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Rosso di Montalcino DOC 2015 - Palazzo
Rosso di Montalcino DOC 2015 - Palazzo
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Rosso di Montalcino DOC 2015 - Palazzo

Rosso di Montalcino DOC 2015 - Palazzo

Il Rosso di Montalcino DOC di Palazzo si ottiene vinificando le stesse uve del Brunello. Profumo fruttato, ricco, intenso e persistente. La sua grande struttura non sminuisce affatto la freschezza del vino, che dopo un solo anno di affinamento è pronto da degustare. Perfetto con antipasti, primi piatti, pollame e carni rosse.


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IL VINO

Il Rosso di Montalcino DOC di Palazzo si ottiene vinificando le stesse uve del Brunello. Profumo fruttato, ricco, intenso e persistente. La sua grande struttura non sminuisce affatto la freschezza del vino, che dopo un solo anno di affinamento è pronto da degustare. Perfetto con antipasti, primi piatti, pollame e carni rosse.

L'AZIENDA

Appartenente a Cosimo Loia dal 1983, Palazzo rappresenta una realtà intrisa di storia e tradizioni, situata sul versante sud-est di Montalcino. Gli edifici funzionali della tenuta, che risalgono al XVII secolo, nel corso degli anni sono stati restaurati per soddisfare le esigenze della moderna agricoltura. Tutte le fasi della filiera produttiva, dalla coltivazione della vite fino alla vendita del vino, sono direttamente curate dai membri della famiglia. Le uve vengono raccolte a mano dai quattro ettari vitati, esposti al sole dall’alba al tramonto e ben protetti dai venti più freddi. Con una produzione che si attesta intorno alle 22mila bottiglie annue, la famiglia Loia vuole mantenere una linea che prediliga la qualità a discapito della quantità. All'interno di una vecchia casa colonica è stata appositamente creata un’area per l’invecchiamento del vino, mentre una nuova e funzionale struttura è stata costruita per la vinificazione, l'imbottigliamento, lo stoccaggio e l'affinamento in bottiglia. Le etichette Palazzo raggiungono puntualmente ogni anno i vertici dell’eccellenza, riflettendo l’integrità e la dedizione di coloro che si sono impegnati per raggiungere tali risultati. 

PAL-ROSSO-2015
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Scheda tecnica

Nazione
Italia
Regione
Toscana
Annata - Cuvée
2015
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Vitigno / Materia prima
sangiovese
Gradazione Alcolica
14,5% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: rosso rubino intenso, tende al granato.
Bouquet: ampio, persistente con sentori di sottobosco, confetture rosse e di liquirizia.
Gusto: sapore secco, abbastanza tannico e morbido.
Abbinamenti gastronomici
Carni Arrosto, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Cacciagione
Temperatura di servizio
16° – 18° C.
Bicchiere consigliato
Calice a tulipano molto ampio
Premi
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Categoria del Prodotto
Vino Rosso

Riferimenti Specifici

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