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Il Penderyn Legend è il nuovo nome che la distilleria ha voluto dare al loro prodotto più classico. Questo single malt senza definizione d'età è stato fatto maturare in botti di rovere americana ex-bourbon della distilleria Buffalo Trace, prima di ricevere un ulteriore affinamento in barriques di rovere che hanno in precedenza contenuto vino Madeira.
Il Penderyn Single Malt Madeira è il prodotto di punta della distilleria gallese, vincitore della medaglia d'oro all'IWC del 2012. Maturato in botti ex-bourbon e finito in botti che precedentemente hanno contenuto vino Madeira, questo processo conferisce al whisky un sapore generoso e una sottile complessità.