Bolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2015 - Ornellaia

ORN-SERRENUOVE-2015

Nuovo prodotto

'Le Serre Nuove dell'Ornellaia' di Tenuta Ornellaia, è ottenuto prevalentemente dai vigneti più giovani dell'azienda e prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservata a Ornellaia. Questo blend unico di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot si offre al palato generoso e intenso, rivelando al contempo una personalità coinvolgente e brillante.

    

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Scheda tecnica

NazioneItalia
RegioneToscana
TipoVino Rosso
Vitignocabernet sauvignon
Varietàcabernet sauvignon 36%, merlot 32%, cabernet franc 20%, petit verdot 12%
DenominazioneBolgheri Rosso DOC
Gradazione Alcolica14,5% vol.
FormatiBottiglia da 750 ml.
DegustazioneColore: Rosso rubino intenso. Bouquet: Eleganti sentori fruttati, di frutti a bacca scura, arricchiti da toni di spezie, caffè, liquirizia e rovere. Gusto: Morbido, persistente, espressivo e setoso nei tannini. Lunga persistenza e profonda chiusura.
Abbinamenti gastronomiciCacciagione, Carni Rosse, Carni Bianche, Pollame
Temperatura di servizio16° – 18° C.
Bicchiere consigliatoCalice a tulipano molto ampio
PremiVini Buoni d'Italia
PunteggiAntonio Galloni 94/100, James Suckling 94/100, Robert Parker 93/100, Wine Spectator 92/100
Annata2015

Dettagli

IL VINO

'Le Serre Nuove dell'Ornellaia' di Tenuta Ornellaia, è ottenuto prevalentemente dai vigneti più giovani dell'azienda e prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservata a Ornellaia. Questo blend unico di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot si offre al palato generoso e intenso, rivelando al contempo una personalità coinvolgente e brillante.

L'AZIENDA

Fu nel 1981 che il marchese Lodovico Antinori, cugino di Piero Antinori, fondò la Tenuta Ornellaia, nel cuore dell’areale di Bolgheri, a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Con la prima vendemmia del 1985 nacque così quello che diventerà un'icona tra i SuperTuscan: l'“Ornellaia”, messo in commercio tre anni dopo, nel 1988. Con l'inaugurazione dell’azienda, l'enologo di fama mondiale, Michel Rolland, inizia a occuparsi della parte tecnica di cantina. Successivamente, negli anni ‘90 nascono le altre due etichette: "Le Volte" e "Le Serre Nuove". Agli inizi del 2000, Robert Mondavi, il grande produttore californiano, acquisisce la Tenuta, cedendone poi il 50% alla Marchesi de' Frescobaldi, che acquisterà l'altro 50% solo tre anni più tardi. La fine degli anni 2000 vede anche la nascita dell'etichetta "Poggio alle Gazze", che sarà seguito dal selezionatissimo vino da vendemmia tardiva "Ornus", ottenuto da uve di petit manseng lavorate in purezza. Una cantina mitica, quindi, alla quale va il merito di aver scritto la storia di Bolgheri. Con quasi cento ettari vitati, ai quali se ne aggiungono altri tredici in affitto, alla Tenuta Ornellaia ci si focalizza da sempre su un solo e unico obiettivo: la qualità. Tutte le decisioni, tutte le scelte, tengono conto di ogni minimo e più piccolo dettaglio, e dalla vigna all’imbottigliamento finale, non sono ammesse scorciatoie. Durante la vendemmia, vengono selezionati e raccolti solamente i grappoli più pregiati ed equilibrati, successivamente in cantina lavorati in maniera separata, in base al cru di provenienza. Poi un anno di riposo in botte, e a seguire la composizione del blend: tutto è volto a esaltare ogni più piccola sfumatura del terroir, e a valorizzare l’espressione di ogni singola annata, sempre nel rispetto della continuità di quello che può essere considerato lo “stile Ornellaia”, sinonimo di esperienza, competenza e determinazione, che al calice si traducono in complessità ed eleganza difficilmente eguagliabili.

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Bolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2015 - Ornellaia

Bolgheri Rosso DOC 'Le Serre Nuove dell’Ornellaia' 2015 - Ornellaia

'Le Serre Nuove dell'Ornellaia' di Tenuta Ornellaia, è ottenuto prevalentemente dai vigneti più giovani dell'azienda e prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservata a Ornellaia. Questo blend unico di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot si offre al palato generoso e intenso, rivelando al contempo una personalità coinvolgente e brillante.