Catalogo

Denominazione
Produttore
Vitigno
Premi
Gradazione Alcolica
Tipo
Regione
Petit Verdot

È un vitigno a bacca scura originario del Médoc (Francia), la più famosa zona di Bordeaux, nella parte settentrionale della regione, presso l’estuario della Gironda. In Italia l’origine del petit verdot è incerta, e bisogna aspettare il XVIII secolo per trovare le prime testimonianze scritte su questo vitigno. È uno dei vitigni utilizzati per la...

È un vitigno a bacca scura originario del Médoc (Francia), la più famosa zona di Bordeaux, nella parte settentrionale della regione, presso l’estuario della Gironda. In Italia l’origine del petit verdot è incerta, e bisogna aspettare il XVIII secolo per trovare le prime testimonianze scritte su questo vitigno. È uno dei vitigni utilizzati per la produzione del Bordeaux, anche se in misura nettamente minore rispetto ai vitigni principali che costituiscono il classico taglio bordolese: cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot. È un vitigno a maturazione tardiva (anche più del cabernet sauvignon), che resiste bene al marciume, capace di originare vini tannici, concentrati e colorati. Nel 1988 molti produttori francesi avevano abbandonato la coltivazione del petit verdot, tanto che la superficie vitata era scesa a soli 300 ha.

In Italia dà i risultati migliori in Lazio (Agro Pontino) e Toscana, in particolare nella Maremma livornese e grossetana. La foglia è pentalobata, di dimensione media e di forma pentagonale. Il grappolo è medio-piccolo, di forma allungata piramidale, con acini sferici medio-piccoli e di colore blu molto scuro. Pur non essendo un vitigno molto diffuso, è possibile trovare il petit verdot negli Stati Uniti, in Spagna, Cile, Argentina, Venezuela e Canada. Vinificato in purezza origina vini di colore rosso rubino intenso, con profumi fruttati, floreali e una caratteristica nota speziata nelle annate migliori, con il tannino in evidenza anche se morbido, adatti al lungo invecchiamento. Tuttavia di solito viene utilizzato in uvaggio.

Fonte e approfondimenti: Consorzio http://www.consorziovinimaremma.it

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