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Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 - Giuseppe Quintarelli

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Nuovo prodotto

Il Valpolicella Classico Superiore di Giuseppe Quintarelli esprime i veri valori di un territorio altamente vocato alla viticoltura. Caratterizzato da un bouquet olfattivo in cui si riconoscono chiaramente amarena, spezie e rovere. All’assaggio si dimostra ricco e di corpo, connotato da un’ottima trama tannica e da una lunga persistenza. Matura in barrique per ben sessanta mesi: favoloso.

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Scheda tecnica

NazioneItalia
RegioneVeneto
TipoVino Rosso
Vitignocorvina
Varietàcorvina 55%, rondinella 30%, cabernet 15%
DenominazioneValpolicella Superiore DOC
Gradazione Alcolica15% vol.
FormatiBottiglia da 750 ml.
DegustazioneColore: rosso rubino intenso. Bouquet: si riconoscono chiaramente amarena, spezie e rovere. Gusto: ricco e di corpo, connotato da un’ottima trama tannica e da una lunga persistenza.
Abbinamenti gastronomiciPrimi di Terra, Carni Bianche, Carni Rosse
Temperatura di servizio18° - 20° C.
Bicchiere consigliatoCalice a tulipano molto ampio
Annata2011

Dettagli

 

IL VINO

Il Valpolicella Classico Superiore di Giuseppe Quintarelli esprime i veri valori di un territorio altamente vocato alla viticoltura. Caratterizzato da un bouquet olfattivo in cui si riconoscono chiaramente amarena, spezie e rovere. All’assaggio si dimostra ricco e di corpo, connotato da un’ottima trama tannica e da una lunga persistenza. Matura in barrique per ben sessanta mesi: favoloso.

L'AZIENDA

Il nome di Giuseppe Quintarelli è da anni un faro guida nella Valpolicella, rappresentando la quintessenza di un territorio che ormai viene giustamente riconosciuto come tra i più prestigiosi della vitivinicoltura italiana. 
Nella vallata di Negrar, dodici ettari vitati, in cui si incontrano le varietà autoctone di corvina, corvinone, rondinella e molinara, danno vita a circa 50mila bottiglie annue. Stiamo parlando di una storia antichissima, iniziata nei primi del ‘900 con Silvio Quintarelli, poi continuata, dalla metà del secolo, nel segno della tradizione e del massimo rigore qualitativo con il più giovane dei suoi figli, “Bepi”, oggi maestro indiscusso dell’Amarone. Nascendo dal più profondo rispetto della natura e da una rigidissima selezione delle uve, quelli di Quintarelli sono vini con la “V” maiuscola, etichette che racchiudono importanti secolari competenze e consapevolezze uniche, che annata dopo annata vengono messe in pratica, tanto tra i filari quanto nelle tecniche di appassimento e nelle prassi di cantina. Ma non finisce qui: quelli di Quintarelli sono inoltre vini che sorprendono per la grande vitalità, caratteristica che, come se non bastasse, li rende naturalmente predisposti per un lunghissimo invecchiamento, durante il quale migliorano enormemente, esprimendosi poi per lungo tempo anche dopo l’apertura della bottiglia.

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Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 - Giuseppe Quintarelli

Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 - Giuseppe Quintarelli

Il Valpolicella Classico Superiore di Giuseppe Quintarelli esprime i veri valori di un territorio altamente vocato alla viticoltura. Caratterizzato da un bouquet olfattivo in cui si riconoscono chiaramente amarena, spezie e rovere. All’assaggio si dimostra ricco e di corpo, connotato da un’ottima trama tannica e da una lunga persistenza. Matura in barrique per ben sessanta mesi: favoloso.