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Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2016 - Ornellaia
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Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2016 - Ornellaia

Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2016 - Ornellaia

'Le Volte dell'Ornellaia' di Tenuta Ornellaiaunisce il carattere mediterraneo della generosità e dell'opulenza a struttura e complessità. Selezione di Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, viene sottoposto ad un invecchiamento di 10 mesi in barrique. Rispecchia la filosofia e il savoir-faire di Ornellaia. Stupendo nel rapporto qualità/prezzo.

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IL VINO

'Le Volte dell'Ornellaia' di Tenuta Ornellaia, unisce il carattere mediterraneo della generosità e dell'opulenza a struttura e complessità. Selezione di Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, viene sottoposto ad un invecchiamento di 10 mesi in barrique. Rispecchia la filosofia e il savoir-faire di Ornellaia. Stupendo nel rapporto qualità/prezzo.

L'AZIENDA

Fu nel 1981 che il marchese Lodovico Antinori, cugino di Piero Antinori, fondò la Tenuta Ornellaia, nel cuore dell’areale di Bolgheri, a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Con la prima vendemmia del 1985 nacque così quello che diventerà un'icona tra i SuperTuscan: l'“Ornellaia”, messo in commercio tre anni dopo, nel 1988. Con l'inaugurazione dell’azienda, l'enologo di fama mondiale, Michel Rolland, inizia a occuparsi della parte tecnica di cantina. Successivamente, negli anni ‘90 nascono le altre due etichette: "Le Volte" e "Le Serre Nuove". Agli inizi del 2000, Robert Mondavi, il grande produttore californiano, acquisisce la Tenuta, cedendone poi il 50% alla Marchesi de' Frescobaldi, che acquisterà l'altro 50% solo tre anni più tardi. La fine degli anni 2000 vede anche la nascita dell'etichetta "Poggio alle Gazze", che sarà seguito dal selezionatissimo vino da vendemmia tardiva "Ornus", ottenuto da uve di petit manseng lavorate in purezza. Una cantina mitica, quindi, alla quale va il merito di aver scritto la storia di Bolgheri. Con quasi cento ettari vitati, ai quali se ne aggiungono altri tredici in affitto, alla Tenuta Ornellaia ci si focalizza da sempre su un solo e unico obiettivo: la qualità. Tutte le decisioni, tutte le scelte, tengono conto di ogni minimo e più piccolo dettaglio, e dalla vigna all’imbottigliamento finale, non sono ammesse scorciatoie. Durante la vendemmia, vengono selezionati e raccolti solamente i grappoli più pregiati ed equilibrati, successivamente in cantina lavorati in maniera separata, in base al cru di provenienza. Poi un anno di riposo in botte, e a seguire la composizione del blend: tutto è volto a esaltare ogni più piccola sfumatura del terroir, e a valorizzare l’espressione di ogni singola annata, sempre nel rispetto della continuità di quello che può essere considerato lo “stile Ornellaia”, sinonimo di esperienza, competenza e determinazione, che al calice si traducono in complessità ed eleganza difficilmente eguagliabili.

ORN-LEVOLTE-2016
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Scheda tecnica

Nazione
Italia
Regione
Toscana
Annata - Cuvée
2016
Denominazione
Toscana Rosso IGT
Vitigno / Materia prima
merlot
Varietà
merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%
Gradazione Alcolica
13,5% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: Rosso rubino intenso.
Bouquet: sentori di amarena, mora e frutta a polpa scura matura, arricchiti da toni minerali e speziati.
Gusto: tannini ben grintosi, ottima persistenza e chiusura fruttata.
Abbinamenti gastronomici
Primi di Terra, Carni Rosse
Temperatura di servizio
16° – 18° C.
Bicchiere consigliato
Calice a tulipano molto ampio
Punteggi
Wine Spectator 92/100
Categoria del Prodotto
Vino Rosso

Riferimenti Specifici

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