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Vini Bianchi - Alto Adige Chardonnay DOC 'Gaun' 2019 (750 ml.) - Alois Lageder - Alois Lageder - 1
Vini Bianchi - Alto Adige Chardonnay DOC 'Gaun' 2019 (750 ml.) - Alois Lageder - Alois Lageder - 2
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Alto Adige Chardonnay DOC 'Gaun' 2019 (750 ml.) - Alois Lageder

Il 'Gaun' di Alois Lageder è uno Chardonnay in purezza che viene coltivato a Magrè a circa 230-250 metri sul livello del mare. Vino bianco altoatesino che sin dai primi istanti rivela la propria complessità aromatica. Bouquet stratificato, raffinato e ampio che dona sensazioni di scorza di agrumi e frutta, oltre a rimandi più minerali e nuances burrose. Segue un sorso fresco e croccante, particolarmente gustoso che prosegue sul finale con una buona persistenza. Oltre ai classici abbinamenti con piatti di pesce, è da provare con ricette a base di carni bianche cucinate con preparazioni delicate.

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IL VINO

Il 'Gaun' di Alois Lageder è uno Chardonnay in purezza che viene coltivato a Magrè a circa 230-250 metri sul livello del mare. Vino bianco altoatesino che sin dai primi istanti rivela la propria complessità aromatica. Bouquet stratificato, raffinato e ampio che dona sensazioni di scorza di agrumi e frutta, oltre a rimandi più minerali e nuances burrose. Segue un sorso fresco e croccante, particolarmente gustoso che prosegue sul finale con una buona persistenza. Oltre ai classici abbinamenti con piatti di pesce, è da provare con ricette a base di carni bianche cucinate con preparazioni delicate.

L'AZIENDA

Vero e proprio sinonimo di eccellenza, Alois Lageder nel corso degli anni ha dimostrato quanto di meglio l’Alto Adige sia in grado di esprimere in termini di personalità, eleganza, aderenza territoriale. Un risultato figlio di una visione chiara del proprio lavoro, in cui ogni attività è strettamente legata alle altre in un circolo virtuoso che ha trovato compimento nella conversione in biodinamica dei vigneti di proprietà. 

Fondata nel 1823 e giunta ormai alla sesta generazione, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione: “la qualità è sempre il risultato di molti dettagli, a volte anche minimi - ricorda Alois Lageder - e in tutte le fasi di lavorazione cerchiamo prima di tutto di trovare un’armonia fra tutti i fattori coinvolti, lavorando in sintonia con la natura”. Non è un caso che ogni vino riesca come pochi altri della regione a raccontare quelle che sono le caratteristiche sempre diverse del suo vigneto di origine - l’Alto Adige è infatti una terra estremamente ricca nella varietà dei suoli, nelle zone microclimatiche e nelle esposizioni, che quindi offre le condizioni ideali per produrre vini dalla spiccata individualità. Le uve raccolte nei vigneti di proprietà della famiglia, circa 50 ettari tra Magrè, Cortaccia, Termeno e nella zona del lago di Caldaro, sono coltivati con metodi biologici e biodinamici certificati da Demeter. Non solo, oltre a gestire i vigneti di proprietà l’azienda collabora con un certo numero di viticoltori di fiducia che provengono da diverse zone dell’Alto Adige, vigneti che complessivamente si estendono per altri 110 ettari, di cui circa un quarto coltivato secondo i dettami della biodinamica. 

È da questo straordinario contesto che nascono vini che sono dei veri e propri ambasciatori del territorio, bianchi e rossi di grande fascino che vanno a comporre un assortimento composto da tre livelli di qualità: i Classici, le Selezioni Terroir, i Masi.

ALG-GAUN-CHARDONNAY-2019
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Scheda tecnica

Categoria del Prodotto
Vino Bianco
Nazione
Italia
Regione
Alto Adige
Annata - Cuvée
2019
Denominazione
Alto Adige DOC
Vitigno / Materia prima
chardonnay
Gradazione Alcolica
12% vol.
Formato
750 ml.
Degustazione
Colore: giallo dorato con velature verdoline Bouquet: complesso, di scorza di limone, mango, mela gialla, minerale e leggermente burroso Gusto: ampio, elegante, armonico, fresco e molto persistente.Colore: giallo paglierino Bouquet: sentori fruttati e flo
Abbinamenti Gastronomici
Primi di Mare, Piatti di Pesce, Carni Bianche
Temperatura di Servizio
8° - 10° C.
Bicchiere Consigliato
Calice fine a stelo lungo
Collezione
Alois Lageder - Composizioni

Riferimenti Specifici

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