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Gevrey Chambertin AOC Premier Cru Pinot Noir 'Les Estournelles St. Jacques' 2018 (750 ml.) Closerie des Alisiers
Il Gevrey Chambertin Premier Cru 'Les Estournelles Saint Jacques' 2018 di Closerie des Alisiers proviene da una delle parcelle più vocate della Côte de Nuits, un terroir caratterizzato da suoli calcarei e marnosi che donano mineralità e profondità al Pinot Nero in purezza coltivato senza sostanze chimiche o di sintesi. L’annata 2018, calda e generosa, ha favorito una maturazione completa delle uve, regalando grande concentrazione aromatica e tannini setosi. La vinificazione prevede fermentazioni in contenitori di legno e affinamento di 15 mesi in botti di rovere, in parte nuove. Solo 1.500 bottiglie l’anno. Al naso si apre con frutti di bosco, rosa canina, spezie dolci, liquirizia e note tostate, mentre al palato esprime potenza ed eleganza, con un finale lungo e minerale. Perfetto con selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
- Categoria del Prodotto
- Vino Rosso
- Denominazione
- Gevrey-Chambertin AOC
- Cru
- Premier Cru
- Filosofia
- Biologico, Biodinamico
- Vitigno / Materia prima
- pinot nero
- Annata o Cuvée
- 2018
- Formato
- 750 ml.
- Nazione
- Francia
- Regione
- Borgogna
- Gradazione Alcolica
- 13% vol.
- Temperatura di Servizio
- 16° – 18° C.
- Bicchiere Consigliato
- Calice ampio a stelo lungo
- Caratteristiche Speciali
- Edizione Limitata, Piccoli Produttori
- Abbinamenti Gastronomici
- Carni Arrosto, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Primi di Terra
- Allergeni
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
- Valutazione complessiva
- 89/100 Molto Buono
CDA-GEVREY-CHAMBERTIN-LES-ESTOURNELLES-2018
3 Articoli
Closerie des Alisiers
Nell'incantevole scenario della Borgogna, una delle regioni vinicole più celebrate al mondo, si trova Closerie des Alisiers. Questa cantina incarna l'essenza stessa dell'eleganza francese, abbracciando con passione e dedizione la tradizione vitivinicola che rende unica questa terra. Situata tra i dolci pendii che sono dimora di vigneti leggendari, Closerie des Alisiers rappresenta un viaggio nei sapori autentici delle AOC Bourgogne.
La cantina si distingue per la sua adesione a metodi classici borgognoni, un omaggio al passato che si riflette in ogni calice di vino prodotto. Le viti di Pinot Noir e Chardonnay, coltivate con amore e rispetto per il terroir, danno vita a vini che sono un inno alla raffinatezza. Il Bourgogne Pinot Noir, in particolare, si presenta come una sinfonia di aromi fruttati e note terrose, un vino che invita a essere scoperto lentamente, sorso dopo sorso.
Closerie des Alisiers è il punto di partenza ideale per chi desidera esplorare le sfumature della denominazione Bourgogne, un invito a immergersi nella cultura vinicola di una regione che non smette mai di stupire. Scegliendo una bottiglia di Closerie des Alisiers, ci si avvicina a un patrimonio di sapori e tradizioni che la cantina custodisce con orgoglio.
Esplora su Vino45 l'eleganza e la finezza dei vini Closerie des Alisiers, un'occasione imperdibile per lasciarsi affascinare dalla magia della Borgogna.
Indirizzo:
21 Bis rue Ingénieur Bertin - Longvic, Francia
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati che rivelano l’evoluzione dell’annata 2018.
Olfatto: Profumo complesso di piccoli frutti rossi maturi, note di ciliegia e lampone, accompagnate da sfumature speziate e accenni terrosi tipici del cru.
Gusto: Struttura elegante con tannini fitti ma levigati, equilibrio tra freschezza e ricchezza fruttata, finale lungo con ritorni minerali e speziati.
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IL VINO
Il Gevrey Chambertin Premier Cru 'Les Estournelles Saint Jacques' 2018 di Closerie des Alisiers proviene da una delle parcelle più vocate della Côte de Nuits, un terroir caratterizzato da suoli calcarei e marnosi che donano mineralità e profondità al Pinot Nero in purezza coltivato senza sostanze chimiche o di sintesi. L’annata 2018, calda e generosa, ha favorito una maturazione completa delle uve, regalando grande concentrazione aromatica e tannini setosi. La vinificazione prevede fermentazioni in contenitori di legno e affinamento di 15 mesi in botti di rovere, in parte nuove. Solo 1.500 bottiglie l’anno. Al naso si apre con frutti di bosco, rosa canina, spezie dolci, liquirizia e note tostate, mentre al palato esprime potenza ed eleganza, con un finale lungo e minerale. Perfetto con selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
L'AZIENDA
Stephane Brocard, figlio di Jean Marc Brocard noto enologo di Chablis, si stabilì a Marsannay, nel nord della Côte de Nuits, nel 2007. Qui fondò la Maison Stephane Brocard e il suo marchio di vini selezionati a mano, Closerie des Alisiers. Oltre al suo lavoro nelle sue vigne a Pommard e nel vecchio villaggio di Daix, lavora da anni con gli stessi viticoltori e con gli stessi terreni per i vini che produce.
La sua filosofia è quella di produrre vini genuini ed autentici e nel massimo rispetto per l'ambiente. Lui ricerca purezza, frutta e freschezza. La gamma comprende le denominazioni regionali, dei villaggi, dei premi Cru e del Grand Cru della Borgogna, da Chablis al Mâconnais, passando per molte delle migliori denominazioni della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Stéphane Brocard cerca di evidenziare i terroir attraverso le varietà dei vitigni di Pinot Noir e di Chardonnay.
Recentemente ha anche introdotto una selezione di vini biologici. La sua azienda ha ottenuto il certificato di agricoltura biologica.
Closérie des Alisiers è proprietaria di 2 Ettari a Pommard e a Daix (a nord della Côte de Nuits). Per la produzione di vini con etichetta Closérie des Alisiers ha diversi partner nella produzione per le diverse appellazioni.