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Abbinamenti gastronomici

Elenco dei prodotti per produttore Pira Luigi

Dagli anni ’50, Luigi Pira trasforma l’azienda verso un indirizzo vitivinicolo e, nei decenni successivi, vende uva e vino sfuso alle grandi cantine dell’Albese che ricercavano il pregiato prodotto del territorio di Serralunga d’Alba.

Un primo passo che segna un’impronta indelebile scolpita in questa terra che sa regalare al viticoltore vini rossi di grande qualità, tra i quali regna il Barolo. È a partire dagli anni ’90, grazie alla spinta del figlio Gianpaolo, che l’identità dei Barolo di Pira prende corpo, è infatti in quel periodo che il vino prodotto delle vigne storiche di famiglia viene vinificato ed imbottigliato singolarmente. Vini che in pochissimo tempo si sarebbero affermati tra gli appassionati grazie ad un rigore ed un’eleganza unici, dal Vigna Marenca al Vigna Margheria, dal Vignarionda fino al classico Serralunga. Oggi Gianpaolo è affiancato nel suo lavoro anche dai fratelli Romolo e Claudio. Il vino prodotto dalle uve delle vigne storiche di famiglia, viene imbottigliato tutto, i crü del Nebbiolo da Barolo vengono vinificati singolarmente e nascono le etichette corrispondenti: Barolo Vigna Marenca, Barolo Vigna Margheria, Barolo Vignarionda. Senza dimenticare il Barolo Serralunga.

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    Il Nebbiolo Langhe DOC di Luigi Pira è  un vino elegante, raffinato, di colore rosso granato intenso di piacevole tonalità; Al naso si presenta giovane, complesso, con sentori fruttati, speziati e di leggero cuoio. Il gusto è giovane, morbido, avvolgente, con tannini dolci e fini di buona persistenza. Ottimo con primi piatti, carni arrosti e formaggi....

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    Il Barolo DOCG Serralunga di Luigi Pira è  un vino di colore granato con riflessi aranciati. Al naso è un barolo classico, di buona freschezza, elegante nei suoi sentori di cuoio, fieno, terra e spezie. Al palato è un vino di giusta morbidezza, equilibrato tra acidità e tannini, e di buona persistenza. Perfetto accompagnamento per arrosti, selvaggina,...

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