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'GionGion' Autumn Botanical Gin (500 ml.) - Semanterion
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'GionGion' Autumn Botanical Gin (500 ml.) - Semanterion

'GionGion' Autumn Botanical Gin (500 ml.) - Semanterion

Il 'GionGion' Autumn Botanical Gin di Semanterion viene prodotto con distillazione discontinua a Santa Massenza, in Trentino Alto Adige, secondo il gusto tradizionale dell'Inghilterra di inizio 1800 quando si impose il London Dry. In virtù delle sue 19 botaniche provenienti da tutto il mondo si ottiene un gusto unico ed incisivo, secco ma denso e complesso con note balsamiche di assenzio e cardamomo. All'olfatto si avverte immediatamente il classico aroma di ginepro fondersi con il cardamomo, sempre molto persistente, poi arriva una nota di freschezza data dall'abete bianco; il rosmarino caratterizza il sapore in bocca. GionGion gin è forse quello più interessante da miscelare in un classico Gin&Tonic con una tonica poco dolce e preferibilmente neutra; da provare anche nel Bloody Mary.

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IL GIN

Il 'GionGion' Autumn Botanical Gin di Semanterion viene prodotto con distillazione discontinua a Santa Massenza, in Trentino Alto Adige, secondo il gusto tradizionale dell'Inghilterra di inizio 1800 quando si impose il London Dry. In virtù delle sue 19 botaniche provenienti da tutto il mondo si ottiene un gusto unico ed incisivo, secco ma denso e complesso con note balsamiche di assenzio e cardamomo. All'olfatto si avverte immediatamente il classico aroma di ginepro fondersi con il cardamomo, sempre molto persistente, poi arriva una nota di freschezza data dall'abete bianco; il rosmarino caratterizza il sapore in bocca. GionGion gin è forse quello più interessante da miscelare in un classico Gin&Tonic con una tonica poco dolce e preferibilmente neutra; da provare anche in un twist del Bloody Mary.

LA DISTILLERIA

Semanterion Gin nasce dopo un lungo percorso di vita per concretizzare in progetto sia la dimensione fisico-materiale che quella spirituale e affettiva. La mia famiglia si era da sempre dedicata alla produzione di vermouth e liquori fino allo scoppio della seconda guerra mondiale, quando purtroppo l'attività cessò, ed io sentivo il bisogno di tornare alle origini continuando questa tradizione. Per arrivare a Semanterion Gin ho lavorato in sinergia con l'alchimista "delle erbe del bosco" Fabrizio Zara e il Mastro Distillatore in Santa Massenza Alessandro Poli. 

SMN-GIONGION-GIN
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Scheda tecnica

Nazione
Italia
Regione
Trentino
Denominazione
Gin
Varietà
19 Botaniche
Gradazione Alcolica
40% vol.
Formato
500 ml.
Confezione
Astuccio in Carta
Degustazione
Colore: cristallino.Bouquet: classico aroma di ginepro fuso con il cardamomo, sempre molto persistente, poi arriva una nota di freschezza data dall'abete bianco.Gusto: il rosmarino caratterizza il sapore in bocca.
Abbinamenti gastronomici
Cocktail, Aperitivo
Temperatura di servizio
4° - 8° C.
Bicchiere consigliato
Cocktail
Distillato: Tipo di Produzione
Distillato
Distillato: Stile
London Dry
Categoria del Prodotto
Gin

Riferimenti Specifici

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