Al-Cantàra U'Toccu Pinot Nero Terre Siciliane IGT 2012

ALC-UTOCCU-2012

Nuovo prodotto

U'Toccu di Al-Cantàra, Pinot Nero in purezza, è un vino che nasce all’ombra dell‘Etna. Terra aspra e nera una ricchezza per il corpo e l’anima; di questo connubio ne é frutto questo Pinot nero, vitigno di grande prestigio internazionale che qui si è ben acclimatato. Da gustare con salumi, carni bianche, stoccafisso o baccalà.

Maggiori dettagli

11 Articoli

Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 1 Punto Fedeltà. Il totale del tuo carrello 1 point può essere convertito in un buono di 0,20 €.


18,00 € tasse incl.

-4,50 €

Invece di 22,50 € tasse incl.

Scheda tecnica

NazioneItalia
RegioneSicilia
TipoVino Rosso
Vitignopinot nero
DenominazioneTerre Siciliane IGT
Gradazione Alcolica13,5% vol.
FormatiBottiglia da 750 ml.
DegustazioneColore - rosso rubino intenso. Profumo - sentori di frutti rossi, di vaniglia ed infine una dolce note di cacao. Sapore - morbido, fresco, sapido con un tannino elegante ed asciutto.
Abbinamenti gastronomiciAffettati misti, Carni Arrosto, Piatti di Pesce
Temperatura di servizio17° - 18° C.
Bicchiere consigliatoCalice ampio a stelo lungo

Dettagli

Logo-al-cantara.png

L'AZIENDA

Vino Arte e Poesia sull’Etna

Dalla felice intuizione che un buon vino è “poesia”, e per farlo ci vuole “arte” nasce la nostra azienda: Al-Cantàra. Seppur giovanissima, siamo riusciti in poco tempo ad affermarci sul mercato sia per il connubio, unico e prezioso nel suo genere, tra uva, versi e pastelli, sia per la qualità dei vini, che grazie all’esperienza trentennale ed alla sensibilità, unica nel settore del vino, del nostro territorio è stata riconosciuta con alcuni premi di portata nazionale e internazionale: fra questi il Vinitaly e la Douja D’or, Pramaggiore e la selezione del Sindaco, nonché Los Angeles.

L’azienda prende il nome dal fiume che lambisce la Contrada Feudo Santa Anastasia a Randazzo (Ct), presso la quale si trovano i nostri terreni. Abbiamo voluto denominarla Al-Cantàra non solo per sottolineare il legame con la terra siciliana, ma soprattutto perché “al-cantàra” in arabo significa “ponte”: e proprio come con un ponte, tradizionale simbolo di unione, l’azienda vuole collegare arte, vino e poesia. Il ponte, che collega un volto femminile con l’acqua fiumana, è peraltro diventato il nostro logo.

Ogni bottiglia della linea “cru” è intrinsecamente “letteraria”, martogliana per la precisione, nella sua denominazione e artistica nella sua etichetta. Il poeta belpassese del secolo scorso è stato, infatti, la musa ispiratrice del giovane artista catanese Alfredo Guglielmino, che ha letto le opere di Martoglio, cui i vini si ispirano, ricreandone sapientemente l’atmosfera e riproponendo, in modo elegante e raffinato, il particolare sapore di ciascuna di esse in chiave figurativa.
E così, ad esempio, “O’ scuru o’scuru” la silloge di sonetti siciliani sulla “maffia” – trattata chiaramente in chiave nient’affatto elogiativa o encomiastica – diventa il nome di un rosso DOC, sulla cui etichetta è rappresentato l’ambiente tipico delle osterie siciliane di qualche tempo addietro, colori cupi, avventore con bottiglia in una mano, penna d’oca nell’altra, intento a scrivere qualcosa sotto la fioca luce di una candela. O ancora, “Luci Luci”, da “luci luci picuraru”, quelle lucciole di cui il poeta parla nel primo dei sonetti, è l’etichetta dell’Etna Bianco DOC, in cui è raffigurato un pastore che riposa sereno, circondato da lucciole numerose, in una limpida notte siciliana.

Il territorio: Randazzo

Sul versante nord-occidentale dell’Etna, il vulcano chiamato persino da Dante “Mongibello”, altrimenti noto in dialetto come a’ muntagna, non lontano da luoghi impregnati di mitologia classica (Aci e Galatea, Vulcano e i Ciclopi, Ulisse e Polifemo, Scilla e Cariddi), lambita dal fiume Alcantara, sorge la città di Randazzo, la più vicina al cratere centrale dell’Etna. Il nome “Randazzo” potrebbe essere una forma derivata (“Randacium”), in seguito a diverse modifiche e storpiature, da “Trinacium”, la più antica città che sorse in questo sito, oppure potrebbe prendere il nome da un qualche parente non meglio identificato del governatore di Taormina, di cognome “Randas” appunto, mandato a morte nel 934. Anche le origini di Randazzo, nonostante i numerosi studi, sono ancora ammantate dal dubbio.

Recensioni

Scrivi una recensione

Al-Cantàra U'Toccu Pinot Nero Terre Siciliane IGT 2012

Al-Cantàra U'Toccu Pinot Nero Terre Siciliane IGT 2012

U'Toccu di Al-Cantàra, Pinot Nero in purezza, è un vino che nasce all’ombra dell‘Etna. Terra aspra e nera una ricchezza per il corpo e l’anima; di questo connubio ne é frutto questo Pinot nero, vitigno di grande prestigio internazionale che qui si è ben acclimatato. Da gustare con salumi, carni bianche, stoccafisso o baccalà.