Sicilia Rosso Contea di Sclafani DOC Rosso del Conte 2013 - Tasca
TSC-ROSSODELCONTE-2013
Nuovo prodotto
Il Rosso del Conte Contea Sclafani di Tasca Conti d'Almerita voluto e creato dal Conte Giuseppe nel 1970, esprime le caratteristiche della Tenuta Regaleali. Alle origini un Perricone e un Nero d’Avola, coltivato ad alberello. Affinato in grandi botti di castagno, rappresenta la migliore espressione della Tenuta. Un rosso profondo e suadente, aristocratico ed austero, ottimo.
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Scheda tecnica
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Tipo | Vino Rosso |
| Vitigno | nero d'Avola |
| Varietà | nero d’Avola 41%, perricone 31% e la migliore selezione di altre uve rosse della tenuta 28% |
| Denominazione | Rosso Sicilia DOC |
| Gradazione Alcolica | 13,5% vol. |
| Filosofia | Biodinamico |
| Formati | Bottiglia da 750 ml. |
| Degustazione | Colore: rosso rubino. Profumo: intensi sentori di spezie, liquirizia e caffè, e note fruttate, sullo sfondo. Gusto: di grande eleganza, armonico e caratterizzato da una buona freschezza e morbidezza, lunghissimo. |
| Abbinamenti gastronomici | A Tutto Pasto, Carni Rosse, Carni Arrosto, Formaggi Stagionati |
| Temperatura di servizio | 10° - 12° C. |
| Bicchiere consigliato | Calice a tulipano molto ampio |
| Annata | 2013 |
Dettagli
IL VINO
Il Rosso del Conte Contea Sclafani di Tasca Conti d'Almerita voluto e creato dal Conte Giuseppe nel 1970, esprime le caratteristiche della Tenuta Regaleali. Alle origini un Perricone e un Nero d’Avola, coltivato ad alberello. Affinato in grandi botti di castagno, rappresenta la migliore espressione della Tenuta. Un rosso profondo e suadente, aristocratico ed austero, ottimo.
L'AZIENDA
La nostra storia è scritta nella terra alla quale, da otto generazioni, riserviamo l’attenzione e l’amore che si destina ad un componente della famiglia. I nostri nonni ci hanno insegnato a rispettarla con lo sguardo sempre rivolto al futuro e questa visione, ancora oggi, ci permette di avere vigne rigogliose e di coltivare terreni ricchi e fertili. Alla tenuta storica, Regaleali, negli anni, attraverso un preciso progetto di valorizzazione delle varietà autoctone e dei territori a maggiore vocazione vitivinicola, si sono aggiunte Capofaro a Salina nell’arcipelago delle Eolie, Tascante sull’Etna, Whitaker a Mozia in provincia di Trapani e Sallier de La Tour nella Doc Monreale, ciascuna con la sua storia da scrivere, ciascuna con una Sicilia diversa da raccontare. La sfida più grande per noi, adesso, è quella di preservare questi luoghi per lasciare ai nostri figli un ambiente migliore, con un’attenzione costante alla salvaguardia di ogni singolo ecosistema.
LA FILOSOFIA
Rispettiamo la terra e i suoi ritmi
Coltiviamo la vigna in cinque diverse tenute in Sicilia – Regaleali, Capofaro, Tascante, Whitaker e Sallier de La Tour – ciascuna con la sue caratteristiche. Suoli e climi differenti che attraversano tutta l’Isola e che danno vita ad una lunga stagione di vendemmie che inizia a metà agosto e si completa tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Al nostro fianco, da generazioni, lavorano uomini e donne che ci aiutano a tenere il passo delle stagioni. Raccontiamo la Sicilia e i suoi prodotti anche attraverso una scuola di cucina nella quale sono le materie prime a dettare il calendario. Insieme ai vigneti, nei nostri campi crescono alberi di ulivo, grano e mandorli, orti, pascoli e frutteti, ciascuno con il proprio tempo perché nel nostro mondo la natura non ha fretta.