primi nel 1978 ad utilizzare la barriques per la vinificazione dei nostri vini e nello stesso anno è iniziata la nostra produzione.

Azienda modello, Rocche dei Manzoni si è sempre contraddistinta nel panorama dei grandi produttori italiani per scelte coraggiose e vincenti. È del 1976 quella di creare il primo assemblaggio mai prodotto nelle Langhe, un’area dove il nebbiolo, la barbera, la freisa e altre varietà venivano storicamente vinificate solo in purezza.

RDM-VALENTINO-ELENA-2012

Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Spumante
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Annata - Cuvée
2012, Millesimato
Denominazione
Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Gradazione Alcolica
12.5% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: ampio, di carattere, pieno ed intenso. Gusto: secco, elegante e di beva rinfrescanteSpuma e perlage: persistente.
Abbinamenti Gastronomici
Primi di Mare, Aperitivo, A Tutto Pasto, Carni Bianche, Piatti di Pesce, Frutti di Mare - Crostacei - Molluschi, Crudi di Pesce
Temperatura di Servizio
6° - 8° C.
Bicchiere Consigliato
Flùte trasparente
Spumanti: Metodo di Produzione
Classico
Spumanti: Dosaggio
Brut
Premi
Vini Buoni d'Italia

Riferimenti Specifici

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