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Vini Rossi - Noto Nero d'Avola DOC 'Santa Cecilia' 2017 (750 ml.) - Planeta - Planeta - 1
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Noto Nero d'Avola DOC 'Santa Cecilia' 2017 (750 ml.) - Planeta

Il 'Santa Cecilia' di Planeta è il vino di punta dalla più importante varietà siciliana: il Nero d’Avola. Nasce da un lungo lavoro di ricerca del luogo migliore per fare un grande vino con questa varietà. Il luogo di origine di questa varietà, dove insiste la DOC Noto, è all’estremità meridionale della Sicilia. Con le sue terre bianche e le sue vigne antiche è l’epicentro della coltivazione del Nero d’Avola. Un vino che è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di Sicilia, ed oggi finalmente punto di riferimento per i rossi di uve autoctone siciliane. Il suo nome deriva da quello della nostra famiglia: Planeta di Santa Cecilia.

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Categoria del Prodotto
Vino Rosso
Denominazione
Noto DOC
Vitigno / Materia prima
nero d'Avola
Annata - Cuvée
2017
Formato
750 ml.
Nazione
Italia
Regione
IT - Sicilia
Gradazione Alcolica
14% vol.
Temperatura di Servizio
17° - 18° C.
Bicchiere Consigliato
Calice a tulipano molto ampio
Punteggi
James Suckling 94/100
Abbinamenti Gastronomici
Carni Arrosto, Cucina Asiatica, Piatti di Pesce, Carni Rosse
Allergeni
Contiene Solfiti
PLN-SANTA-CECILIA-2017
2 Articoli

Planeta e' un viaggio in Sicilia da occidente a oriente, che da Sambuca di Sicilia e Menfi porta sino a Vittoria, a Noto e all'Etna. Le tappe del "Viaggio" sono le cinque cantine che Planeta ha inserito all'interno dei propri vigneti. Cinque boutique wineries, ciascuna pensata per le specifiche esigenze del territorio: l'Ulmo a Sambuca di Sicilia, la Cantina Piccola e la Cantina Grande a Menfi, Dorilli a Vittoria, Buonivini a Noto; e presto si aggiungera' la sesta, Sciara Nuova sull'Etna. Questi sono i luoghi di Planeta, cantina che nasce nel 1995 ma che ha alle spalle una tradizione vitivinicola che si tramanda da 17 generazioni e dal XVI secolo. Un viaggio attorno alla Sicilia e ai suoi vini più grandi, un progetto rivolto tanto al passato quanto al futuro. In questa direzione, la linea guida del progetto e' estremamente rigorosa: esaltare le caratteristiche di questi grandi vitigni coltivandoli esclusivamente nei rispettivi territori d'elezione. Quindi Nero d'Avola e Moscato a Noto, Frappato a Vittoria, Grecanico a Sambuca e Menfi, e presto anche Carricante sul'Etna.L'altro filone del progetto si svolge nell'arena in cui si misurano i migliori produttori dei cinque continenti. Quindi Chardonnay, Syrah, Merlot, Cabernet: grandi classici dell'enologia internazionale interpretati da un territorio che li marca in maniera inconfondibile, dando vita a dei vini che sono profondamente siciliani tanto quanto i grandi autoctoni. Senza dimenticare la sperimentazione varietale e territoriale piu' spinta, quasi visionaria: quella che ha permesso di ottenere per la prima volta in Sicilia un grande Fiano.

Indirizzo: 

Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG), Italia

Colore - rosso porpora tendente al viola Profumo - sentori di frutta, amarena e prugna matura mista ad agrumi, carrube e liquirizia - Sapore - struttura vigorosa e scorrevole per tannini freschi e compatti.

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