MA CON I FUNGHI COSA BEVO?

I funghi sono molto  aromatici e quindi il vino di accompagnamento dovrà essere di pari aromaticità, con profumi abbastanza intensi ma non aspri o tannici.

Vini sapidi e freschi creano un bel contrasto con la dolcezza tipica dei funghi. Provali con Sauvignon Blanc o Pinot Grigio. 

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