Veneto IGT 'Capitel Foscarino' 2017 - Anselmi

ANS-CAPITEL-FOSCARINO-2017

Nuovo prodotto

Il 'Capitel Foscarino' di Anselmi nasce nella splendida zona collinare a est della città di Verona, nell'omonima collina che rappresenta uno dei Cru più vocati in assoluto dell’area di Soave. Cuvée di Garganega (90%), completata da Chardonnay (10%). Bianco dalla spiccata personalità, che restituisce nel calice tutte le caratteristiche minerali dei suoli vulcanici del cru Foscarino.

 

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18,00 € tasse incl.

Scheda tecnica

Categoria del Prodotto Vino Bianco
Nazione Italia
Regione Veneto
Annata - Cuvée 2017
Denominazione Veneto IGT
Vitigno / Materia prima garganega o Soave
Varietà garganega 90%, chardonnay 10%
Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Formato 750 ml.
Degustazione Colore: Giallo paglierino brillante. Bouquet: Note di camomilla, macchia, frutta tropicale e sferzate minerali. Gusto: fresco, minerale, equilibrato e leggero.
Abbinamenti gastronomici Piatti di Pesce, Primi di Mare, Frutti di Mare, Crostacei e Molluschi, Crudi di Pesce, Formaggi Freschi
Temperatura di servizio 8° - 10° C.
Bicchiere consigliato Calice fine a stelo lungo
Premi Gambero Rosso 2 Bicchieri, Bibenda 4 Grappoli

Dettagli

IL VINO

Il 'Capitel Foscarino' di Anselmi nasce nella splendida zona collinare a est della città di Verona, nell'omonima collina che rappresenta uno dei Cru più vocati in assoluto dell’area di Soave. Cuvée di Garganega (90%), completata da Chardonnay (10%). Bianco dalla spiccata personalità, che restituisce nel calice tutte le caratteristiche minerali dei suoli vulcanici del cru Foscarino.

L'AZIENDA

La Cantina Anselmi si trova a Monteforte d'Alpone, un piccolo paese della provincia di Verona, immerso fra spettacolari colline. In questo luogo suggestivo il viticoltore Roberto Anselmi, con l'aiuto dei suoi figli, guida l'azienda e i suoi 70 ettari di terra calcarea e tufo vulcanico, situati nel punto collinare più alto di Monteforte e Soave. Il vitigno più coltivato è la garganega, uva a bacca bianca tipica del territorio, a cui si aggiungono piccole quantità di chardonnay, trebbiano di Soave e un piccolo vigneto di cabernet sauvignon. La filosofia aziendale e le scelte intraprese da Roberto Anselmi hanno permesso a questa piccola cantina di posizionarsi ai vertici della qualità vinicola nella zona del Soave.

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Veneto IGT 'Capitel Foscarino' 2017 - Anselmi

Veneto IGT 'Capitel Foscarino' 2017 - Anselmi

Il 'Capitel Foscarino' di Anselmi nasce nella splendida zona collinare a est della città di Verona, nell'omonima collina che rappresenta uno dei Cru più vocati in assoluto dell’area di Soave. Cuvée di Garganega (90%), completata da Chardonnay (10%). Bianco dalla spiccata personalità, che restituisce nel calice tutte le caratteristiche minerali dei suoli vulcanici del cru Foscarino.